Ktoré obilnín je dobré pre ľudské zdravie

Kasha má vysokú výživnú hodnotu a obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Ale to, čo kaša prospešné pre ľudské zdravie, pretože mnoho z nich?

Kaša - Whole Foods obilia k dispozícii, často vo forme mierne rozdrvil. Kashi obsahujú vitamíny a minerály. Napríklad, pohánka obsahuje mnoho vlákien, ktorá reguluje črevá a zobrazuje prebytok cholesterolu. Obilniny tiež posilňuje cievy.

Proso kaša - Queen of zadku

Proso kaša - chutné, užitočné a že niektoré dôležité neobsahuje lepok. Proso je vhodné použiť pre ľudí trpiacich celiakiou a alergie, rovnako ako deti. Podľa čínskej medicíny, proso posilňuje oslabené telo. Tieto zrná pomáha udržiavať rovnováhu kyselina-alkalická. Millet ľahko stráviteľné a vysoko výživné. Medzi ďalšie živiny obsiahnuté v prostriedku podľa tohto obilniny obsahuje vitamíny B (B1, B2, B6, PP, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú), lecitín, vitamín E, antioxidanty a minerály (najmä horčík, železo, draslík, kremík, zinok, meď, mangán a selén). Kremík má pozitívny vplyv na organizmus, vrátane kĺbov, zlepšuje vzhľad pokožky, vlasov a nechtov, podporuje krvné cievy v dobrom stave a zlepšuje metabolizmus človeka.

Pohanka - zdroj vitamínov a minerálnych látok

Pohánka má zelenú nie vyprážané a vyprážané hnedej. Prvou možnosťou je určite zdravšie. Jedna časť obilnín poskytuje lyzínu telo aminokyselín zodpovedný za absorpciu vápnika a koncentrácie, rovnako ako aminokyselinu tryptofán - stimulant pre produkciu hormónu melatonínu a šťastie, ktorá poskytuje pokojné a zdravý spánok. Zlepšenie vlastností pohánky sú aj vďaka obsahu vitamínov B1 a PP, ktoré majú pozitívny vplyv na nervovú sústavu. Pohánka je dobrým zdrojom ďalších vitamínov, kyseliny listovej, B2, B6 a kyselina pantoténová. Kasha je bohatým zdrojom antioxidantov (vrátane rutinu, kvercetín), a minerálne látky: horčík, železo, draslík, mangán, selén, zinok a meď. Pohánka, rovnako ako proso neobsahuje lepok, preto sa odporúča pre ľudí s celiakiou.

quinoa

Quinoa je druh exotických bylín, ktorý postráda lepok. Quinoa zrno - sú zdrojom bielkovín, vlákniny, v podstate celý komplex vitamínov skupiny B skupiny B (B1, B2, PP, B6, kyselina pantoténová, kyselina listová) a vitamín E. minerály železo, horčík, draslík, meď, selén, mangán, a zinku. Quinoa môže byť zdravá alternatíva, zemiaky, ryža, cestoviny.

Krúpy: užitočná, alebo nie?

Krupica je jednou z najstarších potravín, ktoré sa rýchlo uspokoja hlad. Jej nutričná hodnota závisí od spôsobu výroby. Na pultoch nájdete krupicová kaša a rýchle varenie. Prvý produkt je produkovaný pri mletí obilia. Druhý produkt sa ďalej podrobí tepelnému spracovaniu, čím sa pripraví rýchlejšie. Hodnota krupica Nutričné ​​spojená s vitamínu B1, B2, B6, kyseliny listovej, kyseliny pantoténovej, vitamínu PP a množstvo stopových prvkov (hlavne draslík, železo, horčík, zinok, meď, mangán). Krupica - iba obilniny, ktoré obsahujú veľké množstvo jódu.

Kuskus - krupica z tvrdej pšenice

Krupa kuskus je zdrojom železa, horčíka, medi, mangánu, zinku a vitamíny: B1, B2, PP, B6, kyseliny listovej, kyseliny pantoténovej. Obsahuje menej vlákniny ako ostatné obilniny. Ľahko stráviteľné v zažívacom trakte človeka. Táto pochúťka je vhodné pre deti, starých ľudí a tehotné ženy.

krúpy

Jačmeň pripravený zo zŕn jačmeňa. Krúpy sa odporúča pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, kardiovaskulárne choroby, rovnako ako majú vysoké hladiny cholesterolu. Jačmeň kaša bohatý vysoký obsah vitamínov a minerálov. Kasha obsahuje veľké množstvo bielkovín a vlákniny, rovnako ako niekoľko nerastov vrátane draslík, horčík, železo, zinok, selén, meď a mangán. Jačmeň tiež poskytuje dávku vitamínu B1, B2, B6, PP.

Ovsené krúpy - zdroj antioxidantov

Ovsené krúpy obsahuje viac antioxidantov ako iné druhy obilnín. Podľa obsahu antioxidantov je lepšie ako väčšina zeleniny, ovocia a obilnín. Produkt obsahuje komplexných sacharidov, bielkovín a vlákniny, minerálnych látok (horčík, mangán, meď, zinok, železo) a vitamíny (kyselina listová, B1, B2, B5, PP). Ovsené vločky obsahuje nenasýtené mastné kyseliny. Tento produkt inhibuje syntézu cholesterolu a spomaľuje vstrebávanie a uvoľňovanie cukrov.