Recept kvasnice pečivo koláč v rúre a pekárne

Dom, v ktorom je čerstvé a chutné jedlo, nemožno nazvať útulné a príjemné. Preto, každá žena sa snaží, aby hýčkať svoje domáce a hostia s novými kulinárskymi špecialitami. Avšak, to sa stáva, že nie všetko, čo je možné, a všetko, čo je potrebné, aby sa dozvedieť viac. A dnes sme vám povie, ako sa robí kvasinkovú pečivo koláč sa ukázalo, chutné a vždy prišiel.

Kvasnice pečivo pre milovníkov sladkého pečiva

Je pravidlom, že všetky recepty sú k dispozícii na internete, majú svoje nedostatky. A tak, zatiaľ čo ich príprave prvýkrát, dobrý výsledok čakať nedbalo. Avšak, povieme vám o recepte na maslo kysnuté cesto na sladké koláče, ktorý bol testovaný v praxi a ukázala dobré výsledky. Takže by ste nemali pochýb o tom, že sladké pečivo uspieť.

zloženie:

• Múky - 500 g;
• Vajcia - 3 kusy ;.
• Sušené droždie - 15 g;
• Mlieko - 200 ml;
• Olej (výber oleja alebo masla) - 100-120 g;
• Cukor - 4 lyžice. l.
• Sol - 1/3 lyžičky ..

Príprava:

1. Ak chcete začať robiť veľké pivo. Samozrejme, že tento spôsob varenia trvať dlhšie, ale výsledok dokazuje, že to stálo za to. Kysnuté získať oveľa prepracovanejšie a chutné.
2. Pripravený droždie a cukor by mali byť pridané do teplého mlieka. Nutne, 5-15 minút sa objaví takzvaný "kvasnice cap", ak to nie je - je to dobrý test nebude fungovať. Ďalej pridajte 1/3 múky obohateného kyslíkom, to znamená, že musí byť k vytriedení, miešajte, kým jednotným štátom.
3. Výsledná zmes sa nechá stáť 30 minút v teplo. Majte na pamäti, že cesto rýchlo stúpa, takže je potrebné čas od času skontrolovať a sledovať, ako preexponované cesto upadet-
4. Ak je doska vidíte obrázok na fotografiu, znamená to, že cesto na neúspešného testu;
5. Ale tento obraz naznačuje, že cesto, bohužiaľ, nefunguje, a potom nemusíte čakať na ňu, ona bude veľmi zlý-rise
6. Teraz je potrebné pridať do našej variť 2 slepačích vajec a rastlinného oleja vo výške 2 lyžice. l. (Možno nahradiť maslo alebo margarín, aby - to všetko závisí na vašom osobnom vkuse preferencie) -
7. Zasahovať a pridať všetky múku, že ste odišiel. Cesto potom daná do teplej miestnosti za 2-2,5 hodiny;
8. Potom to všetko závisí na tom, kedy bude vaša cesto kysnúť, individuálne tu. A akonáhle to bude maximálna veľkosť, je nutné pridať zvyšné maslo a dôkladne premiešajte. Pridáme olej do cesta ľahko držať krok s rukami. Hniesť to veľmi dobre, ako sa zbaviť plynu, ktorá vyplýva z fermentačného procesu.
9. Opäť platí, že odoslanie cesto, kde teplo, asi 90 minút v tejto dobe môže byť, napríklad, pripraviť náplne;
10. Cesto je pripravené (to by malo vyzerať ako možno vidieť na fotografii). Teraz si môžete urobiť z neho tortu, ktorý je plánovaný. Zostávajúca časť možno umiestniť do chladničky až nabudúce. Ale pamätajte si, že najviac svieži a lahodný pečivo získané z čerstvo pripraveného cesta.

Užitočné tipy na predpis

Aby bolo zaistené, že vaše kulinárske majstrovské diela bola úspešná, vrátane, a to aj keď sa varí maslo kysnutého cesta na koláče v rúre, je potrebné si uvedomiť:

• Cesto sa kvasinky nemôžu tolerovať vietor a chvenie, to je preto, že z týchto faktorov môže prestať "rásť";
• Cesto v žiadnom prípade nepokúšajte vybičovať, treba masírovať s láskou, aby presne bolo veľmi chutné;
• Sol dať len v hube, ak urobil zle, potom snáď cesto nevychádza;
• Ak sa vám nepáči, mlieko, môže byť nahradený vodou, čo je ešte zlepšiť vzhľad jedlé vzhľadu;
• Dokonca aj keď máte chuť na sladké, nemusí naliať viac cukru ako receptu, pretože cesto opäť zlý prístup;
• Soľ by mal byť umiestnený nevyhnutne, pretože bez neho, koláč sa raspolzetsya a bez chuti.

Maslo kysnuté cesto torta s pikantnou náplňou v pekárni

Svet je dynamický a nie je statický, takže teraz môžete variť maslo kysnutého cesta na koláče v pekárne. Tento spôsob prípravy ušetrí čas a spôsobí, že sa cesto stúpať k nebývalým výškach.

zloženie:

• Múky - 2 lyžice. a ďalšie polovica;
• Sušeného droždia - 1 2/3 čajovej lyžičky, ..
• Margarín - 50 g;
• Vajcia - 1 ks ;.
• Mlieko - 100 ml;
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.
• Sol - pol lyžičky ..

Príprava:

1. Odmerať správne množstvo mlieka, vajcia, ľahko rozšľaháme a privedieme k margarínu, že dôslednosť, ako na fotke, to znamená, že musí byť rastopit-
2. Všetky tieto zložky v predchádzajúcom odseku, poslať hlebopechku-
3. Teraz pridajte múku, droždie (sušené), cukor a slané
4. V ďalšom kroku - vyberte požadovaný režim na sporáku, ktorý zahŕňal testovaná
5. A ak ste premýšľal v tej dobe pohybovať ich podnikania, to nie je nutné. To je najlepšie sledovať proces prípravy testu, že nebolo sucho alebo naopak, s veľkým množstvom tekutín. Ak zistíte závadu včas, to všetko môže byť upravená pridaním mlieka alebo muku-
6. Teraz kysnuté cesto bude "rásť", ak to vyjde za formu, nič strashnogo-
7. To je to, ako by mal vyzerať cesto hotové, s ktorými si môžete pripraviť koncipovaný torta s pikantnou náplňou.

Celý deň čaká, a cesto nie je vhodný!

Aby sa predišlo tejto situácii, skúste tieto malé tajomstvo:

• Cesto vždy prístupu požadovaného všetky produkty, ktoré používajú pre miešanie v predstihu z chladničky. Po čakaní, keď sú pri izbovej teplote;
• Všimnite si, že cesto sa zdvihne s radosti v miestnosti, kde sa teplo a dostatok vlhkosti. Ideálna teplota vzduchu - 30 stupňov. Ak chcete teda vytvoriť také podmienky, môžete vymiesime cesto v miestnosti, kde sa bude variť na sporáku vedľa vodnej nádrže;
• Uistite sa, že vybrať jedlo pre skúšku, ktorá umožní, aby "vyrásť" a nedovolí "únik". Tiež kryt s špeciálnej fólie (potraviny) alebo uterákom namočeným vo vode;
• Môžete prijať nasledujúci postup: kontajner testu (uzavreté) zaviesť ďalšie veľké misy, v ktorom teplá voda a pokryť všetko;
• Pri príprave koláče v zimnom období, to znamená, že dom má teplé batérie a kde si môžete dať cesto tak, že príde;
• Mnoho žien rúru používať, ale to zahreje v predstihu, potom vypnúť a vrátiť cesto. Avšak nesmieme zabudnúť dať ďalšiu 1 polievková lyžica. s vodou;
• Modernejšie kuchári naučili obrátiť sa pridajú do mikrovlnnej rúry, aby kysnutie cesta. K tomu, variť 1 polievková lyžica. vody v mikrovlnnej rúre a potom dal cesto dosiahnuť.

Pozri tiež:

• Maslo kysnuté cesto na koláče
• Tvarohový s tvarohom masla kysnutého cesta
• Klasický recept na kysnuté cesto na kefír
• Viedenského pečivo. Recepty na cesto
• Ako variť chudé kysnutého cesta?

Ako môžete vidieť, kvasnice pečivo pre koláče nie je príliš ťažké, aby sa, ako sa zdá na prvý pohľad. Hlavná vec sledovať naše osvedčené recepty si vybrať z čerstvých surovín a miesenie cesta s láskou. A akonáhle vaše koláče dopadne voňavé a chutný na klasických receptúr, je možné spustiť a kulinárskych experimentov.