Chačapuri v Tbilisi, v gruzínskych za 5 minút: recepty s fotografiami

Chutné a výživné pokrmy gruzínskej kuchyne sa stále viac presadzuje sympatie miestnych foodies. Medzi najobľúbenejšie pochúťky - chutné pečivo zvané "Chačapuri". Každá moderná žena v domácnosti by sa mali naučiť variť Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minút, nie je to len rýchly, ale tiež neuveriteľne chutné.

Hachapuri - tradičné gruzínsky burrito niektoré druhy syrov. V Tbilisi verziu svojich kuchárskych tajomstiev, ktoré tvoria chuť sa stáva jemnejšia a bohatá. Na Kaukaze miesto kvasiniek do cesta pridá do fermentovaného mlieka, jogurtu, ktorý môže byť nahradený s jogurtom. Jesť Chačapuri v Tbilisi, postačí k štúdiu recept s fotografiami a vykonávať jednoduché akcie.

Chačapuri: unfading klasiky

Na podobnom recept koláče sa pečú v gruzínskom hlavnom meste. Potom, čo im snažil, budete sa cítiť chuť klasických starovekých orientálnych jedál.

zloženie:

• 250 ml jogurtu;
• 2 vajcia;
• Soľ 10 g;
• 10 g cukru;
• 20 ml rastlinného oleja;
• 410 g nekvasené tvaroh alebo syrenina sa;
• 4 g hydroxidu sodného;
• 55 g masla.

Príprava:

1. Make zmes jednotnej konzistencie jogurtu, 1 vajce, rastlinný olej, cukor, soľ.
2. Preosiať múku s práškom do pečiva poslať veľa kefíru.
3. Začnú miesenie cesta, postupným pridávaním múky. Mal by mať mäkký, nelepivé, ľahko podľahnúť formácie.
4. Cesto sa fóliou a nechá po dobu 1 hodiny.
5. Syr kotleta s použitím hrubé strúhadlo a zmiešame s vajcami.
6. Cesto rozdeľte na 9 častí a tvoria "sušienky".
7. V stredu "sušienky" Dajte plnku so syrom, zhromaždiť konca kúsky cesta a napojiť ich na vrchole.
8. Výsledný koláč bol trochu Flip a valec.
9. Pečieme Chačapuri byť na horúcej panvici bez oleja.
10. Hotové koláče starostlivo pomazal maslom.

Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minút

Pokiaľ chcete skrátiť dobu varenia Chačapuri, použite nasledujúci recept. Obsahuje ďalšie odporúčania, Spôsob vytváranie a vyprážanie pastilky.

zloženie:

• 1 kg pšeničnej múky;
• 550 g sulguni syr;
• 0,5 litra kyslej cmaru;
• 2,5 g jedlej sódy;
• 4 kuracie vajcia.

Príprava:

1. 2 vajcia dať do jogurtu, zalejeme zmes poskytla sumu predpis múky a štipku jedlej sódy.
2. Cesto spracujeme, až je mäkký a pružný.
3. Cesto fólie alebo uterák 1,5 hodiny.
4. Trieť syr a zmiešame s 2 slepačích vajciach.
5. Cesto rozdeľte na 10 kusov - 5 veľké a 5 menšie.
6. Pri veľkých tortily dal náplne, kryt s menšími kruhmi cesta.
7. Okraje koláča lízali - nižšia by mala byť ukončená na vrchole.
8. Poslať Chačapuri na horúcej panvici a krytu.
9. Gril na tortily, až kým ružové zafarbenie, a premeniť ich na toastu - už bez zakrytia veko.
10. Po uvarení, kefa s maslom misky.

Chačapuri Georgian

Tento druh Chačapuri je celkom populárny aj v najodľahlejších kútov Gruzínska. Piecť v peci na výrobu tortily pleť mäkšia a sviežim a plnenie s prídavkom zemiakov je veľmi hustá a šťavnaté.

zloženie:

• Ossetic syr - 50 g;
• Zemiaky - 250 g;
• 1 vajce;
• potrebný k skúške:
• múky - 320 g;
• Cukor - 20 g;
• maslo alebo margarín - 50 g;
• hustý krém konzistencia - 120 g;
• sóda - 2,5 g;
• soľ podľa chuti.

Namiesto toho môžete použiť kyslú smotanu alebo jogurt jogurt.

Príprava:

1. Múka spojiť s sódy a preosiať.
2. Zmiešajte smotanu a vajcia, soľ a posaharite zmesi.
3. Maslo alebo margarín, hniesť, kým sa produkt je mäkký, liečiť špachtľou po dobu 6-7 minút.
4. Zadajte hmotnosť položky 2 a rýchlo vymiesime cesto.
5. Urobiť zemiakovú kašu so strúhaným syrom, soľou striedmo a putting greeny.
6. Tvar cesta koláč okrúhleho tvaru, dať náplne a vrátiť tortu na polovicu, zblízka na okraj.
7. Zapekaciu misku a vložte ju Chačapuri pomazané vajcia.
8. Pokrm bude pripravený zhruba za 16-20 minút.

Chačapuri so syrom

Ak je to žiaduce, uzavrite zvláštne Chačapuri so syrom, pozrite sa na recept s fotografiami. Gruzínsky chuť, ktorá sa prejavuje v ostrých poznámok misky s dvomi druhmi mliečnych výrobkov, všetky príjemne prekvapení.

zloženie:

• tvarohu - 200 g;
• maslo - 145 g;
• Cukor - 60 g;
• vajíčko Qurna - 2 ks ;.
• múky - 200 g
• 250 g syra;
• 20 ml kyslej smotany;
• štipka jedlej sódy;
• frac14- h. l. ocot;
• Cesnak - 7 lalôčiky.

Príprava:

1. Syr roztaví, pridajte maslo, štipku jedlej sódy, hasené s ocot, cukor a vajcia.
2. Dosypte múku a vymiesime cesto.
3. Na prípravu plniaci nastrúhaný syr s vajcom, kyslou smotanou a cesnakom.
4. Rez výsledné cesto na dve časti.
5. Na jeden diel torty ležala plnkou, pokrývať horné a jeho hrany ohybu pod dnom.
6. Potrite povrch Chačapuri vajcia a urobiť niekoľko dier v ňom s vidličkou.
7. Doba pečenia - asi 50 minút.

Pozri tiež:

• Ako variť Chačapuri so syrom: recepty s fotografiami
• Tvarohová torta po dobu 5 minút
• Achmata: recept. Achmata Lavash a syr

Nastal čas, aby oceniť upozorní na gruzínskej kuchyne. Vyberte si z možností najvhodnejšie Chačapuri recept na vašej chuti a vychutnať jedinečné koláče. Je schopný diverzifikovať a všedný ponuku a stať sa skutočnou ozdobou slávnostného stola.