Korenie - to užitočné, čo zlé?

príchute - obľúbený doplnok stravy z prevažnej väčšiny ľudí. A je to pochopiteľné: jedlo s korením sa stane unikátny, sofistikované, bohatá chuť a arómu. Ale chuť je chuť, ale to, čo o výhodách a škôd, ktoré korenie sú dobré pre zdravie, a ktoré nesú škodu (ak vôbec)? Prečítajte si o tom ďalej.

výhoda

karafiát. Takzvané puky nové korenie prechádza zasushivaniyu. Čap má pozoruhodnú klinčekový olej, bohatý na omega-3. Klinček zlepšuje trávenie a slúži mierne antiseptikum.

zázvor. O Ginger je teraz hovorený všetky a rôzne. Zázvor sa používa v suchej a svieže, aj keď má inú chuť a chuť, takže môžeme predpokladať, že sa jedná o rôzne korenie. Sušený zázvor je používaný v cukrárskych výrobkoch. Čerstvý zázvor je používaný ako korenie do šalátov, predjedál, a ako samostatný nápoj. Pitie a tinktúra zázvoru pomáha pri žalúdočných bolesti, nevoľnosti v priebehu tehotenstva, pri prvých príznakoch nachladnutia a SARS.

Pokiaľ ide o rozšírené presvedčenie, že zázvor pomáha schudnúť, by mali byť prerokované oddelene. Prísady zahŕňajú také aktívne látky, ktoré zvyšujú metabolické procesy, pričom telo vytvára viac tepla, v uvedenom poradí - viac kalórií. Ale svojím spôsobom sa bude veľa kalórií nezmizne, v skutočnosti -. Korenie s jasnou chuťou a vôňou naopak povzbudenie chuti do jedla. Zázvor a cesnak v najlepšom prípade pomôcť opustiť bez zmeny hmotnosti pri použití v potravinách, ale obezita zázvor je nepravdepodobné, že pomôže.

Korenie prispieva k rozvoju hormónov radosti, lebo dráždia nervové zakončenia. V reakcii organizmu na ostrú chuť a začne vylučovať hormóny radosti.

pochutiny - paprika, cibuľa, cesnak - majú silné látky, ktoré sa stávajú štít pre penetráciu do tela škodlivých mikroorganizmov.

Rasca, fenikel - výborný prostriedok pri kašli, v prípade problémov s obličiek a močových ciest, ako aj k zvýšeniu laktácie.

Tymián, oregano, rozmarín a šalvia sú zložené z antioxidantov, ktoré zabraňujú karcinogén vytvorený pri smažení potravín. Mimochodom, tieto byliny môžu dokonca byť pestované ako doma.

bobkový list - je vyrobený liečivý gáfor. Bobkový list môže byť jeden celok, a to aj tie s žalúdka a črevné ťažkosti.

bazalka (A zelená a fialová) obsahuje draslík, železo, vitamín A, vitamín C, vápnik, horčík. Okrem toho, bazalka misa solené skrýva soľ, a tak je jedlo.

Mäta má silnú chuť, sa pridáva nielen v čaji, ale aj v rôznych pokrmov. Okrem mäta má sedatívne účinky.

zranenia

Prakticky všetky horúce korenia a korenia sú zakázané pre hemoroidy, vysoký krvný tlak, problémy s obličkami, zápal močového mechúra, niektorých gynekologických ochorení, rovnako ako ochorenie tráviaceho traktu. Účinné látky ako korenie dráždia črevnej steny, močovodu, vagíny. Preto, ak ste absolútne nemôže bez korenia namiesto zázvorom, cesnakom, korením, škoricou a klinčekmi môžete použiť v bezpečí, ale rovnaké byliny ako tymian, fenikel, šalvia, mäta.