Chačapuri v Tbilisi, v gruzínskych za 5 minút: recepty s fotografiami
vsebina
Chutné a výživné pokrmy gruzínskej kuchyne sa stále viac presadzuje sympatie miestnych foodies. Medzi najobľúbenejšie pochúťky - chutné pečivo zvané "Chačapuri". Každá moderná žena v domácnosti by sa mali naučiť variť Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minút, nie je to len rýchly, ale tiež neuveriteľne chutné.
Hachapuri - tradičné gruzínsky burrito niektoré druhy syrov. V Tbilisi verziu svojich kuchárskych tajomstiev, ktoré tvoria chuť sa stáva jemnejšia a bohatá. Na Kaukaze miesto kvasiniek do cesta pridá do fermentovaného mlieka, jogurtu, ktorý môže byť nahradený s jogurtom. Jesť Chačapuri v Tbilisi, postačí k štúdiu recept s fotografiami a vykonávať jednoduché akcie.
Chačapuri: unfading klasiky
Na podobnom recept koláče sa pečú v gruzínskom hlavnom meste. Potom, čo im snažil, budete sa cítiť chuť klasických starovekých orientálnych jedál.
zloženie:
- 250 ml jogurtu;
- 2 vajcia;
- Soľ 10 g;
- 10 g cukru;
- 20 ml rastlinného oleja;
- 410 g nekvasené tvaroh alebo syrenina sa;
- 4 g hydroxidu sodného;
- 55 g masla.
Príprava:
- Make zmes jednotnej konzistencie jogurtu, 1 vajce, rastlinný olej, cukor, soľ.
- Preosiať múku s práškom do pečiva poslať veľa kefíru.
- Začnú miesenie cesta, postupným pridávaním múky. Mal by mať mäkký, nelepivé, ľahko podľahnúť formácie.
- Cesto sa fóliou a nechá po dobu 1 hodiny.
- Syr kotleta s použitím hrubé strúhadlo a zmiešame s vajcami.
- Cesto rozdeľte na 9 častí a tvoria "sušienky".
- V stredu "sušienky" Dajte plnku so syrom, zhromaždiť konca kúsky cesta a napojiť ich na vrchole.
- Výsledný koláč bol trochu Flip a valec.
- Pečieme Chačapuri byť na horúcej panvici bez oleja.
- Hotové koláče starostlivo pomazal maslom.
Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minút
Pokiaľ chcete skrátiť dobu varenia Chačapuri, použite nasledujúci recept. Obsahuje ďalšie odporúčania, Spôsob vytváranie a vyprážanie pastilky.
zloženie:
- 1 kg pšeničnej múky;
- 550 g sulguni syr;
- 0,5 litra kyslej cmaru;
- 2,5 g jedlej sódy;
- 4 kuracie vajcia.
Príprava:
- 2 vajcia dať do jogurtu, zalejeme zmes poskytla sumu predpis múky a štipku jedlej sódy.
- Cesto spracujeme, až je mäkký a pružný.
- Cesto fólie alebo uterák 1,5 hodiny.
- Trieť syr a zmiešame s 2 slepačích vajciach.
- Cesto rozdeľte na 10 kusov - 5 veľké a 5 menšie.
- Pri veľkých tortily dal náplne, kryt s menšími kruhmi cesta.
- Okraje koláča lízali - nižšia by mala byť ukončená na vrchole.
- Poslať Chačapuri na horúcej panvici a krytu.
- Gril na tortily, až kým ružové zafarbenie, a premeniť ich na toastu - už bez zakrytia veko.
- Po uvarení, kefa s maslom misky.
Chačapuri Georgian
Tento druh Chačapuri je celkom populárny aj v najodľahlejších kútov Gruzínska. Piecť v peci na výrobu tortily pleť mäkšia a sviežim a plnenie s prídavkom zemiakov je veľmi hustá a šťavnaté.
zloženie:
- Ossetic syr - 50 g;
- Zemiaky - 250 g;
- 1 vajce;
- potrebný k skúške:
- múky - 320 g;
- Cukor - 20 g;
- maslo alebo margarín - 50 g;
- hustý krém konzistencia - 120 g;
- sóda - 2,5 g;
- soľ podľa chuti.
Namiesto toho môžete použiť kyslú smotanu alebo jogurt jogurt.
Príprava:
- Múka spojiť s sódy a preosiať.
- Zmiešajte smotanu a vajcia, soľ a posaharite zmesi.
- Maslo alebo margarín, hniesť, kým sa produkt je mäkký, liečiť špachtľou po dobu 6-7 minút.
- Zadajte hmotnosť položky 2 a rýchlo vymiesime cesto.
- Urobiť zemiakovú kašu so strúhaným syrom, soľou striedmo a putting greeny.
- Tvar cesta koláč okrúhleho tvaru, dať náplne a vrátiť tortu na polovicu, zblízka na okraj.
- Zapekaciu misku a vložte ju Chačapuri pomazané vajcia.
- Pokrm bude pripravený zhruba za 16-20 minút.
Chačapuri so syrom
Ak je to žiaduce, uzavrite zvláštne Chačapuri so syrom, pozrite sa na recept s fotografiami. Gruzínsky chuť, ktorá sa prejavuje v ostrých poznámok misky s dvomi druhmi mliečnych výrobkov, všetky príjemne prekvapení.
zloženie:
- tvarohu - 200 g;
- maslo - 145 g;
- Cukor - 60 g;
- vajíčko Qurna - 2 ks ;.
- múky - 200 g
- 250 g syra;
- 20 ml kyslej smotany;
- štipka jedlej sódy;
- frac14- h. l. ocot;
- Cesnak - 7 lalôčiky.
Príprava:
- Syr roztaví, pridajte maslo, štipku jedlej sódy, hasené s ocot, cukor a vajcia.
- Dosypte múku a vymiesime cesto.
- Na prípravu plniaci nastrúhaný syr s vajcom, kyslou smotanou a cesnakom.
- Rez výsledné cesto na dve časti.
- Na jeden diel torty ležala plnkou, pokrývať horné a jeho hrany ohybu pod dnom.
- Potrite povrch Chačapuri vajcia a urobiť niekoľko dier v ňom s vidličkou.
- Doba pečenia - asi 50 minút.
Pozri tiež:
- Ako variť Chačapuri so syrom: recepty s fotografiami
- Tvarohová torta po dobu 5 minút
- Achmata: recept. Achmata Lavash a syr
Nastal čas, aby oceniť upozorní na gruzínskej kuchyne. Vyberte si z možností najvhodnejšie Chačapuri recept na vašej chuti a vychutnať jedinečné koláče. Je schopný diverzifikovať a všedný ponuku a stať sa skutočnou ozdobou slávnostného stola.
- Kalórie Lavash
- Rožky, pita chlieb, šaláty a Chačapuri so šunkou a syrom recepty
- Lahodné a jednoduché šaláty s konzervovaných červené fazule
- Čo variť lístkové cesto? 3 recepty pečenie lístkovom ceste
- Ako variť palacinky svieži kefír: recepty s fotografiami
- Ako variť Chačapuri so syrom: recepty na torty Adjara, obláčika a kysnutého cesta
- Ako variť sušienky uši a stuhy lístkovom ceste s cukrom?
- Manica klasický recept s kefíru - s múkou, bez vajcia uvarené v multivarki
- Kutaby s bylinkami a syrom: recepty na koláče s náplňou v Azerbaijani
- Tortilly so syrom na panvici: najlepšie recepty na varenie s bylinkami, zemiaky a šunkou
- Manna: predpis pre mlieko. Ako piecť lahodný tortu v rúre, manu a multivarki?
- Manna kyslej smotany: recepty v rúre a multivarki s fotografiami
- Američan, banán, tekvica, čokoláda a ďalšie Pancake: recepty s fotografiami
- Šišky s kondenzovaným mliekom: ako variť? Recept na tradičné šišky s kondenzovaným mliekom
- Recept na palacinky s otvormi na mlieko a jogurt s fotografiou
- Recepty koláče v panvici: metódy na prípravu kefír a mlieko
- Recept šupinatá nekvasené cesto rýchlo
- Chrumky so syrom z hotového lístkového cesta so šunkou, klobása, kuracie mäso - pre každý vkus
- Recepty syrové koláče po dobu 5 minút: príprava s mliekom, jogurtmi
- Uzbek Samsa cesto v rúre: testované recepty
- Achmata: recept. Achmata Lavash a syr