Rezba v varenie

Carving v preklade z angličtiny znamená "smršť", "rezbárske práce" alebo jednoducho "rezu." Rezanie je drevo a kameň. Tiež na ľade a na kosť. V zásade platí, že vlákno môže byť z akéhokoľvek relatívne tvrdého materiálu. Carving a používané v odbore kaderníckych. Tam, tento termín sa vzťahuje k dlhodobému celk pomocou špeciálnej šetriace formulácie.

Ale my ženy budú mať záujem dozvedieť sa o carving v varení. To vyrezávanie ovocia a zeleniny, čokolády, syry a ďalšie dobroty.

Karving v kuchyni

Táto technika je už dlho používajú profesionáli. Carving je veľmi bežné vo výzdobe pokrmov v reštauráciách.

Teraz prideliť carvingové Európu a Áziu. Sú to rôzne materiály.

Európsky použitie carving reďkovky, reďkev, repa, tekvica, mrkva, cukety, papriky, baklažán, uhorky, cibuľa a tak ďalej. V ázijskej - melón, melón, papája, taro koreň a ďalšie dobroty.

Samozrejme, že majster rezbárske starať len o tom, svoje výrobky urobili dojem, šokovala, nás prekvapil. V kulinárske rezbárske ne nestarajú o chuti jedla.

Sme s vami by mal v prvom rade uvedomiť, že na výzdobu nášho slávnostnú tabuľu, nepotrebujú žiadne riady. Krása môže byť vytvorený zo všetkých známych produktov, môžu tiež jesť v budúcnosti.

Home carving

Existujú rôzne výhody umenia rezbárske práce, vrátane varenie. Ale je dôležité zistiť, ktorý je miesto, kde jednoduché a cenovo dostupné stanovené dekorácie a prezentáciu jedla s pomocou tejto techniky. Nie je to tak ťažké sa naučiť tomuto umeniu a sami, vrátane vašej fantázii a čítanie elementárne základy rezbárske práce.

Najjednoduchšie príklady rezbárske práce - je pomarančová kôra ako dezertné misky alebo šalát, "lode" -salatnitsy papája (ovocné a strihať pozdĺž rezu buničiny). Tiež, to je jednoduché, aby sa šalát a ananás. To je rez, odstráňte dužinu a listy sú ponechané ako dekorácia.

Veľmi spokojný s bohato vyrezávané ovocia a zeleniny deťom. Carving môžu zastvait jesť neposlušné dieťa. Urobiť mrkvu krásne hrbole alebo ľalie, a pekinskej kapusty - chryzantémy.

Ale to nie je všetko, čo možno vykonať pomocou techniky vyrezávania ovocia a zeleniny. Obsahovať vaša predstavivosť a váš stôl bude krásna nielen na dovolenku, ale aj v každodennom živote.

Nástroje pre carving

Samozrejme, že krásne rezať s obyčajným kuchynským nožom, ako vidíte, nie je ľahké. Preto je pre carving, existujú rôzne rezné nástroje. Tie možno zakúpiť v špecializovaných predajniach.

• Ak chcete začať kupovať malé thajský nôž, to je veľmi výhodné pre vyrezávanie z dôvodu úzkeho krátkou čepeľou. A to je najdôležitejší nástroj.
• Potom kúpiť krátky kosákovitý nôž. Je potrebné vykonať zásadné detaily.
• Long nôž tam pravdepodobne vo vašej kuchyni. Bude potrebné pre celý rad pracovných miest.
• Oválne listy sú používané pre rezanie listov a vykonávať kruhové rezy.
• Bilaterálne lyžičkou nuazetka s ostrými hranami používaných k rezanie rôznych veľkostí gulí a pologuľou, pre razbu veľké ovocné drene.
• To je tiež užitočné pre vás a malé nožnice.

Určite môžete zakúpiť špeciálnu sadu pre carving. Ale často nie všetky nástroje, ktoré môžete použiť, a to skutočnosť, že dostanete kvalitné set. Nezabudnite skontrolovať ostrosť položky zo sady.

Pre domácich rezbárske nože sú veľmi vhodné, self-made a brúsiť.

Môže byť použitý aj chirurgické nástroje (napr skalpely) z dobre nabrúsené ocele.

Pozri tiež:

• Ako ozdobiť šalát?
• Ako ozdobiť šalát s ich vlastných rúk?
• Ako sa robí labuť z jablka?

Viete, čo je rezbárstvo, sa naučil, ako ju používať pri varení, aké nástroje budete potrebovať. Teraz trochu inšpirácie a vaša túžba po zábavu a nádherne zdobia jedlo premenil lahodné umelecké dielo.