Klasifikácia potravín

Aby mohlo byť riadne dodržiavať pravidlá samostatného napájania by malo pochopiť zaradenie výrobkov a presne vedieť, čo konkrétna potravina patrí skupinu. Vaše jedlo bolo užitočné, aby v čo najväčšej miere a je plná bielkovín a sacharidov, je potrebné vedieť, aké potraviny sú bohaté na bielkoviny, sacharidy a ktorá, aj keď existujú aj neutrálne produkty. Neutrálny (organické) môžu byť tiež použité v spojení s bielkovín a v kombinácii s sacharidy bohatých látok.

Klasifikácia potravín:

• produkty prevažne obsahujúce sacharidy,
• potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo bielkovín,
• neutrálne výrobky, ktoré sú v kombinácii s proteínmi a / alebo sacharidov.
• potraviny, ktoré sú bohaté na tuky.
• škrobu a non-škrobnatých potravín
• zelenina,
• sladké plody, ovocie semi-kyselín a kyslé ovocie.

Sacharidy v potravinách

Potraviny bohaté na sacharidy patria potraviny, ktoré sú bohaté na škrob, chlieb s otrubami alebo pridaním otrúb treba dať prednosť chlieb vyrobený z múky;

Ďalej do tejto skupiny patria pšenica, kukurica, pšenica špalda, Emmerich, jačmeň, raž, ovos, kukurica, pohánka, proso, ryža.

Klasifikácia potravín To zahŕňa obilniny. Obilné výrobky by mali byť uprednostňované z múky s otrubami, krupice alebo múka, krupica, krupica, müsli, obilniny, cestoviny, múky a otrúb (bez vajec) Patria sem aj sušené fazuľa (okrem sója), sušené hrášok, všetko odrody zemiakov, vrátane topinambur a sladké zemiaky, tekvice a cukety.

Medzi cukru a sirupu, ktorého použitie by malo byť obmedzené zahŕňajú biely a hnedý cukor, med, mliečny cukor, rôzne druhy džemu a marmelády, cukrovej repy, a javorový sirup, hruška ťažké šťavy.

bielkovinové potraviny

medzi potraviny bohaté na bielkoviny obsahujú bielkovinové potraviny zvierat a rastlinného pôvodu, takmer všetky orechy, celozrnné obilniny, strukoviny, slnečnicové semená, baklažán, sójové bôby, vrátane tofu a sójové mlieko, mäso (použitie by malo byť obmedzené) je mäso, hovädzie mäso, baranie mäso, jahňacie mäso, bravčové mäso , králika, hydina a zverina. Okrem tejto skupiny sú vedľajšími produktmi, ktoré je žiaduce odstrániť - srdce, pečeň, obličky, a potom, rýb a iných morských produktov, mliečnych výrobkov a syrov, nízkotučného mlieka a mliečnych výrobkov, syrov, obsahom tuku viac ako 45%, a vajcia.

Skupina neutrálnych výrobkov

Pod pojmom "neutrálny" produkty patria produkty, ktoré sú kompatibilné s sacharidov a bielkovín potravy. To, napríklad rastlinné oleje, ako je olivový, lopúch, kukurica, slnečnica, tekvicové semienka, vlašské orechy, hroznových jadier a ďalšie.

Orechy a semená - vlašské orechy, lieskové orechy, kokosové orechy, para orechy, pistácie, mandle, kešu, pekanové orechy, slnečnicové semená, píniové oriešky, tekvicové semená, sezamové semienka.

Tento rovnaký predmet, a uhorky, paradajky, baklažán, papriky, tekvica, squash, fazuľové struky, sladký hrášok a kapusta, červené, kyslý, kaleráb, hlávkovú kapustu, karfiol, ružičkový kel, shpittskol, gryunkol, bok Choy, brokolica, PAK -choy. Aj v tejto skupine sú prítomné ľadový šalát, hlávkový šalát, kukurica šalát, rímsky šalát z červenej šalát, čakanka, čakanky endividy, žerucha a púpavy listy - všetky listová zelenina. Okrem toho by nemali zabúdať na koreňovej a hľuznaté zeleniny - zeler, mrkva, reďkovky, zelená a čierna reďkovky, repa, Kozeltsev, kvaka, hrene- nasleduje baňaté zeleniny - cesnaku, cibule, pór, šalotka, bylinky - griby- výhonky a semená.

Potraviny obsahujúce tuky

Iba tukové mastné syry, ktoré viac ako 45%, a vaječný žĺtok.

Klasifikácia potravín, bohaté na tuky zahŕňajú olivový repkový, arašidový, kukurica, svetlice farbiarsky, sójový olej a maslo, orechy, a takmer všetci živočíšne produkty, ktoré zahŕňajú morských rýb tuky, mastné mäso, slaninu, kyslú smotanu, smotanu, syr.

Škrobu a non-škrobnatých potravín

Zoznam non-škrobnatých a zelenej listovej zelenine obsahujú zeler, čakanka, šalát, kapusta, púpava, šťavel, kyslý, repy, repa, kvaka, cibuľa, uhorky, baklažán, rebarboru, petržlen, cesnak, sladkity paprika, špargľa a reďkovky.

Mierne škrobovej zeleniny, to mrkva, karfiol, kapusta okrúhlica, repa.

Kyslé a sladké ovocie

Počet plodov polo-s kyselinami zahŕňajú čerešne, čerstvé figy, hrušky, sladké jablká, marhule, broskyne, ríbezle, čučoriedky, jahody.

Sladké plody sú prezentované figy, dáta, marhule, hrozienka, tomel, slivky, hrozno, sušené hrušky a jablká sladká odrôd.

Medzi kyslé ovocie patrí grapefruit, pomaranč, citrón, granátové jablko, kyslý slivky, nezrelé hrozno, kyslé jablká. Paradajky sú považované za kyslé.