Ako udržať cesnak v zime?

Leto nám dáva nové kultúry úžitkových zeleniny a ovocia. Mnoho z nich sme pripravovať na zimu. Niektorí z nich je potrebné skladovať celú zimu v nezmenenej podobe.

Medzi týmito kultúrnymi záhradných rastlín obsahujú cesnak. Samozrejme, že je možné naložiť a pridať rôzne konzervanty, šaláty, atď. Ale udržať ju v nezmenenej podobe zime stačí: Cesnak - účinný bojovník proti nachladnutiu, vírusové ochorenia. Je dokonale posilňuje naše zdravie.

Metódy pre prezimovanie cesnaku

Neexistuje jeden spôsob, ako ukladať cesnak v zime. Oni boli v dávnych dobách nazývaný teplý a studený skladovanie cesnaku. Uvažujme každý z nich podrobnejšie.

Teplý spôsob ukladania cesnak v zime

Tento spôsob sa vyznačuje tým, že teplota v miestnosti, kde je uložený cesnak, nie menej ako 15 ° C, Optimálna teplota v miestnosti by mala byť 18 ° C -20 ° C,

Vďaka tomuto spôsobu skladovania cesnaku rýchlo trávia svoje náhradné látky, ako v teplej miestnosti Ťažko dýchal. Živiny prejde k procesu dýchania. Hmotnosť cesnak teda znížená. Cesnak je suchý.

Táto metóda nie je príliš efektívne. však kedy akumulácia tepla spôsob cesnak výrobok si zachováva všetky živiny a vlastnosti. K dispozícii je malý háčik - uložené v tomto smere môže byť cesnak Iba jarné plodiny. U ozimných plodín cesnak je lepšie nepoužívať teplý spôsob ukladania.

Pohode spôsob, ako uchovávať cesnak v zime

Dva faktory sú dôležité: izbová teplota a vlhkosť v ňom. Tak často tým najlepším miestom pre chladné spôsobov ukladanie cesnak je chladnička. Požadovaná vlhkosť vzduchu v tejto metóde je od 70% do 80%. Teplota by mala byť približne 2 ° C -3 ° C, relatívne konštantné, nie je kolísať.

Cesnak v chladničke lepšiu pozíciu v lepenkových škatuliach. Tak to zostane rovnaké, svieža a plne zachovávajú svoju hmotnosť až do budúcej sezóny.

Táto metóda je veľmi dobré pre cesnak. Má prakticky žiadne nevýhody. Avšak predtým, než budete posielať cesnak uložený v chladničke, opatrne znovu ju. Koniec koncov, v prípade, že box dostane aspoň ona je zlá hlava hniť celý cesnak.

Odporúčania pre skladovanie zimného cesnaku

Bez ohľadu na spôsob skladovania na výber, musíte poznať nasledujúce údaje:

• Ihneď po zbere cesnaku zbere mierne ľahko spáliť korene nej.
• Vyplýva lepšie neprerušuje a tkať v vrkôčiky. Tri alebo viac hláv cesnaku bude mať vás vo zväzku. Tieto zväzky robili aj naši prababičku.
• Cesnak musí byť čistené zemných hrúd a suché studne.
• Sušenie cesnaku zaslali ju na slnku, na veternom mieste.
• Neumývajte cesnak, po zaschnutí jednoducho striasť strúčiky cesnaku zo súše.
• Jesť v prvom rade, cesnak šípky (v zime). Koniec koncov, len jarný cesnak môžu tiež pretrvávať až do nasledujúcej úrody.

Iné spôsoby, ako uložiť cesnak v zime

• Babičky a ich rodičia boli uložené cesnak v plátenných vrecúškach. Ak chcete to jeho prvá dobre vysuší robiť. Potom hromadí v plátených vrecúškach. Tieto vaky sú umiestnené do veľkého plastového vaku alebo vakov. Plátené tašky pevne viazaná a ponechaná otvorená plast. Týmto spôsobom sa v zimnom cesnaku skladovať pri bežnej izbovej teplote podmienok.
• Ďalším spôsobom, ako tiež prísť s dlhšiu dobu: hlava cesnaku namočený v roztavenej sviece (parafínu) a umiestnené do fliaš. Parafín stvrdne a udržiava cesnak.

toto základné spôsoby, ako ukladať čerstvé zozbieranej cesnak. Po zime, takže chcem vymazať cesnak a pridať do šalátu alebo iného pokrmu, alebo jednoducho jesť strúčik alebo dva čierneho chleba. Výhody cesnaku na zdravie prečítať článok Liečivé vlastnosti cesnaku.

Udržujte cesnak, čerstvo zozbieranej a robiť to správne bez straty, s prihliadnutím na odporúčania v tomto článku.

Pozri tiež: Ako uchovávať kapusta?