Pečená morčacie prsia v rúre. Užitočná morčacie mäso?

Morčacie mäso - lahodný diétny produkt. Fanúšikovia amerických filmov vieme, že celá pečená morka je tradičné jedlo na Deň vďakyvzdania. Morčacie recepty inšpirovať kulinárske výkony viac Rusov, t. To. V súčasnej dobe nie je ťažké nájsť cenovo chutné mäso na pult obchodu. Varenie Turecko má svoje vlastné charakteristiky, bez znalosti, z ktorých je nemožné, aby sa chutné, šťavnaté jedlo.

Užitočná morčacie mäso?

• Zloženie mäso obsahuje veľa vitamínov, minerálnych látok, a to je diétna obsah cholesterolu v ňom je minimálna. Preto je proteín, že telo prijíma vysoko kvalitné moriaka.
• Ľahko absorbované v tele, prispieva k tvorbe kostného tkaniva, ktorá je odporúčaná v ochorenie kĺbov. To poskytuje vyváženú zmes vápnika, draslíka a tukov.
• Mal by byť používaný v prípade chudokrvnosti v dôsledku vysokej hladiny železa.
• Sodíka vo výrobku poskytuje proces krvotvorby a metabolizmu. Vzhľadom k prítomnosti moriaka sodného môže byť varené bez soli, to je veľké plus pre tých, ktorí sú na diétu a majú problémy s tlakom.
• Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia morčacieho mäsa znižuje riziko vzniku rakoviny.
• Hypoalergénne produkt je určený pre detskú výživu.

Ak chcete používať zobrazené iba čerstvé morčacie mäso.

Kalórie morky - 194 kcal.

Ako variť morčacie rezeň?

Piecť vták úplne nie je tak jednoduché, jeho priemerná hmotnosť 10 kg, takže spread získať recepty morčacie filety. Pre tento účel, prsníka a stehien, každý z bedier má vlastnosti a prípravu rôznych chutí, ale je jedna miska odporúča použiť buď zaoblenie alebo stehna.

Existuje mnoho receptov a spôsoby varenia jemné mäso stravu, je možné variť, piecť, smažiť, dusené, aby ich filé Turecka šalát. Veľmi chutné získa napchatý prsníka a špízy Turecka. Na prípravu diétnych jedál sú najlepšie variť filety v rúre. Bird obzvlášť šťavnaté!

Užitočné tipy:

1. Nepríjemný zápach pri varení mäsa vás nebude obťažovať, ak pridáte do misky zázvoru alebo muškát.
2. To je najlepšie používať ako ozdoba zelenina, zemiaky alebo ryža ostrý. Akékoľvek jedlo morčacie v kombinácii so suchým vínom a bylinkami.
3. Marináda na pečenie moriaka, môžete pridať sójovú omáčku, ale mäso nie je potrebné ďalej pridať trochu soli.
4. Prsia varí rýchlejšie než stehenné rezne minút 15. Dôležitým rysom tohto morčacie prsia nesmie byť presušené. Dokonca aj keď si myslíte, že mäso nie je ešte pripravený, zakryte panvicu s fóliou a necháme v horúcej off rúre 5 minút odstáť.
5. Šťava pri varení vôle špinavé rúra je lepšie dať plech.
6. Cesnak môže nielen pridať do marinády a omáčky, ale veľmi nashpigovyvat zuby filé.

Pečená morčacie prsia v rúre

Chutné recepty pečené vták spestriť svoj jedálniček.

morčacie rezeň pečené s bylinkami

zloženie:

• Morčacie šunka - 700 g
• Olivový olej - 250 g
• Lemon - 1,5 lyžice
• Oregano, rasca, mleté ​​čierne korenie, soľ, bobkový list podľa chuti
• Cibuľa - 1 hlava
• Cesnak - 3 strúčiky.

Príprava:

1. Najprv musíte uvariť omáčku, ktorá bude pečené hydiny. Ak nechcete používať omáčku pečenia sáčok alebo fólie jemné mäso môže ukázať suché a tvrdé. Kontajner naliať olej, citrónovú šťavu, trávy, nasekané cibuľové krúžky a nasekaný cesnak, soľ, bobkový list.
2. V hlboká panvica vyložiť mäso, zalejeme omáčkou, kryt s vekom a nechá stáť cez noc v chladničke. Môžete skrátiť dobu marinovanie, ale skôr tým, že absorbuje vôňu byliniek dlhšie.
3. Rúra zahreje na teplotu 200 stupňov. Piecť filety bude v obale, v ktorom naliať omáčka šťavnatosť. Mäso v balíčku na pečenie dať na plech v peci. Filet sa varí v 40 min.
4. Po uvarení sa mäso nakrájame na porcie, podávané s ryžou a bylinkami.
5. Mimochodom, v rovnakom omáčke môže byť pečený iné druhy mäsa, dostanete nič menej chutné a šťavnaté.

Filet morky vo fólii: recepty

zloženie:

• Turecko - 500 g
• Čerstvé huby - 400 g
• Syr - 150g
• Biele víno - 200 ml
• Slivka - 150 g
• Kuracie vaječný žĺtok - 1 ks.
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• Flour - 1,5st.l.
• Broth - 80 ml
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• Maslo - 20
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

1. Mäso nakrájajte na kúsky, odpudzovať, pridáme soľ a korenie, trochu orestujeme na panvici.
2. Varenie omáčky pre poter múky, pridávať víno, vývar a smotanu, varíme 10 minút. Potom, čo trochu vychladnúť, a zasahovať do omáčky žĺtky, citrónová šťava, olej.
3. Olej na pečenie pokrm v rúre s maslom, miesto na pečenie moriaka, nakrájané šampiňóny, zalejeme omáčkou, medzi prvými tromi syr. Pokrytie zapekacej misky s fóliou.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov a varte 30 minút pod fóliu a vyberte ho a pečieme bez fólie po dobu 10 minút.
5. Miska dopadá vysoko kalorické, a tak sa snaží variť diétne obloha.

Pečená morka rezeň so zemiakmi

zloženie:

• morčacie rezeň - 700 g
• Zemiaky - 500 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Syr - 100 g
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Majonéza, soľ, korenie.

Príprava:

1. Rez mäsa do porcií kúsky, starostlivo odpudzujú, soľ, korenie, pridajte koriander. Smažiť morčacie filety z oboch strán na panvici v rastlinnom oleji, len preto, aby sa mäso opečené, ale to nebol pripravený.
2. Na rope a šťavou, ktorá zostáva po smažení morčacie smažiť najemno nakrájanú cibuľu.
3. Čisté zemiaky, varí sa po dobu 10 minút, semi zemiaky rez šírku 0,5 cm misky.
4. Na vymastený plech vyložiť mäso, šíri s majonézou alebo kyslou smotanou, cibuľa, zemiakov, paradajok krúžkov, horného tri syra.
5. Varenie jedlo v peci predhriatej na 200 stupňov po dobu 40 minút.

Plnený morčací rezeň

zloženie:

• Turecko - 2 prsia
• Huba - 500 g
• Maslo - 100 g
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Dill - 30 g

Príprava:

1. Morčacie prsia, aby sa rez v polovici tak, aby sa získala obálku.
2. Zmiešajte kôpor a maslo.
3. Chop a hnedé huby bez cibuľu 5 minút.
4. Položte mäso vo vrecku maslom a šampiňóny zabaľte prsníka do alobalu a dajte do rúry piecť na 50 minút.

Pozri tiež:

• Mäsové guľôčky v rúre s omáčkou
• Morčacie rezeň na smotane
• Ako variť polievku z moriaka?
• Nosnice v rúre. Zmenili recept!
• Morka, pečené v rúre
• Ako variť kotlety Turecka?

Pokrmy z Turecka plátky sú ideálne pre každodenné rodinné večeru, tak aj pre slávnostnú tabuľu. Tvorivé predstavivosť a baviť rodinu chutné a zdravé pokrmy z mäsa v potrave.