Čo je to nebezpečenstvo prísneho vegetariánstvo?

WHO sa odkazuje na vegetariánsku stravu s paradoxným nedôslednosť, ktorá je trochu odradzujúce. Faktom je, že podľa výskumu pod záštitou tejto organizácie od roku 1989 je uznávaný ako vegetariánska strava je úplne zdravá a "primerané". Avšak, iné štúdie, odborníci, ktorí hovoria, 1990, že v strave zdravého človeka musí byť prítomný živočíšne bielkoviny. Nejednoznačný postoj k vegetariánstvo aj medzi odborníkmi. Súhlasíte s tým, časové oneskorenie medzi týmito štúdiami je príliš malý, že by bolo možné odpísať nezrovnalosti vo vývoji vedeckých názorov.

A čo lekári?

V skutočnosti je situácia s protichodnými údajov WHO veľmi odhaľujúce - to dokonale odráža postoj k vegetariánstvo v medicíne a vo svete ako celku. To znamená, uznáva prínos stravy rastlinného pôvodu, väčšina expertov poukazujú na jej významné nedostatky. Najväčším problémom je, ako ortodoxný vegetariánstvo alebo vegánstvo, ktorého podstatou je kompletný odmietnutie akýchkoľvek produktov živočíšneho pôvodu, ako aj pokrmy pripravené s ich účasťou.

Celoročné vegánska vedie k nedostatku v tele železa, vápnika, zinku, vitamínu B2, B12, D, rovnako ako niektoré esenciálne aminokyseliny, z ktorých len veľmi málo alebo vôbec nie v rastlinných potravinách. Oficiálna medicína tvrdí, že aj napriek vysoký obsah vápnika, železa, zinku a medi v rastlinných potravinách a ich stráviteľnosť je zlá.

Výsledkom je, že deficit dôležitých látok je možné pozorovať nedostatok proteínu, disbióze, nedostatky vitamínov. Kontraindikácie vegánstvo sú: deti, dospievajúci, tehotné ženy a dojčiace matky, staršie (najmä ženy v menopauze), rovnako ako športovci.

Nevýhody vegetariánska diéta

1. Vital vitamíny D a B12 - v dostatočnom množstve nájsť iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Nedostatok vitamínu B12 spôsobuje abnormálne zmeny prakticky vo všetkých tkanivách a orgánoch, najmä nervový systém trpí. Nedostatok vitamínu D vedie ku krehkosti kostí, poškodenie vlasov a zubov.

2. Nedostatok aminokyselín nájsť iba v mäsa, vajec a mliečnych výrobkov vedie k svalovej dystrofie, anémia a krehkosti kostí. To je obzvlášť nebezpečné u detí.

3. Ak kravskému plný nedostatku vitamínu B2. Jedná sa o veľmi dôležitý vitamín - sa podieľa na krovotovrenii, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie štítnej žľazy a reprodukčných orgánov. Jeho nedostatok silného vplyvu na celkový stav organizmu, vonkajšie prejavy je to únava, bolestivý stav slizníc a kože.

4. Nedostatok jódu, ktoré sú hlavnými zdrojmi plody mora, má vplyv na stav štítnej žľazy.

5. železa je prítomný v mnohých rastlinných potravinách, ale podľa odborníkov, je ťažké vytvoriť asimilovaný. Nedostatok tohto prvku spôsobuje anémiu a oslabuje imunitný vlastnosti tela.

5. Hlavnými zdrojmi vápnika sú mliečne výrobky, ich vylúčenie zo stravy vedie k osteoporóze a anémia.

6. Keď sa používa hlavne plodiny sa môže vyvinúť nedostatok vitamínu C u detí to vyvoláva spomalenie a riziko obmedzenia rastu, môže tiež viesť ku krivici, chudokrvnosť a ďalších chorôb spôsobených podvýživou.

7. Na riziko prísneho vegetariánstvo naznačujú ophthalmologists - podľa ich názoru dlhodobého vegánskej môže byť okamžite rozpoznaný očí. Skorá katarakta obyčajný v ortodoxnej vegetariánov najmä preto, nedostatok bielkovín v tele vedie k voľnému pohybu jedov, ktoré ovplyvňujú predovšetkým orgánov videnie.

kompromisy

Napriek tomu, že mnohí lekári sú na rozdiel od prísneho vegetariánstvo, kompromisov takejto stravy, ktorý poskytuje použitie vajec a mliečnych výrobkov nie je uspokojivý. Laktovegetariantsev food style (z latinského lactis. - Mlieko, vegetativus - zelenina) a ovolaktovegetariantsev (z latinského ovo. - Egg, lactis - mlieko, vegetativus - závod), a to aj z pohľadu klasickej medicíny nenesie žiadnu hrozbu pre ľudské zdravie. Najbližšie k zdravej výživy je považovaný semivegetariánství - strava, v ktorej sú mäso, ryby a iné živočíšne produkty zavedený v malom množstve, ale pravidelne. V tomto rámci diéty sú obilniny, zelenina a ovocie.

Krajina a ľudia

Často odvolával sa na a že štýl potravín musia byť historicky oprávnená. Napríklad v Indii a na východe, kde je klíma umožňuje celoročnú úrodu, veľa rôznych druhov ovocia a orechov, veľkú časť vrodených vegetariánov populácie. Pre nich, to je prirodzené. V krajinách s ťažším klíma jedenie mäsa a živočíšnych produktov je nielen súčasťou kultúry, ale aj niekde zaznamenaný v genetickej pamäti. Preto bude skupina ľudí v severných zemepisných šírkach zažiť vážne preťaženie pri prechode na vegetariánsku stravu, a to môže byť dokonca škodlivé a nebezpečné pre neho. (cm. Je možné vegetariánstvo v Rusku?)

Špeciálne pre LadySpecial - Olga Farusy