Jačmeň kaša: užitočné vlastnosti, použitie chudnutie

Dnes pred málo známa, niekoľko storočí, jačmeň kaša je znakom príslušnosti k bohatej usadlosti: to nebolo vidieť na jedálenský stôl na roľníka (okrem sviatku), a to bolo považované za zďaleka jednoduché jedlo. Následne bola nahradila pohánka krupica a ryža a proso a ovos, ale nezaslúžené. Yachki užitočné vlastnosti pri nie menej ako u ostatných obilnín, a to má tiež vysokú hodnote proti stravy.

Jačmeň kaša: chemické zloženie a kalorický obsah

Jačmeň krupica je najbližší príbuzný jačmeňa, pretože je vyrobený z jačmeňa. Avšak, ak je leštený vyrábať jačmeň sa yachka prechádza iba stupeň drvenia, čo mu umožňuje udržať viac vitamínov a minerálov. Celý proces je nasledujúci: pozbierané zrna jačmeňa vytriedené, zbavený kvetina plášť, po ktorej, vyhnutím krok leštenie alebo brúsenie aktívny, drviť. Výstupom je jačmeň, ktorý nie je rozdelený do stupňov, ale je klasifikovaná podľa čísel definujú veľkosť prvkov, od 1 do 3.

• Jačmeň krupica dáva dlhý nasýtenia a odporúčané pre diétne, a to najmä preto, že zo všetkých zŕn je veľmi jednoduchá: 100 g suchého produktu 317 kcal, 65,4 g, z ktorých je uvedený sacharidov, 10 g - bielkovín a iba 1,3 g - tuky. Podiel celulózy (vlákniny) - 8,1 g
• V 1 lyžička suché obilniny - 19 kcal, 1 polievková lyžica - 63 kcal a v položke 1 (200 ml) - 454 kcal.
• Počas varenia jačmeňa krupica dobre varené mäkký, hmotnosť je znížená o 4 krát: kalorického jačmeňa kaše, varené vo vode, je len 76 kcal na 100 g hotového výrobku. Použitie mliečneho tuku alebo navyše môže významne zvýšiť rýchlosť, napríklad pripraví 3,2% obsahom mliečneho tuku (bez toho aby sa prekrývali s vodou) sa jačmeň kaša "váži" je 108 kcal na 100 g
• Čo je pozoruhodné: v prípade, variť jačmeň kaša s mliekom, percento tuku v ňom porastie, ale podiel sacharidov, na druhej strane, bude klesať - v porovnaní s ukazovateľmi pre pokrmy varené vo vode.

Jačmeň kaša je dobré pre diétu, ale rovnako ako ostatné zástupcovia obilnín v skupine, si vyžaduje opatrenia v súlade s jeho použitím. O tom, ako sa používa na zlepšenie tvar a obnovenie metabolické procesy budú podrobnejšie popísaný neskôr.

• Pokiaľ ide o chemické zloženie, vedúce postavenie, ktoré zaujíma fosforečný (343 mg), nasledoval blízko za ním je draselný (205 mg). Stojí za zmienku, vysoký obsah síry, vápnika, horčíka, medi, atóm fluóru. Jačmeň krupica považovať za zdroj vitamínu B9 (kyselina listová) a vitamínu PP.

Výhody a poškodzuje jačmeňa kaše

Či už je to potrebné zaviesť do svojho jedálnička jačmeňa kaše? Samozrejme, že odpoveď je jednoduchá: že si zaslúži svoje miesto v strave úplne každému. Medzi tradičné u väčšiny obilnín majú užitočné vlastnosti yachki má niektoré zaujímavé funkcie, ktoré nemožno prehliadnuť.

• Prírodné antibiotikum. Iste, stupeň účinnosti nie je v porovnaní s syntetických drog, však, a negatívne reakcie organizmu sa neočakáva. Sci preukázala prítomnosť v chemickej zlúčenine zrna gordetsina látky, ktoré majú účinnosť proti hubovým patogénom a baktérií, najmä tých, ktoré prispievajú k rozvoju ochorenia kože.
• Detoxikácia. V prípade jačmeňa krupica čistiaceho účinku sa vzťahuje nielen na destiláciu toxínov (čo je iste dôležité), ale aj na možnosti zníženia pevnosti alergických reakcií. Jačmeň otruby sám je bezpečný pre osoby s neznášanlivosťou gluténu, čo tiež prispieva k jeho odvolanie.
• Močopudné účinky. nemá jedným z obilnín takú schopnosť, ale yachki: odvar na jej základe (vrátane normálne slizničnej šlamastiky s veľkým množstvom tekutiny) pomáha normalizovať kreslo (v prípade časté zápchy), vyčistiť obličky, a dokonca vyhnať stagnujúci tekutiny z tkanív. Podobné inzeráty obilniny ho použiť na odstránenie opuchov a zápalu, a tiež zlepšenie v akomkoľvek štádiu urolitiázy.
• Priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt. Zo všetkých obilnín jačmeň - najľahšia, a to nielen pre svoje kalórie, ale aj o vplyv na zažívací trakt: nepoškodzuje ani poškodenú sliznicu - naopak, zahalila ju, upokojujúce a chráni. Lepok je obsiahnutý v obilí, čo sýtosť bez doplňovania, a odstraňuje ukladanie tuku v organizme a nie je nové. Jačmeň kaša - vzácny misa, nechá pacientov po operácii, v období rekonvalescencie.

Všimnite si tiež, lekári schopnosť jačmeňa kaše pozitívne ovplyvňujú stav cievnych stien, normalizovať krvný tlak a hladina cukru v krvi, čím sa výrobok odporúča pre osoby trpiace cukrovkou. Okrem toho yachka môžu byť užitočné pri preventívnej terapii proti rakovine.

Pozri tiež:

• Ako variť jačmeň kašu?
• Správna výživa: Menu pre tento týždeň

Vhodnosť jačmeňa kaše pre chudnutie?

Pozriete Ak sa len na kalórie zrna jačmeňa, môžeme súhlasiť, že výrobok nebude škodiť diétne potraviny: 60-70 gramov (suché) dostatok aj pre dospelého človeka na dlhú nasýtenia. Tento objem vody na varenie sa bude rovnať 222 kcal, a to aj menej, ako je odporúčaná "energetickú hmotnosť" veľkého jedla v zdravom stravovaní - raňajky, obed alebo večeru. Avšak vzhľadom na to, že skupina obilnín - väčšinou sacharidy, že by mal byť umiestnený v dopoludňajších hodinách, alebo obedňajšiu dobe, takže výsledná energia vynaložená pravda.

• Okrem klasických pravidiel zdravej výživy a chudnutie, existujú techniky, ktoré vyžadujú použitie jačmeňa kaše: je mono-diéta a vyrovnanejšie verzii, určený pre 3-5 dni.

Jedno zo chudnutie algoritmy jačmeňa kaše (i zdravé potraviny) prináša niektoré pravidlá pre prípravu tohto pokrmu.

• Variť jačmeň kaša strava by mala byť len vo vode alebo v zmesi s mliekom, ale vždy bez oleja alebo cukru. Môžete si dať trochu medu alebo sušené ovocie, ale je lepšie naliať škoricu.
• Pomer vody a obilnín - 5: 1, varenie sa vykonáva na nízkej teplote až do začnú vytvárať gél, a potom sa namočí v miske panvici počas ďalších 2-3 hodín, zabalená do uteráka.
• Ak chcete získať maximálny efekt, upraviť stravu ako celok: čisté rýchlych sacharidov, odmietnuť údené a pečené.
• V prípade, že strava zahŕňa dennej spotreby jačmeňa obilnín, iných obilnín, ktoré nie sú zahrnuté v ponuke. Avšak tento postup je možné iba v krátkodobom horizonte - alebo odhalil svoj negatívny stranu.

Pokiaľ ide o krátkodobé prísnych diét pre jačmeň kaše, najviac vyvážené a bezpečné - ten, ktorý vám umožní využiť rad ďalších potravín v strave.

• Raňajky. Jačmeň kaše vo vode, zelený čaj alebo kvások (200 ml). Môžete pridať škoricu, med.
• Obed. Akékoľvek iné ako škrobové ovocia alebo zeleniny - pomaranč, kivi, mrkva, atď.
• Obed. Zeleninový šalát a jačmeň kaše vo vode (slúžiace menej ráno 2 krát).
• Večera. Prírodný jogurt a časť jačmeňa kaše (objem - ako deň).

Celkový kalorický obsah dennej stravy by nemalo byť viac ako 1400 kcal: to je vypočítaná na základe počtu zŕn denne. Lepenie na takejto právomoci nemôže byť dlhšie ako 3 dni.

Pozri tiež:

• Jačmeň otruby: čo je používanie výrobku a škody?
• Výhody a poškodzuje kaše, varenie, kalórie
• Jačmeň: prínosov a škôd, vlastnosti, kalorický

Jačmeň kaša - vynikajúci diétny výrobok, ktorý možno odporučiť každému. Je však potrebné mať na pamäti, že jeho použitie je obmedzené v priebehu tehotenstva, a veľmi zadok nie je nutné kombinovať s vaječného bielka. Iné obmedzenia a kontraindikácie sú jedinečné a môžu byť identifikované svojim lekárom alebo dietológom.