Pečené figy s prosciutto a syrom

Sladké figy - doména úrodu zlatý jeseň. V týchto južného ovocia, zrelé, čerstvým, vyplňovanie ústa súťažných tela, držal tajomstvo krajiny, odkiaľ prišli. Figy má mnoho odrôd. Líšia sa chuť, veľkosť, farbu, sladkosť.

Stredomorských krajín rastú figy od júna do októbra, zbieranie dve úrody do roka.

Starovekí grécki atléti jedli sladké ovocie, príprava pre olympijské hry. Romans ocenili chutnosti figy, rastúce veľké žlté figy, ktorý sa potom vysuší a používal to po celý rok.

Pre použitie sušených fíg na varenie rôzne pokrmy, to je zvyčajne namočené v horúcej vode. Ale mnohí skúsení kuchári sa odporúča variť ovocie tým, že drží je za pár. Potom sa zachovávajú svoj tvar, chuť a výhodné vlastnosti.

Je to preto, že si kúpil v obyčajnom obchode figy, vie variť skvelé jedlo - pečené figy s parmskou šunkou a syrom.

Na prípravu chutných talianskych jedál, pripraviť (1 porcia) 1 figy, pár plátky šunky, veľký kus talianskeho syra dolchelatte, hrsť čerstvých byliniek, 1 polievková lyžica. sezamové semienka.

Ako sa pripraviť:

Robiť v hornej časti každého ovocia Crusade rezom. Ľahko zatlačte na ovocné báze, bude odhalená ako okvetné lístky. Vo vnútri každého "kvetina" dať syr, zabaľte ich na tenké plátky parmskej šunky.

Sa naleje na plech a odoslať ju v predhriatej rúre po dobu 6 minút. Pečieme, kým šunka je zlatá, chrumkavé a syrom. Hotový pokrm posypeme bylinkami a sezamovými semienkami.

Tento pokrm bol slúžil ako dezert alebo ako samostatný pokrm s fľašou dobrého suchého červeného vína.

Môžete si tiež pripraviť jedlo a ďalšie sladké plody. Napríklad, nasekané orechy figy zvyčajne pridáva v pudingov, koláčov valcov, sa reakcia zastaví prídavkom anízu a feniklu.

Sladké sladké plody sú slúžil ako dezert alebo občerstvenie s dobre osolenej "prosciutto" domácej šunky. Londýn reštaurácie ponúkajú zmrzlinu a sorbet s citrónovou šťavou a cukrom, morenie čerstvé figy v portskom víne a pomarančový džús celú noc.

V našich predajniach je zriedkavé nájsť čerstvé figy. Obvykle je predávaný Sushchenya alebo pevné, nezrelý.

Takéto ovocie pred varením, je najlepšie variť cez veľmi nízke teplo vanilkového sirupu. Môžete variť neobvyklé orientálnej kuchyne: pomaly piecť ovocie, pre-mazané je s medom, pomarančová kôra, veľkoryso sypané semená granátového jablka. Dokonca aj tie bizarné gurmáni ocenia vynikajúce, netradičné a zdravé potraviny.

Skúste experimentovať s figy v jej kuchyni. Ukázať svoje kulinárske zručnosti a chuť. Ak chcete začať, pripraviť pečené figy s parmskou šunkou a syrom, aby posúdila chutnosť pokrmu. Dobrú chuť!

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno