Obr jam - užitočný sladkosť

Mnoho volanie figy "Obr", "figa" alebo "obor". Tí, ktorí boli na mori, bude iste snažiť mäkké, šťavnaté figy. Chuť zrelého ovocia - sladké med, ale sušené figy, ktorý sa predáva v obchodoch je iná chuť.

Obr - dobre vitamínov, má antibakteriálny účinok, znižuje cholesterol a obsahuje veľké množstvo železa. Toto je ovocie, ktoré je nutné v strave starších ľudí, ale tí, ktorí sú na diétu, nezabudnite, že je to veľmi vysoký obsah kalórií.

Figy - jedná sa o sezónne ovocie, takže hostiteľka snaží pripraviť obr jam na zimu. Mnohí ľudia radi zriediť sladkosť figy, kyslého citróna.

Zloženie obr jam:

1. Obr - 1 kg
2. Cukor - 1 kg
3. citrónová šťava - 1 polievková lyžica
4. Rum - 1 polievková lyžica

Príprava obr jam:

• Obr niekoľkokrát sa premyje teplou vodou, vysuší sa na uteráku a znížiť chvosty. Potom zárez môže byť priečne bobule rúcať rezy alebo mleté ​​mäso.
• Figy zaspávať cukor, premiešajte a nechajte niekoľko hodín, aby sa ovocné šťavy. Uistite sa, že variť uviaznutie v smaltované misy, takže neoxiduje. Nenechávajte po dlhú dobu, môže začať kvasiť.
• A keď tam bolo dosť šťavy by malo byť agilné jám za stáleho miešania drevenou špachtľou to. Ak je pena, musia byť odstránené, ako to ide spolu s pieskom a nečistotami, ak ste zle premýva figy. Pridajte citrónovú šťavu a rum, varí džem a necháme vylúhovať cez noc.
• Ráno variť, za dôkladného miešania, a nechať po dobu ďalších 6-7 hodín, preto je dobré cukor. Ak nie ste chystá opustiť figový džem, pred zimou, môžete ju variť dvakrát.
• Ale na tretíkrát, aby sa džem figy by mala byť dlhá, kým nezhustne. Určiť, či je jam je pripravený, môžete: lopatka lyžice sirupu a uvidíte, ako to tečie, ak tretia kvapka, stuhol, potom je na čase, aby sa odstránili z kachlí.
• Ready-made jam nesmie byť zakrývané, takže to nie je nasiaknutie kvapaliny, alebo v zime môžete vidieť pleseň v bankách. Ale rum sa pridáva pre lepšie skladovanie.

Pozri tiež: Ako uvariť džem v multivarki?

Ready-made jam je nasýtený farby, to je silná a sladká chuť, dá sa povedať, zlato. Ak chcete ho vypnúť na zimu, potom počkajte, až vychladne, a ležal na sterilizovaných pohárov. A ak ho varí každý deň, uložte do chladničky.

Cook jam s radosťou, dobrú chuť!