Vegetariánske jedlá z húb

Niekedy huby bol označovaný ako "lesný mäsa", a naozaj, tieto produkty sú pomerne výživné, ale aj veľmi chutné. Sú proteín je prítomný, sú sacharidy, ako je glukóza, huby cukor, rovnako ako majú polysacharid - glykogénu.

Huby obsahujú veľké množstvo minerálnych látok a vitamínov sú prítomné, sú enzýmy, všetky tieto komponenty majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus.

Než si prinesiete recepty hubové pokrmy, tu sú niektoré tipy, Pokiaľ ide o ich prípravu:

• Ak chcete huby pri varení nie sú sčernela, ľahko osolíme vodu a nalejte ju len štipkou uksusa-
• Aby bolo možné sušené huby nestratili lesné aróma, mali by ste ich uložiť do zapečatenej TARE
• Je potrebné vedieť, že mladí huby užitočnejšie ako pererosshie-
• Ak nie ste schopní spracovať huby do troch hodín po zbere, potom je naplniť veľmi ľahko osolenej studenej vody, a to tak, že majú menšie šance isportitsya-
• Je lepšie nepoužívať pre varenie gribovnitsy hríb a osika, pretože dávajú docela škaredý tmavý vývar.

Tu je taká jednoduchá poradenstvo pri príprave hubových pokrmov, a teraz prinesie nejaké vegetariánske recepty s týmito lesmi darčeky.

• Huby s dvoma druhmi fazule

Ak chcete tento vegetariánsku misu, bude nutné ich uviesť nasledujúce látky:

• Akékoľvek čerstvé huby v 300 grammov-
• Zelené fazuľky 400 grammov-
• Bank of konzerv červených fasoli-
• škrupiny lukovitsa-
• Tri strúčiky chesnoka-
• Trochu olivového oleje-
• soľ, korenie a čerstvé bylinky.

Huby strih a variť, potom je smažiť s trochou olivového oleja, pridajte do nakrájanou cibuľou a zelenými fazuľkami. Za to, že všetky zelenina je potrebné variť, kým úplne varený, bude trvať asi pätnásť minút.

Ďalej, keď sa zelenina s hubami dosiahnuť pripravený otvoriť plechovku červené fazule a jemne pridať obsah vyššie uvedených zložiek. Potom, ktoré sa hodia cesnak a predovšetkým by mala byť jemne nasekané a ľahko prisoliť a korenie podľa chuti.

Za to, že na konci, pridajte bylinky, pokryť všetky zložky s vekom a malou misku by mal trvať na tom, že všetky chute, hovoria, sa spriatelil so sebou. Kde - že za pätnásť minút, môžete položiť na stôl, a vyzvať domácnosti za jedlo.

• Paradajky, zapečené s hubami

Teraz pripravujeme pečených paradajok, ktoré zafarshiruem huby. Pre tento pokrm budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• Akékoľvek čerstvé huby vo výške sto grammov-
• Štyri veľké pomidory-
• Jedna veľká cibuľa lukovitsa-
• mletá drví as panirovki-
• Olive olejové
• Čerstvé bylinky podľa chuti soľ a korenie horúce.

Budete potrebovať pomerne veľký paradajky, a musí byť pevná a jednotná veľkosť. Tie by mali byť znížené na polovicu a odstrániť všetky rezne, môže to byť lyžičky tak, aby nedošlo k deformácii steny paradajka.

Pripravené polovičky paradajok by sa mal klásť na vymastený plech a strúhanke. Ďalej pripravíme plnku, treba jemne nakrájame cibuľu, potom smažiť na panvici s paradajkovou kašu.

Huby začať variť a potom jemne nasekáme, potom ich pridať do cibule s paradajkami, smažiť všetko dobre, aby sa pomerne hustú konzistenciu náplne, potom je nutné pridať soľ a korenie hubovú plnkou.

Pripravený huba plnka ľahko zaplniť už napoly-varené paradajky a posypeme je na vrchole s pozemnou sušienky. Miska je možné dať do rúry asi tridsať minút. Pri teplote nie nižšej ako sto osemdesiat stupňov.

Keď oni sú varenie, môžete ľahko potrite ich s olivovým olejom na vrchole. Keď sa plnené paradajky ochladenie a stávajú sa veľmi chladné, ale ako také sú podávané k stolu, ľahko posypané nakrájanou čerstvou petržlenovú vňať a koriander.

• Baklažán s hubami

Ďalšie chutné jedlo - baklažán je plnená šampiňóny, to bude vyžadovať nasledovné zložky:

• Dve stredne baklazhana-
• Čerstvé huby 200 grammov-
• Dve bulharskej pertsa-
• Jedna žiarovka lukovka-
• Dve tomata-
• Dvojica zubov chesnoka-
• zelenina, soľ, vlašské orechy orehi-
• Soľ, perets-
• Olivový olej.

Po prvé, pripraviť baklažán, mali by byť premyté a pozdĺžnom reze, potom je nutné dôkladne odstrániť buničiny. Potom, mazanie vnútorné olivového oleja, trochu môže prisoliť a piecť v rúre po dobu pätnástich minút.

Teraz variť zeleninu plnkou. Chop cibule, papriky a nakrájané na kocky baklažán buničiny. Huby nakrájame na malé kúsky a smažíme v samostatnom panvici.

Potom zeleninu pre vypchávanie mali smažiť, potom môžete pridať do paradajkami, cesnakom, bylinkami a uhasiť všetko domäkka. Ďalej prepojiť všetky huby a za stáleho miešania.

Potom pečený baklažán vyplniť hotovú náplň. Posypeme na vrchole jadier vlašských orechov, a opäť vložíme do rúry po dobu desiatich minút. Podávame pokrm môže byť v chlade.

záver

Ako môžete vidieť, vegetariánske jedlá sú chutné a ľahko ich všetky variť. Dobrú chuť!

Tatiana, medicsguru.ru