Recept predliskov huby na zimu

Avšak, huby - výrobok, ktorý vyžaduje okamžité spracovanie. A hubári sú vždy záujem na otázku, ako zachrániť úrodu. Takže zobrať veľa húb v lese, sa starajú o zber zimy. Neviete, ako na to? Potom sme upravili medicsguru.ru stránky vám povie, recept na zimné úrody húb, ale nie je sám!

Huby sa môžu sušiť a v zimných polievky, polievky, dusené so zeleninou.

Recept sušenie huby

Predtým, než sú radené sušenie húb, ktoré bolo prijaté celok, rovnakú veľkosť. Umyte si ich nie je nutné. Huby sú stanovené na plech, takže to nie je veľká vzdialenosť medzi nimi. Zapnite rúru a zohrejte na 50 stupňov a dal mu huby. Porozprávať presný čas sušenia je rozhodne nie, keď sa šťava odparí a huby prestane lepiť, pridajte až na teplotu 80 stupňov a usuší až do plnej pohotovosti. Ready huby bude vydávať vôňu inherentnú suché huby. Dávame im v pohode, a posúvame do pripravených plátených vriec.

Huby "Gift diabol"

potrebujeme:
Huby-5kg
Vodou 1 liter octovej 50 ml, 1/2 lyžice rovnako ako soľná, sahar- 1/2 lyžice, bobkový plachtou 2-3 ks., Bayberry perets- 10 ks.
Huby vyriešené, odstrániť skazené, my pod tečúcou vodou. viac variť v osolenej vode po dobu 30 minút. Sklopiť do sitka a dať vodu do kanalizácie.
Varenie marinádu do vody pridať kuchynskú soľ, cukor, korenie, bobkový list, a priveďte do varu. Na konci pridajte ocot. Šíriť huby pripravenou marinádou a varte ich s bodmi varu za 20 minút. Šírenie sterilných nádob, kryt s vrchnákmi a zrolovať.

Hríb domáce nakladaný

U polotovaru, aby sa v zime:
Maslyata- 5kg
Voda - 1 liter, soľ - 2 polievkové lyžice cukru - 3 lyžice, listy - 2 ks, klinček -. 1 púčik, cesnaku - 1 klinček, čierne korenie.
Huby sú dobre umyť a varia v osolenej vode10 minút. Vypustite vodu, zalejeme vriacou vodu na huby a varíme ďalších 15 minút.
Marináda: kombinovať vodu, soľ, cukor, korenie, bobkový list, klinček, cesnak, priveďte do varu a varíme 5 minút.
Vzhľadom k tomu, huby zlúčiť vodu a dať ich do pripravených sterilných nádob. Huby naliať marinádu do bánk, čím sa každý liter jar 1 polievková lyžica ocot, prikryjeme vekom a zrolovať. Dávame úplne vychladnúť a uložte na chladnom mieste.

konzervované huby

Pre zber húb potrebovať:
Huby - 5 kg
Soľ - 2 polievkové lyžice, korenia - 5 kusov, voda -. 1 liter kyseliny octovej - 2 cl jeden liter jar, bobkový list - 2 ks.
Huby opakovať, čistý, umyť, ak veľké, potom nakrájame na 3 časti. Preložené do hrnca, kryt s vodou, varí sa pol hodiny. Potom odhodiť do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou.

Soľanka: do vriacej vody pridajte korenie, soľ, bobkový list, posunúť pripravené huby a varíme 15 minút po varu. Dve minúty pred koncom varenia pridať kyseliny octovej. Rozložené huby sterilných nádob a zrolovať.

podhubie

Akýkoľvek griby- 3kg
Morkov- 1,5kg
Cibuľa repchatyy- 1,5kg
Paradajka 0,5l pasta-
Rastitelnoe- olej 1L
Korenie a soľ - podľa chuti

Huby busta vrhu, umyť, kôry. Varí sa trochu vody v soli po dobu 20 minút. Odhodiť do sitka a vypustite vodu. Mince a necháme na stranu. Tri mrkvu na strúhadle, cibule na plátky a smažiť až varené v rastlinnom oleji. Pridáme paradajkový pretlak, soľ, korenie podľa chuti a dusíme, krytá po dobu 10-15 minút. V paradajkovej zeleninovej hmoty kladieme naše huby, priveďte do varu a dusíme na miernom ohni po dobu jednej hodiny. Neustále premiešajte a pridajte olej, ako je potreba. Šíriť kaviár do sterilných nádob a zrolovať.

Recepty polotovarov húb, v zime je tu veľký výber. Tu sú uvedené iba tie recepty, ktoré možno aplikovať na akýkoľvek typ húb, či už biely, žltý hríb, zheltushki, huby, alebo dokonca zakúpené hlivy ustricovej. Dobrú chuť!

Yili, medicsguru.ru