Anti-cholesterol strava

Kým vlastné hladina cholesterolu v krvi je známych asi 80% Američanov a Európanov, nie viac ako 5% našich spoluobčanov aspoň raz v živote, tento údaj bol meraný. Podľa kardiológov je cholesterol rizikový faktor pre vznik infarktu a mozgovej mŕtvice hrá kľúčovú úlohu vo vysokej miere úmrtnosti týchto chorôb. Dodržiavanie anti-cholesterolu prispieva k zachovaniu zdravia, a niekedy dokonca život značného počtu pacientov.

Princípy anti-cholesterolu

Ľudské telo potrebuje nejaký cholesterolu. Mnoho hormónov, vrátane pohlavia, použiť ju ako jeden zo základných stavebných materiálov. Približne polovica z cholesterolu požadovanej nás má endogénneho pôvodu a je syntetizovaný v procese života. Druhá polovica, musíme získať z potravy.

Radikálna anti-cholesterol strava, to znamená, že úplné vylúčenie zo stravy všetky potraviny, ktoré obsahujú cholesterol, škodlivé a nebezpečné. Napríklad ženy, dlhodobo dodržiavať taký systém napájania, začínajú zažiť nedostatok libida, nedostatok menštruačného cyklu, skoré menopauzy, a tak ďalej.

Lipnutie na stredne anti-cholesterolu diétu je nutné dodržiavať rovnováhu. Pri nízkej pohybovej aktivity a v dôsledku toho nízka intenzita prúdu, prebytok v strava s vysokým obsahom cholesterolu môže viesť k poklesu tejto látky na stenách krvných ciev, proliferácia spojivového tkaniva a tvorbe aterosklerotických plátov.

lumen zužuje a jeho pružnosť sa znižuje. Cievne stena sa stáva hustá a nádoby samotné - je veľmi krehký. Je potrebné poznamenať, že tento proces je relatívne pomalý, takže začína v detstve, že nie je nutné používať prebytok potraviny - zdroje cholesterolu. Po dosiahnutí veku štyridsiatich vážené anti-cholesterolu, ktorý je určený k normalizácii metabolizmu v tele, musí sa oboznámiť rýchlosť dodania obyčajných obyvateľov mesta.

Musíte vedieť, že cholesterol je svojou povahou heterogénne. Pre odlíšenie niekoľko ich frakcie, a to, lipoproteínov a nízku hustotu. Low-density lipoprotein - takzvaný "zlý" cholesterol - tvorí cievne plaky, zatiaľ čo HDL - cholesterolu, "dobrý" - output "zlý" cholesterol z ľudských buniek.

V prípade neexistencie akejkoľvek sťažnosti, kontrola hladiny cholesterolu v krvi by mala byť raz za päť rokov, počnúc vo veku dvadsiatich. Pri identifikácii abnormality lekár však okamžite menovať lieky. Vo väčšine prípadov sa normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, ktorí sa snažia vymenovanie anti-cholesterolu.

Anti-cholesterol diétne menu. recepty

Existujú určité všeobecné zásady organizácie moci v rámci ponuky anti-cholesterolu. Napríklad, kurča by malo byť varené bez kože, ako by na odstránenie kože po varení neskoro - cholesterol už uplynulo u hydiny.

použitie alkohol má tiež významný vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Z hľadiska čistého alkoholu 20 g alkoholu za deň pomocou zníženie hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou, pričom 100 g vedie k zvýšeniu tohto indexu.

Produkty, ako sú cesnak, jablká, grapefruity, karfiol a strukoviny vylučujú "zlý" cholesterol. Tiež označený anti-cholesterolu účinok má kyselinu eikosapentaenovú v dostatočnom množstve, obsiahnuté v morských rýb. Prekvapivo má vplyv anti-cholesterolu, a kyselinu arachidonovú, ktorý sa nachádza v tuku (samozrejme, použitie dávka tohto produktu s minimálnou).

Pre normalizáciu cholesterolu zníženie cholesterolu stravy minimalizuje spotrebu živočíšnych tukov - jahňa, bravčové mäso, hovädzie mäso a maslo a nahradiť ich cenné rastliny, nutne nerafinované oleje - olivový, ľanový a iné.

polynenasýtené mastné kyseliny v nich obsiahnutých prispievajú k rozpadu cholesterolu na žlčové kyseliny, ktoré, podľa poradia, zobrazené spolu s žlče v dôsledku choleretic účinku rovnakých olejov. ale aj zlepšiť črevnú peristaltiku, čím sa odstráni prebytok cholesterolu z výkalov.

Pôsobením mastných kyselín rastlinných olejov foriem cholesterolu, rozpustné formy, čím sa zlepší pružnosť ciev. prispievajú tiež k zvýšeniu syntézy cholín a jeho lipotropic pôsobenie, čím sa znižuje viskozitu krvi.

Ako súčasť stravy anti-cholesterolu minimalizuje spotrebu rýchlo stráviteľných sacharidov - cukor pokrmov z múky, atď, rovnako ako v procese trávenia sa ľahko prevedie na cholesterol. Nahradiť je komplexné sacharidy - obilniny, výrobky z múky a otrúb. Tiež zaradiť do jedálnička dostatok ovocia a zeleniny bohatých na nestráviteľnej vlákniny a pektínu.

Anti-cholesterolu diétne menu celého proteínu by mal byť prítomný, aspoň 60%, ktorá sa musí nachádzať na bohatý na esenciálne aminokyseliny (najmä metionín a cholín) stupeň živočíšnych bielkovín. Značné množstvo cholínu nájsť v strukoviny, ovsené vločky, tvaroh, sleďa, špenát, a metionín - Sudak, tresky, pohánka.

Ako súčasť stravy anti-cholesterolu zo stravy by mali vylúčiť pečeň, obličky, žĺtky, tučné ryby a rybie ikry, polievok, uhorky a marinády, rovnako tak, aby sa minimalizovalo príjem vápnika. Inak zahrnutie vitamín-minerálne komplexy podporovať. Odporúča sa tiež zahrnúť do jedálnička húb, nízkotučné mliečne výrobky, vaječné bielky a morských plodov, s výnimkou pre kôrovce.

Vzorka menu pre anti-cholesterolu môže vyzerať napríklad takto:

• 1. raňajky - parný omeleta s mletým mäsom, kaše, čaje s odstredeného mlieka;
• 2. raňajky - zeleninový šalát;
• obed - jačmeň polievka a zelenina v rastlinnom oleji, pečené kuracie prsia so zeleninou, celozrnné pečivo;
• jedální - jablko, vývar boky;
• večera - pečené ryby, ryža so zeleninou, čaju s odstredeného mlieka;
• Pred spaním - nízkotučného jogurtu.

Použitím vyššie uvedenej schémy a jeho vlastnú fantáziu, nie je ťažké pripraviť veľké množstvo pokrmov, zostavenú na predpis anti-cholesterolu.