Úloha cholesterolu v ľudskom tele

Väčšina z nás spolupracovník cholesterol s aterosklerózou. Avšak v ľudskom tele, je zapojený v rade procesov. Čo je cholesterol je životne dôležité pre nás, a čo je škodlivé?

Priateľ a nepriateľ

Úloha cholesterolu v ľudskom tele je rôznorodá. S tým, syntetizovaný v nadobličiek steroidných hormónov, pohlavné žľazy produkujú estrogény a androgény, mužské a ženské pohlavné hormóny v pečeni tvorbu žlčových kyselín potrebných pre trávenie tukov.

Cholesterol je potrebné v procese výroby vitamínu D, zapojený do metabolizmu vápnika a fosforu u ľudí. Okrem toho, cholesterol - stavebný materiál pre bunkových membrán, takže je pružné a trvanlivé bunky. A nahradiť cholesterolu v týchto dôležitých procesov takmer nemožné nájsť.

Veľký podiel požadovanej cholesterolu organizmu vyvíja seba v črevách a pečeni. A chýbajúce počet "importovaná" z potravy. Hlavné dodávatelia sú cholesterolu tučné mäso, žĺtky, maslo a vnútornosti, ako sú pečeň, mozgu a obličkách.

Zdravý človek je odporúčané použiť nie viac ako 0,3 g cholesterolu na deň. Táto suma zahŕňa liter mlieka, 200 g bravčového mäsa, polovica vajcia, 300 g varené kuracie, hovädzie pečeň 50 g alebo 150 g údenej klobásy.

Tradične sa úlohy cholesterolu hodnotíme ako "zlé" alebo "dobré". A v skutočnosti, to záleží na prostredí cholesterolu. Pohybovať nezávisle v ľudskom tele, môže to byť cestovať iba s transportnými proteínmi a tuky. Tieto zlúčeniny sa nazývajú lipoproteíny. všetky majú rovnaký tvar gule, ale líšia sa vo veľkosti, hustoty a zloženia.

Najmenšie HDL sú považované za dobrý, dobrý cholesterol. Tu prichádza role cholesterolu, ktorý je súčasťou low-density lipoprotein o a veľmi nízkou hustotou - negatívny. To znamená, že nižšia lipoproteínov, tým, že sú čo do veľkosti. Toto rozdelenie je spojená s účasťou týchto rôznych zlúčenín vo vývoji aterosklerózy.

Ateroskleróza je jednou z príčin mnohých chorôb kardiovaskulárneho systému: ischémia, infarktu myokardu, trombózy, mŕtvice, gangréna dolných končatín a ďalšie. Úmrtia v dôsledku týchto chorôb po dlhú dobu a má vedúce postavenie vo svete, a to napriek všetkým pokrokom modernej medicíny.

A vinu za tento vysoký cholesterol, ktorý je uložený vo forme plátov na stenách našich ciev a bráni prietoku krvi. Ale nezabudnite, že len vedie k ateroskleróze "zlého" cholesterolu, "a jeho" dobré "kolega, na druhú stranu, čistí cievy v ľudskom tele.

Tuk tuk spor ...

Hladina cholesterolu do značnej miery závisí od množstva spotrebovanej v ľudských potravín, ako aj na kvalitu a množstvo tuku v ňom obsiahnutých.

Niektoré z nich potrebujeme, je nižšia zlého cholesterolu a zvyšujú užitočný obsah. tento takzvaný mononenasýtené tuky. Dostaneme ich s mandľami, avokádo, kešu oriešky, prírodné arašidy a olivového oleja, pistácie, sezamovým olejom.

Potraviny, ako je kukuričný olej, slnečnicové a tekvicové semienka sú bohaté polynenasýtené tuky. Nespôsobujú zanášanie usadenín tepien, ale horlivý a ich použitie nie je nutné.

zdroje Omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny zahŕňajú mastné ryby a morské plody, sója, konope, ľan olej, vlašské orechy. Robia len s jedlom, naše telo nedokáže syntetizovať ich vlastné. V prípade nedostatku týchto látok dochádza k tvorbe aterosklerotických plátov.

použitie nasýtený tuk, zvýšenie hladiny cholesterolu, by mala byť obmedzená. Ako to urobiť, znížiť sumu v strave bravčového, hovädzieho mäsa, masla, syrov, škrupín kokosových mastných a palmového oleja, smotany, kyslej smotany, zmrzliny a plnotučného mlieka.

Ďalšou skupinou sú potenciálne nebezpečné trans. V podstate, sú vyrábané z technologickej kvapaliny rastlinného oleja vo zvláštnym spôsobom a získať pevný olej, ktorý nazývame margarín. Trans-tuky sú schopné zvýšiť množstvo zlého cholesterolu v ľudskom tele, ale zároveň k zníženiu úrovne efektivity nielen to. Väčšina tuku použitého k príprave cukrárskych výrobkov, polotovarov alebo pečenie, patrí do tejto skupiny.

Cholesterol a vek človeka

Negatívne role cholesterolu sa vyjadrí silnejší s vekom. Úroveň tejto látky sa zvyšuje ako je človek starší, od 1,3 - 2,6 mmol / l u novorodencov na 3,9 - 5,2 mmol / l u dospelých.

V prípade, že krv z dospelého obsahuje viac ako 7,8 mmol / l cholesterolu, znamená to, že ťažké hypercholesterolémia, ktorý vyžaduje liečbu.

Lekári sa odporúča sledovať hladinu cholesterolu, pretože vo veku 20 - 25 rokov starý, ale ak niekto v rodine má problém s vysokou hladinou cholesterolu, deti potrebujú začať ju riadiť v období dospievania.

Ženy v plodnom veku od zlého cholesterolu chráni samotnú podstatu, vďaka ženským hormónom nebol uložených na stenách ciev. Avšak, vzhľadom k obdobie menopauzy hladina tejto látky, a s ním aj riziko kardiovaskulárnych ochorení sa zvyšuje.

Okrem toho, cholesterol sa podieľa na produkcii serotonínu, ktorý sa podieľa na prenose nervových impulzov procesov. V prípade, že množstvo serotonínu produkoval dosť, muž hrozí depresia.