Šošovka: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Ľudia z Indie, Pakistanu a Bangladéši pripravujú šošovicovú rôzne pokrmy, ktoré sa vyznačujú vysokým stupňom nutričnou hodnotou. Medzi najznámejšie krajín, ktoré sú aktívne spotrebitelia týchto fazuľa sú považované za Austrália a Kanada. Aktívne zavedenie tohto výrobku je vzhľadom k podpore zdravého životného štýlu.

Šošovka semeno má tvar plochý, to je pomerne malý a môže sa líšiť v farbe. To môže byť červené, hnedé a zelené, v závislosti na druhu. Hnedé bôby majú orechovú vôňu, ktoré sa obvykle pridávajú do šalátov, rôzne rajnice a mäsových dusených pokrmov. Pred použitím by mal namočiť semená na dvanásť až dvadsať hodín. Modrá odroda sa aktívne používajú národy Ázie, je semená, očistený od plášťa. Táto šošovka rozpadať rýchlo, a to je považované za základnú súčasť indickej kuchyne.

Fazuľové struky sa používajú pri príprave mäsa a ryže pokrmy, ako sú pridané do šalátov. Táto zrnká sa plne nerozvinuli, nemali by byť namočený pred varením, pretože rýchlo varené mäkké.

Najchutnejšie je považovaný za akési francúzskej zelenú šošovkou. Má nádherne jemnú vôňu, ktorá nie je prerušený ani korenia. Tieto bôby majú mäkkej kože a udržať si svoj tvar počas varenia a dusenia. Táto odroda je prijímaný na použitie pri výrobe rajnice, polievky, rôzne vedľajšie jedlá a šaláty.

užitočné vlastnosti

Šošovicová fazuľa - je skutočnou zásobárňou vitamínov látok, proteínov a aminokyselín. Sú ľahko vstrebáva naše telo. Zo všetkých strukovín, že výrobok obsahuje najviac železa. Za účelom zlepšenia stráviteľnosti tohto prvku, je nutné predložiť fazuľa s rôznymi čerstvej zeleniny, napríklad. Paradajka, paprika, atď. Suché zelenú šošovkou ušetrí až 70% výživných látok, vďaka svojim unikátnym vlastnostiam, to je hlavný produkt vo vegetariánskej strave. Okrem toho rastlina nie je schopná akumulovať škodlivé toxíny a iné škodlivé prvky prítomné v pôde, takže sa má za to šetrné k životnému prostrediu.

Šošovka obsahujú veľké množstvo rozpustnej vlákniny, v dôsledku tejto zložky účinne stimuluje tráviace procesy. Okrem toho môžu tieto fazuľa zabrániť rozvoju rakoviny konečníka.

Táto kultúra obsahuje minimum tuku, takže je vždy prítomný v zozname diétne jedlá. Obsahuje veľké množstvo horčíka, ktorý poskytuje normálne funkčnú aktivitu kardiovaskulárneho a nervového systému. Ďalej je molybdén prítomný.

Šošovka sú obzvlášť užitočné v rôznych toxických otravy, sa rýchlo prináša toxických látok z tela. Tento produkt je schopný nahradiť mäso, ako aj jeho chuťové výhody a nutrične. Pri tepelnom spracovaní sú všetky užitočné predmety uložené. Zvlášť chutné šošovka stane prípravné kotlety, koláč náplne a pasty, želé a polievky. Sú tiež veľmi chutné konzervy fazule.

Táto rastlina je vynikajúci preventívny nástroj, zabraňuje vzniku vzniku rakoviny v prsníku. To je možné vďaka prítomnosti v ňom izoflavinov - zvláštne látky, ktoré inhibujú rast a vývoj rakovinových buniek. Šošovka má pozitívny vplyv na množstvo glukózy v krvi, a preto budú mať prospech tých, ktorí sú chorí s cukrovkou.

Tento závod bude mať prospech v rôznych problémoch s tráviacim traktom. Vyklíčili fazuľa sú obzvlášť bohaté na vitamín C a kyseliny listovej.

Šošovky sú tiež špeciálne hodnotu kvôli jeho vysokému obsahu tryptofánu. Pri požití tejto látky sa prevedie na serotonín, ktorej deficit je plná s rozvojom depresie, depresie a zvýšenú úzkosť.

svedectvo

Šošovicová fazuľa sú obzvlášť užitočné v rôznych nervových ochorení. Ich pravidelný príjem normalizuje emocionálnu rovnováhu a dodáva pokoj.
Mali by sa prijať jedlá založené na tomto závode pri poškodení zažívacieho traktu a ochorenia srdca a ciev. Budú mať prospech pri cukrovke a kameňov v urogenitálny oblasti.

Vysoký obsah šošovky draslíka podporuje krvotvorbu. Zvlášť sa odporúča jeho tehotnej ženy, pretože podporuje správny rast a vývoj plodu.

kontraindikácie

Majte na pamäti, že je schopný šošovky zvýšenej plynatosti, takže by nemal byť v dysbacteriosis a ochorení žalúdka a čriev. Okrem toho, že nie je vhodný pre kĺbových ochorení, napríklad v dni. Nemali by ste jesť a biliárna dyskinéza.