Šošovka: kalórie, zloženie a použitia výrobku

Šošovka je lacná a výživné produkt, ktorý našiel široké uplatnenie, a to ako v Európe a ázijskej kuchyne. V Rusku to je menej časté. Aj keď v posledných rokoch sa čoraz viac súčasťou jedálnička ľudí, ktorí sledujú svoju postavu a udržanie zdravého životného štýlu.

Odrody a užitočné vlastnosti šošovky

V súčasnej dobe existuje niekoľko druhov šošovky sú podobné chuti, ale líšia sa v tvare, farby a užitočných vlastností.

• Zelené šošovky - ovocie, ktoré pri varení dobre zachovávajú svoj tvar. Najčastejšie sa tento typ je používaný v šalátov a predjedál. Veľmi užitočné zelené šošovky pre ľudí, ktorí trpia hepatitídou, vred, zápal žlčníka, reumatizmu a hypertenzia.
• Červená šošovka má korenistú chuť. To má schopnosť rýchlo varené mäkké, a preto sa používa pre varenie polievky a pyré. Červená šošovka je bohaté na bielkoviny a železo, čo je veľmi užitočné pri anémii.
• Hnedá šošovka - produkt so silnou orechovou chuťou, z ktorej si môžete variť polievky a rajnice. Zaradiť do jedálnička hnedých šošovky sa odporúča pre ľudí, ktorí trpia tuberkulózou, pľúcnych chorôb a pohybového aparátu.
• čierna šošovka To je najmenší stupeň. Vzhľadom k tomu, že je podobný beluga kaviárom, to je niekedy označovaný ako "Beluga".

pripraviť chutné a zdravé pokrmy To sa hodí akýkoľvek druh šošovky. Na rozdiel od ostatných. Strukoviny, že varí dostatočne rýchlo a nepotrebuje predbežnú namáčanie. Okrem toho táto stehno zachováva všetky prospešné vlastnosti dokonca aj po tepelnom spracovaní.

Výhody šošovky vzhľadom k tomu, že sa skladá z veľkého množstva esenciálnych aminokyselín, ako je napríklad lecitín - látky, ktorá má priaznivý účinok na nervový systém, stimuluje činnosť mozgových buniek, pomáha pri konštrukcii pečeňových buniek, a vykonáva mnoho ďalších. al., funkcia.

Mimoriadne cenný majetok šošovka je rastlina, ktorá nehromadí samy o sebe škodlivé látky - dusičnany a rádionuklidy, v dôsledku sa jedná o jeden z najekologickejších kultúrach po celom svete.

Koľko kalórií v šošovky?

Šošovka - diétne obilniny, jeho kalórií na 100 g 119 kcal. Nutričná hodnota:

1. Belki- 9,0 g;
2. Tuk - 0,6 g;
3. Sacharidy - 22,1 g

Glykemický index je šošovka 30. Vzhľadom na to, že jačmeň má málo kalorické a bohaté na komplexné sacharidy, môže byť bezpečne súčasťou diétne potraviny pre ľudí, ktorí trpia obezitou. Kalórií šošovka varená nie viac ako surové. Jediné ženy alebo muži, ktorí sledujú postavu, je nutné si uvedomiť, že jedlo z tejto obilniny môže mať väčšiu výživnú hodnotu pridaním ďalších prísad.

Pozri tiež:

• Ako lahodný variť šošovku?
• Užitočnejšie než hrách?
• Krupa Mash: užitočné vlastnosti, aplikácie

Kalórie šošovka je malý, tak to môže byť zahrnuté do stravy v období diéty. Použitie tejto obilniny je nesporná, a preto je vhodné ho používať trvalo, a to nielen v procese chudnutia.