Kukuričný škrob - o výhodách a škody, kalórií, zloženie, aplikácie

Kukuričný škrob vyzerá biely však kryštalického prášku. Všeobecne platí, že jeho chuť je veľmi podobná vôňa obilia. Rozlišovacia schopnosť produktu - možnosť, aby sa aktívne rastie čo do veľkosti, a to aj pri použití studenej vody.

K príprave semená kukuričného škrobu boli umiestnené do kyseliny siričitej, ďalej sa rozdrví, vydávať plod. Výsledný drvené krupica znova, čím sa vytvorí tzv škrobovej mlieko. Je umiestnený do odstredivky, kde je škrob oddelený od nerozpustného proteínu. Po produktu sa potom premyje a vysuší.

Prečo kukuričný škrob, použiť ho pre život?

Najčastejšie, kukuričný škrob, ako sme už uviedli, je používaný vo varení. Používa sa ako vynikajúci prirodzené zahusťovadlo. Vzhľadom k tomu, že neobsahuje lepok, môže byť použitý ako dobrá alternatíva k múke. Vo výrobe, kukuričný škrob sa pridá k majonéza, kečup, želé, rovnako ako mäso a mliečne výrobky a pekárenských výrobkov.

Aktívne sa používa v kozmetike pri príprave rôznych prípravkov pre starostlivosť o telo. Aj tento výrobok je ideálny ako náhrada za prášku mastenca na telo. Vzhľadom k tomu, mastenec je často spájaný s nejakým druhom rakoviny a chorôb obehovej sústavy, mnohí odborníci sa domnievajú, že použitie škrobu je oveľa bezpečnejšie, a to najmä pokiaľ ide o výrobky pre deti.

Mnoho vitamínové doplnky sú zložené z kukuričného škrobu namiesto bežných jednoduchých cukrov. Takáto výmena je v dôsledku schopnosti škrobu na dlhšiu rozdelení, čím dodáva hladiny telo cukru po dlhšiu dobu, čo napomáha udržanie hladiny glukózy v krvi na stabilnej úrovni. Takáto vlastnosť je užitočná najmä pre pacientov, ktorí trpia cukrovkou alebo kardiovaskulárnych ochorení.

Kukuričný škrob - kalórie a zloženie

Kukuričný škrob je dostatočne kalórie produkt. Sto gramov tohto materiálu sa skladá z približne tristo štyridsať tri kalórií.

Sto gramov škrobu, ako je tam jeden gram proteínu, šesť desatín gramu tuku a osemdesiat tri a pol gramov sacharidov.

Takýto výrobok sa skladá zo značného množstva vápnika, sodíka, fosforu a draslíka, okrem toho, že obsahuje určité množstvo horčíka. Kukuričný škrob - zdrojom vitamínu PP, malého množstva mastné kyseliny, popola a vlákniny. Tu je to, kukuričný škrob, zloženie nej.

Ako si vybrať, ktorý z nich kúpiť?

Pri voľbe kukuričný škrob, je potrebné vziať do úvahy jeho konzistenciu, pretože jej štruktúra by nemala byť chápaná hrudky. Je nevyhnutné, aby obalový materiál bol úplne uzavretý, je vhodné dať prednosť priehľadnom vrecku, pretože v nej budete môcť plne posúdiť stav škrobu.

Zachovať zakúpený tovar v pevne uzavretej nádobe, pretože kontakt so vzduchom bude mať za následok stratu jej zahusťujúca vlastnosti.

Lebo čo iné je cenený kukuričný škrob, použitie to, čo?

Odborníci hovoria, že vonkajšie použitie kukuričný škrob v kombinácii s inými produktmi pomáha eliminovať rôzne kožné problémy. Pri požití tohto produktu je dobrá, že aktivuje procesy tvorby svalového tkaniva a pozitívne ovplyvňuje fungovanie nervových buniek. Ďalej kukuričný škrob má choleretic a diuretické vlastnosti. Predpokladá sa, že jeho požitie prispieva k zníženiu chuti do jedla, zvýšenie syntézy žlče. Systematický začlenenie látky do každodennej stravy (v obmedzenej miere) pomáha vylučovať "zlý" cholesterol. Aj odborníci hovoria, že kukuričný škrob dobre znižuje hladinu cukru v krvi, ktorá bude prínosom pre pacientov s cukrovkou.

Charakteristickým rysom tohto produktu - absencia lepku v jeho zložení, ktoré umožňuje, aby v súlade s jeho spotreby, a to aj bezlepkovej diéty v prípade potreby.

Mohlo by to byť nebezpečné kukuričný škrob, škodu z nej mať?

Kukuričný škrob môže byť škodlivé pre osoby s individuálnou neznášanlivosťou produktu, čo sa môže prejaviť alergické reakcie, kožné vyrážky a astmatické záchvaty.

To sa neodporúča, aby sa pacienti s chorobami tráviaceho traktu, a to, gastritída, vredy, pálenie záhy a tak ďalej. Tiež stojí za zváženie vysoký kalorický tento produkt a obmedziť jeho spotrebu s obezitou.

Odborníci dôrazne odporúča, aby opustiť výrobky s kukuričným škrobom, ak trpíte zvýšenou zrážanlivosť krvi.

Tiež, niektorí vedci tvrdili, že ujmu, môže spôsobiť, že škrob vyrobené z geneticky modifikovanej kukurice, ale výskum sa nepotvrdila.

To znamená, že správne a mierne používanie kukuričného škrobu môže naozaj prínosom pre ľudské zdravie.

Ekaterina, medicsguru.ru

PS: V texte jesť niektoré formy charakteristické reči.