Mäsové výrobky môžu nahradiť v strave

Skutočnosť, že mäso je vhodné pre ľudské telo, hovorí, že veľa skutočností. Po prvé, je to skvelý obsah bielkovín, tukov, sacharidov, a navyše, množstvo minerálnych látok a vitamínov nevyhnutných pre naše telo. Jedna tretina z jedálnička takmer každej osoby sa skladá z mäsa a mäsových výrobkov. Po prvé, je zdrojom bielkovín, ktorá je základom ľudských orgánov a tkanív v tele. Prúd proteín do tela, musí nepretržite, pretože ľudské telo bunky sú neustále aktualizované.

Cez všetky užitočné vlastnosti mäsa, jesť mäsové výrobky má pomerne veľa a negatíva. Ale napriek tomu, že ľudské telo potrebuje energiu, pricestuje vo forme sacharidov a efektívne využívané na iné účely. Pozrime sa, aké dôležité, proteínov a stopové prvky obsiahnuté v mäse, a potom môžete nahradiť mäsových výrobkov v strave.

Niektoré nuansy spotreby mäsových výrobkov

Cez všetky užitočné vlastnosti mäsa, má veľa aj negatíva.

Ak ste stále jesť mäso jedlo, ľudské telo začne produkovať cudzie proteín, a ak sú podmienky priaznivé, môže aktivovať rast rakovinových buniek.

Okrem bielkovín a železa, ktoré nám poskytujú energiu, mäso obsahuje veľké množstvo tuku a cholesterolu - a toto je jeden z hlavných dôvodov, kardiovaskulárne ochorenia.

Nemôžeme povedať o vlastnostiach oxidačných z mäsa. To je dôležité aminokyseliny, ktoré sú silne podporuje mäsa, pri spaľovaní za vzniku silnej kyseliny, na neutralizáciu, že telo bude musieť tvrdo pracovať.

Neprospievajú, a purínové bázy, ktoré sa nachádzajú v mäse a výrazne zhoršiť situáciu s metabolickými poruchami. Počas varenia, mäsový vývar, posunutie sa vyskytuje v purínové bázy tekutina vytvára kyslé prostredie, a v použití takéhoto bujóne hladín kyseliny mliečnej zvýšil. To môže viesť k artróza, artritída a iné vaskulárne choroby.

Za zmienku stojí aj putrefying baktérie, ktoré sú prítomné v mäse. Tieto odpadové látky v priebehu tepelného spracovania nerozkladajú a po požití provokovať otrava.

K dispozícii je voľba!

Vynikajúcou alternatívou by tieto proteíny, a stopové prvky, ktoré sú obsiahnuté v rastlinných potravinách. Napríklad, obsah bielkovín zo strukovín, obilnín a sója mierne dopredu mäsa, ale môžu poskytnúť telu dostatočné množstvo rastlinných bielkovín s obsahom esenciálnych aminokyselín, na rozdiel od zvierat. Táto situácia je prekonaná kombináciou správnych potravín. Strukovín obsahujú veľké množstvo lyzínu a metionínu a tryptofánu bit, a obsah ryža takých prvkov rozmiestnených presne opačný. Vďaka kombinácii týchto produktov, strava je vyvážená a perfektne spĺňa potrebu bielkovín. Okrem toho, bôby sú bohaté na vitamíny B a stopové prvky, a v dôsledku výrazného obsahom vlákniny a vlákniny, sú priaznivý vplyv na trávenie.

Podľa porovnávacej analýzy vykonávané medzi obilia, je nesporným vedúci úžitkových vlastností pohánka, na množstvo proteínu, čím sa získa iba mierne, strukoviny. To je tiež bohatá na železo a ďalších dôležitých stopových prvkov.

Pohánka zlepšuje tvorbu krvi a dáva silu a vytrvalosť. Je rozšírená v ľudovom liečiteľstve a športovej výživy.

Takýto zástupca z obilnín ovos, Je charakterizovaný vysokým obsahom tuku a podporuje vylučovanie cholesterolu a normalizovať tlak.

Podľa pomeru účinných látok a vitamínov vodca má na pšenicu, alebo skôr otruby (Pšenica shell zrna). To je jeden z hlavných plodín, ktoré môžu nahradiť mäsové výrobky a používané v terapeutických diét.

Ďalším zaujímavým inštancie vo svete rastlín je hrášok. Rovnako ako všetky strukoviny, je obohatený o bielkovín, vitamínov a stopových prvkov, trochu pozadu v ich údržby hovädzieho mäsa. Štúdie preukázali, že vďaka svojmu unikátnemu zloženiu, hrášok podporuje vylučovanie karcinogénnych alebo rádioaktívnych látok a tiež má protirakovinové účinky.

Tieto vlastnosti a má fazuľa. Okrem toho, že bôby obsahujú veľké množstvo makro- a mikronutrienov, pretože pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, takže napríklad v jedálničku diabetikov.

Jedným z hlavných miest medzi strukoviny, ktoré môžu nahradiť mäso v strave, avšak trvá sója. Vďaka veľmi cenným vlastnostiam, to bolo volané "mäso z dvadsiateho prvého storočia." Ľudské telo metabolizuje proteín sójový viac ako deväťdesiat percent. Okrem toho, v rastlinnom proteínu, ktorý sa v tele, neobsahuje tuk a cholesterol, ktorý sa nachádza v mäse.

milovníkov mäsa hovoria, že vitamín B12, ktorý sa podieľa na tvorbe krvi nervového systému a metabolizmu, sa nachádza iba v mäsových výrobkoch. Ale potreba ľudské telo v tomto vitamínu nie je tak veľký, a naplňte ju celkom možné zaradiť do jedálnička šalát, morské riasy, ryby a morské plody.

Nahradil v ich strave mäso môže byť z niekoľkých dôvodov. Nie je to jednoducho nebude škodiť, ale tiež prispeje k celkovému oživeniu a posilniť svoje zdravie a dĺžku života, pretože mnohí vegetariáni exponátom je úplne zrejmé.

Vzhľadom k bohatosti našej prírody, alternatíva k mäsových výrobkov možno vždy nájsť. Dôkladne pochopiť všetky klady a zápory, každý sa rozhodne jesť mäso, alebo ho nahradiť vo vašej strave.