Fazuľa

Fazuľa (Phaseolus Vlgaris)

Táto každoročná, sprej, silne curling, to biče dosiahnuť až 70 cm na dĺžku, rastlina z čeľade strukovín. Fazuľa je najstaršia kultúrna rastliny. To je považované za miesto narodenia Južnej Ameriky, kde sa pestuje už od staroveku, Indov, a to bol jeden z najdôležitejších rastlinnej výrobe. Ale tam je dôkaz, že tam je zmienka o fazuľa v análoch starovekého Egypta a starovekého Ríma. Starí Rimania používali fazuľa nielen v potravinách, ale tiež používal to na varenie. V Európe ako potravina a liečivá rastlina fazuľa prišiel v polovici šestnásteho storočia, má smery v trávniku v tej dobe. Odkiaľ prišiel fazuľa v Rusku nie je známy. Existujú náznaky, že ju prvýkrát priviezli z Francúzska, pretože po veľmi dlhú dobu fazuľa zvanej "francúzskej fazule". Na začiatku v Rusku fazuľa chovaných ako okrasná rastlina, a to len v bean sedemnásteho storočia je široko používaný ako potravinové plodiny.

Fazuľa je cenným potravinová plodina. Vo svojom zložení, fazuľa proteín nemá pripustiť chudé bielkoviny a veľmi dobre absorbovateľné ľudským telom. K dnešnému dňu, fazuľa na druhom mieste v popularite medzi strukovín potravinárskych plodín. Pre mnoho ľudí z južných krajín, fazuľa sú hlavné potravinová plodina.

Koreňový systém: fazuľa koreň, veľmi rozvetvené. Väčšina z koreňového systému sa nachádza pod horné vrstvy pôdy, ale tam sú korene, ktoré idú do zeme do hĺbky 75 cm. Fazuľa má jednu veľmi pozoruhodnú vlastnosť, že je ako hrach a iné strukoviny, je schopný získať dusík zo vzduchu, a tým obohatiť pôdu. Po zbere korene rastlín vľavo v pôde ako organické hnojivo.

stem:
Niektoré odrody bean stonky trávnatý vinutia, zatiaľ čo iní - priamy vysoko rozvetvené pokryté riedkymi tuhými chĺpkami.

Paripinnate listy na dlhých stonkách.

Bean flowers'm biela, ružová a fialová. Zhromaždené v krátkych axilárnej strapcoch 2-6 kusov na dlhých stonkách.

Liečivé suroviny:

Na liečebné účely, s použitím dobre vyzreté a otočil žlté listy zelené fazule. V niektorých prípadoch, v ľudovom liečiteľstve ako liek používa kvety a oplodie. Suroviny (klapiek struky) má antidiabetický účinok. V zrelé plody bôby obsahujú aminokyseliny, arginín, trigonelín, pyrazíny, leucín, lyzín, tryptofán, cholín, asparagín, hemicelulózy, organické a minerálne kyseliny, soli fosforu, draslíka a kyseliny askorbovej, a vitamíny. Arginín je obsiahnutý v fazuľa fazuľa má inzulínu podobný účinok na metabolizmus v tele.

Zberu a zber: Na liečebné účely, pomocou suché lístie folikuly, v plnej zrelosti. Zbierajú v auguste na začiatku septembra. Existujú odrody fazule, z ktorých sa potraviny jedia mladé, nezrelé, takzvané harmonické struky.

použitie:
Fazuľa obsahuje dlhý zoznam živín a minerálnych látok prospešných pre ľudské telo. Ale bohužiaľ vo vedeckej medicíny, keď nenašiel svoje uplatnenie.

V ľudovom liečiteľstve, v rôznych krajinách, jej liečivé vlastnosti sa používajú už od staroveku. Vodné infúzie a odvary z luskov používaných na liečbu rôznych ochorení obličiek a močového mechúra, hypertenzia, kardiovaskulárne slabosti, chronických reumatizmus, dna.

Odvar zo sušených fazúľ kvetov piť obličkových kameňov. U ľudí, bežné používanie múka fazuľa prášok na prípravu rôznych typov ekzému a kožné vyrážky. Vodný roztok chlopní používaných k edému spôsobeného ochorením obličiek. Pri reumatoidnej artritíde sa odporúča piť odvar z oplodia. Fazuľa je dôležitou základnou potravinou v strave diabetikov. Jesť fazuľa pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.

Rastlinné Beans zvyšuje sekréciu žalúdočných štiav. Kaša fazuľa zahrnuté v strave ako diétnych jedál u pacientov s gastritídou a ochorením pečene, ale jeho použitie by malo byť trochu obmedzené, pretože niektoré látky môžu spôsobovať nadúvanie.