Ako variť fazuľu?

Každý vie, že túto rastlinu, ako fazuľa. Ale ak všetky jeho blahodarné vlastnosti vieme? Ako variť fazuľu správne držať? A aké lahodné pokrmy môžu byť pripravené z fazule?

Užitočné vlastnosti fazule

Odborníci na výživu sa domnievajú, že fazuľa - to je jedna z desiatich najviac užitočných produktov na svete!

Ak si občas usporiadať pôstu dní a teší sa pestrá strava, tofasol - nepostrádateľný produkt na vašom stole. Vzhľadom k tomu, že to pomôže očistiť telo a je vhodný pre diétne a diabetické potraviny.

Zloženie zŕn je veľké množstvo škrobu, bielkovín a sacharidov. Okrem toho, proteín nájdený v ekvivalent kakaových bôbov v kompozícii na proteín, ktorý sa nachádza na mäso a ryby. To je dôvod, prečo sa na niekoľko dní v týždni môže celkom šťastne nahradiť mäso a ryby diéta - fasolnym.

• Fazuľa veľa karoténu, vitamínov B, PP, C. Najzaujímavejšie je, že keď varí fazuľa v ňom zachované až osemdesiat percent z minerálov a konzervovanie na sedemdesiat percent vitamínov! Táto vlastnosť sa môže pochváliť veľmi malom množstve produktov!
• Fazuľa veľký obsah dôležitých minerálnych látok, ako je vápnik, horčík, železo, fosfor, mangán, sodík, kobalt, meď a jód! Fazuľa užitočné ako preventívne činidlo rôznych ochorení štítnej žľazy.
• V dávnych dobách, fazuľa sú široko používané na liečbu tuberkulózy, cukrovky, arytmia, aterosklerózy, reumatizmu, pankreatitída, vredovej choroby, gastritída.
• Fazuľa je veľmi účinná v boji proti obezite.
• Táto rastlina má močopudné účinky, antibakteriálne a hojenie rán. Zvyšuje sekréciu žalúdočných štiav.
• Okrem toho, fazuľa má mierny upokojujúci účinok na nervový systém. To je skvelou alternatívou k rôznym chemikáliám.
• Fazuľa účinne bojuje proti tvorbe zubného kameňa.

jesť fazuľa

Zelené fazuľky - nie menej výživné a zdravé produkt. Obsahuje veľké množstvo bielkovín a vitamínov. Ale to v žiadnom prípade nemôže byť konzumované surové. Vzhľadom na to, že hrozí otrava, alebo v najlepšom prípade, podráždený žalúdok.

Odvar zo semien alebo struky fazule - veľký diuretikum. Vynikajúci pomáha pri napučaní rôznej závažnosti.

Veľmi dôležitým faktom o fazuľa - na dostatočne časté a pravidelné užívanie tom, že znižuje riziko vzniku rakoviny. Vedci také pokusy vykonávané na myšiach. Tí, ktorí jedli fazuľa (jej experiment, špeciálne zakúpené v bežných supermarketoch), nie je trpel rakovinou všeobecne. Alebo zraniť, ale nádory boli oveľa menšie a majú menej druhov. Ale tie myši, ktoré neboli uvedené fazuľa - trpel rakovinou je takmer viac ako polovicu osôb.

Fazuľa možno použiť nielen ako užitočný potravinárskeho výrobku. Táto rastlina je široko používaný v kozmetike. Môžete si vytvoriť masky doma, alebo kúpiť ready-made. Fazuľa veľmi účinne pomáhať v boji proti vráskam!

S užitočnými vlastnosťami fazuľa, my sme vyriešili. Ale čo sa bude variť z nej?

Ako variť pokrmy z fazule?

Začnime s tým, že ak ste si kúpili nespracované fazuľa, potom variť to by nemalo byť menej ako jeden a pol hodiny! A než sa niečo uvariť, malo by byť namočené cez noc vo vode (Najmenej po dobu 8-10 hodín). Potom to bude mäkšie pri varení.

Ak máte variť prvý misku s fazuľami a potom ho hodiť do vývaru by mal byť spolu s mäsom. Len v tomto prípade Dowar do požadovanej konzistencie.

Spolu s fazuľou je kombinovaný kurča, králik a morčacie mäso.

Veľmi chutná polievka sa získa pridaním fazule. Voliteľne môžete variť v bujóne, surové fazuľa, alebo môžete pridať z plechovky - konzervy.

To, čo sa varí fazuľa?

Najjednoduchší recept fazule - to uhasiť s cibuľou. Voliteľne pridajte paradajkový pretlak alebo omáčku.

Ale recept pečené fazuľa a zeleninu na 2-3 porcií.

Budete potrebovať: jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja, 4 strúčiky cesnaku, frac14- lyžička červená paprika (alebo vločiek), jedna banka paradajka, frac14- šálky vody, frac14- lyžičky soli, jeden stredný zemiaky, tekvice jeden prostredný bankový bielej fazule (konzervované).

Fazuľa musí byť premytý a vysušený. Cesnak jemne sekané. Zemiakový nakrájame na malé kocky. V panvici, teplo rastlinný olej, pridáme cesnak, korenie, paradajky, voda, soľ a zemiaky. Variť, kým zemiaky sú robené, asi pätnásť minút.

V tomto okamihu, strih squash na kúsky, potom nakrájame na kocky. Potom pridáme fazuľu a nakrájané cukety na panvici. Varte ďalších desať minút.

Pozri tiež:

• Ako variť fazuľu Lobi?
• Červené fazule: recepty na chutné pokrmy
• Ako variť zelené fazule zmrazené?
• Ako variť červené fazule?
• Ako variť červené fazule?

Po prečítaní tohto článku, ste videli, že fazuľa - veľmi užitočný produkt. Z nej si môžete pripraviť veľké množstvo rôznych pokrmov. Variť s radosťou! Prajem vám zdravie a kulinárske úspech!