Fazuľa

Užitočné vlastnosti fazule

Hlavným prínosom fazuľa - príležitosť pre príjem rastlinné bielkoviny obsiahnuté v nich vo veľkých množstvách, čo je dôležité najmä pre tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu, neje živočíšne produkty. Okrem toho, bôby majú PP vitamíny C, B, aminokyseliny, enzýmy, sacharidy, karotén, draslík, síru, fosfor, horčík, železo, vápnik, pektíny, puríny, celulózy. Kalórií fazuľa - 340kkal 100 gramov.

Bolo zistené, že bôby obsahujú vlákninu pomáha znížiť hladinu cholesterolu a molybdénu, v dôsledku čoho je ďalší nevyhnutnou vlastnosťou fazuľa - oni neutralizujú konzervačné látky, ktorá je teraz v takmer každý výrobok vyrobený v priemyselných podmienkach.

Vďaka pektínu a vlákien fazuľou odvodiť soli ťažkých kovov, čo je životne dôležité pre tých, ktorí žijú vo vysoko rádioaktívnym prostredí pozadia.

Na liečebné účely, môžete použiť semená a strukoviny. Majú protizápalové a sťahujúce.

použitie fazule

Na zníženie cholesterolu v krvi toľko jesť denne 100-150gr fazuľa. cievne stav často zlepší po 2-3 týždňoch pravidelného užívania fazule.

Predpokladá sa, že v záujme zachovania zdravia človeka, je žiaduce, aby jesť aspoň 15-20kg bôbov ročne.

Uvarené a pyré fazuľa pomôcť hnačka, ochorenie tráviaceho traktu, posilňujú krvné cievy a svaly.

Varí fazuľa stonky a listy sa používajú pre vodnateľnosťou.

Protizápalové vlastnosti sa prejavujú fazuľa a ich externé aplikácie. Napríklad, aby sa rýchlo varí zrelé fazuľa sú varené v mlieku je aplikovaný na akné. Pomáha tiež s abscesy varené v mlieku fazuľových semien. Regeneračné VLASTNOSTI fazuľa exponát, a to aj vo forme prášku: teplá fazuľové múky lieči zápal kože a nehojí rany.

Ak je podráždenie na tvári, aby sa odvar z kvetov rastlín a trieť svojej koži. Toto zariadenie je tiež zmierňuje svrbenie pred podráždením.

fazuľa ťažiť z veľkej časti závisí na ich príprave. Nejedzte surové alebo nedostatočne varených strukovín. Z tohto dôvodu je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá:

• pre zníženie trvania varenie fazule žiaduce máčať 4-5h v studenej vode. Voda pre namáčanie by nemala byť v teple, inak fazuľa sú kyslá;
• na 1 kg zŕn počas varenia účtov 3 litre vody. Cook, bez ich solí, s kontinuálnym a miernym refluxom 1-2h.
• Počas varenia nežiaducim pridať omáčky s obsahom kyseliny, ocot, to môže spomaliť varenie z nich. Z rovnakého dôvodu nie je možné naplniť studenou vodou;
• Nemôžete pridávať pri varení so sódou, údajne zrýchlenie varenia. To kazí chuť bôbov a ničí vitamín B1;
• ku kontrole pripravenosti cez 1-1.5ch by sa mali snažiť rozdrviť fazuľa prsty, keď je pripravený sa ľahko láme.

Poškodenie bôbov, ktoré sú zle varí, že pri nedostatočnom tepelnom spracovaní sú toxické látky, ktoré môžu spôsobiť otravu.

kontraindikácie

Výhody fazuľa - v stopových prvkov v nich obsiahnuté, ale v niektorých ochorení, môžu tieto komponenty a škodiť. Purínové zlúčeniny v strukov môže dôjsť k poškodeniu pri dne, akútny zápal obličiek, obehové zlyhanie v chronickom štádiu, tromboflebitída, akútny zápal čriev, žalúdka.

Opatrnosť treba jesť fazule s hepatitídou, ktoré sa neodporúča, a tých, ktorí objavili ochorenie pankreasu, žlčník. Trpí nadúvanie, kolitída, časté zápchy, že je lepšie vzdať fazuľa: ktoré spôsobujú kvasenie v črevách, a môže zhoršiť stav u týchto chorôb.

Fazuľa môže priniesť škody aj zdravý človek, ak, ako už bolo uvedené, že sú zle zaobchádzať. Príznaky otravy fazule: bolesť hlavy, hnedá farba moču, zožltnutie očného bielka a zvracanie. Ak sú zrejmé, tieto príznaky, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc.