Pečený mlieko doma: dobrý a recepty pečené mlieka
vsebina
Pečený mlieko - výrobok, ktorý môže byť nazývaný jedinečná, jediná svojho druhu. A tento zázrak sa prvýkrát objavil v Rusku, presnejšie v staroveký. Celý svoj deň pripraví ruskej peci.
Výroba tohto typu mlieka dochádza pomalým varením surového mlieka, k získaniu krémovej farby. Pred mlieka "utopil" v hlinenej džbán, ale teraz si môžete byť pripravený v termoske alebo multivarki.
Roztavený mlieko kolichesvo veľa tuku, bielkoviny, sacharidy, aminokyseliny a vitamíny. Mlieko ako celok, a taví sa najmä, je vynikajúcim zdrojom vápnika, ktorý je tak nutné pre organizmus. Vápnik a vitamín D sa používa pre prevenciu a liečenie detstvo krivica, vitamín A a fosforu sú nevyhnutné pre vývoj nervovej SITEMA a vízie, role antioxidantov je daná vitamín E a C, čo zvyšuje imunitu a normalizovať zrenia dieťaťa. Vitamín B, horčíka a draslíka - trio reguluje vývoj nervového a kardiovaskulárneho systému tela.
Pečený mlieko skladovať po dlhú dobu a nie je kyslý, je preukázané, že deti, diabetikov a tehotné ženy.
Niektorí odborníci sa domnievajú, že pri tepelnom spracovaní, ktorým prešlo v mlieku, stráca mnoho užitočných vlastností a vitamíny. Nejaká pravda v tomto, ale hlavné "batožina" úžitkových vlastností a minerálov z teplého mlieka nemožno uložiť.
Kalórie pečený mlieko
Mlieko - súčin obsahu tuku a kalórií, v tomto poradí, bude závisieť od obsahu tuku. Takže mlieko 4% tuku, "vážiť" 67 kcal / 100 g. Ale to je voľba továreň, získaný produkt je oveľa hrubšie, a vypočítať množstvo kalórií v tomto prípade nemôže byť doma.
A ja mlieko s obsahom tuku 1% - o niečo menej - 40 kcal. Je vhodný pre chudnutie. Tu je vhodné pripomenúť, že gram a mililiter nie je to isté. Je preto nutné zvážiť produkt, ak ste počítať kalórie alebo diéty.
Skrátka a dobre, pečené mlieko nie je príliš bohatá na kalórie, najmä preto, že veľa a piť to je nemožné. Vzhľadom k jeho obsahu tuku je rýchly nasýtenia. Tak to je obnoviť vďaka nej môžete len ťažko.
Spôsoby prípravy upečený mlieko
Najlepší spôsob, ako jesť pečené mlieko - variť sami alebo sa obráťte na babičku, ktorá iste vie. Kým prvý variant je vhodnejšie, a budete spokojní a babička by nemal odvádzať pozornosť. Potom je lepšie na liečbu "najprv roztaví mlieko."
Variant 1 - pečené mlieko v hrnci
Babičkin recept. V bežnom smaltovaného hliníkového hrnca alebo vyplniť niekoľko litrov pravidelné mlieka, privedieme k varu. Akonáhle sa mlieko začne stúpať, zamiešajte drevenou lyžicou a produkujú menej tepla. Nechať hrniec bez pokrievky a varí 4 hodiny, nie menej a odstráňte penu. Podľa béžová pochopiť, že pečené mlieko pripravený.
Variant 2 - pečené mlieko v termoske
Opoloschite konvenčné vriaca voda termosky a naplňte ju s vareným mliekom. Zavrite pevne a nechajte na deň alebo cez noc. V ranných hodinách 8., mlieko je pripravený. To nie je tak silný ako v prvom prevedení, a jeho farba je ružová. Ale to by nemalo odradiť - pred pečené mlieko v termoske, teraz!
Variant 3 - pečená mlieka v multivarki
Zaplniť niekoľko litrov panvicu multivarki mlieka, zvoľte režim hasenie. To by malo byť aspoň 6 hodín, s prestávkou v režime vykurovania - ďalšie 2 hodiny. Všetko ostatné zveriť techniku.
Možnosť 4 - pečené mlieko v rúre
Po prvé, variť mlieko na sporáku. Ďalej, raz dal v rúre pri nízkej teplote na 100 °, nechajte živoria v 6 hodín. Ak máte skutočný hlinenou nádobu s vekom - v pohode. V hrnci, a to produkovalo veľmi chutný kôru, ktorá tak radi fanúšikovia teplého mlieka. Aby kôra bola silnejšia v procese varenia utopí lyžicu.
Pozri tiež:
Recepty z pálenej mlieka
Domy možno variť a fermentované pečené mlieko má veľmi dobrú kvalitu. Ak to chcete v teplom mlieku, pridáme smotanu. Výpočet je nasledujúci: 2 lyžice smotany na 1 liter mlieka. Všetko dobre premiešame a necháme vo večerných hodinách pri izbovej teplote. Krásne ryazhenka môže dostať 6 hodín, ale je lepšie nechať to na všetkých 8.
Bez ohľadu na spôsob sa rozhodnete pre seba - jednoduché alebo zložité, nemali by sme ďalej akokoľvek, prajem veľa úspechov. Nechajte svoje domáce pečené mlieko je pekné krémovej farby, s hrubým kôry, ktorá nie je presne mať nič z mlieka zo supermarketu. A nezabudnite o svojej babičke, ale nie jeho, tak niekto iný. Sused, napríklad. Koniec koncov, máte teraz niečo chváliť!
- Mlieko diéta
- Pitie kozieho mlieka zlepšuje zdravie
- Užitočné vlastnosti sójového mlieka
- Ťavie mlieko
- Prostriedky pre pleť na báze mlieka
- Ako sa pripraviť mlieko orechy a semená doma?
- Štandardizované mlieko - čo to je?
- Pečený mlieko doma, prospechu a škôd, kalórie
- Sušené mlieko: zloženie, výhody a škody, príprava mlieko zo sušeného mlieka
- Čo vitamíny sú obsiahnuté v mlieku?
- Je kravské mlieko je dobré pre deti
- Denná sadzba z kravského mlieka pre dieťa
- Užitočné vlastnosti kozieho mlieka pre dieťa
- Vitamín D v tele malého dieťaťa
- Funkcia mliečnych žliaz
- Ako variť správne jogurt dom a jeho výhody?
- Môžem dieťa mlieko, a keď to nejde
- Aké sú výhody a škody z kozieho mlieka?
- Kyslé doma
- Pečený mlieka v multivarki
- Liečba čiernemu kašľu kobyly mlieka