Výhody a škody z cícera, vlastností a kalorických cícer. Recepty na zdravé jedlá

Cícer - východ "bydliska", jeho vek má niekoľko tisíc rokov. Je známe, že bol členom riadu, ktorí jedli aj egyptských faraónov. A lekári už v tej dobe vedel veľmi dobre, čo je užitočné cícer, a opísal svoje liečivé vlastnosti vo svojich pojednaniach.

Ako mám vedieť, že je to dievča, variácie name

Tvar zámoria koleso fazuľa, hrášok veľkosti zvuk 0,5-1,5 cm v priemere. Semená sú drsné na dotyk a farbu hrachu môžu byť intenzívne žltej alebo tmavé farby.

Cícer mnohé sa zdajú povedomé, že "vyzerá" ako normálny hrášku, ale má svoje vlastné charakteristiky. Kto je ten tajomný cudzinec z struku rodina? To má veľa mien: shish, Colutea, nahý. Ale častejšie sa nazýva turecké (alebo baranie) hrach.

Koľko kalórií na pokrmy z cícer?

Zhodnotiť nutričné ​​hodnoty tureckých hrášok, stačí sa zoznámiť s jeho zamestnancami. 100 g výrobku obsahuje až 9,8 g bielkovín, tukov - 1,9 g Fazuľa rôzne šarže sacharidov - nie menej ako 18,3, zvar Ak cícer, kalórie porcie 100 g množstvo 128,8 kcal.

Niektoré odrody cizrnové obzvlášť bohaté bielkoviny (30 g na 100 g výrobku). Táto kompozícia je tento produkt nádherné nízkokalorické zeleniny alternatíva k mäsu.

Nahriaty obsahuje ďalšie veľmi užitočné pre ľudské telo zložky - vápnika, a tiež existuje veľa minerálnych látok (2 až 5%) a vitamíny - A, C, B1, B2, B3, B6, PP.

Užitočné vlastnosti cícera

Sú cícer tak užitočná a kto by mal zahrnúť do svojho jedálnička? Podľa lekárov, zahraničné bean je vynikajúcim prostriedkom, ktorým sa prirodzene očistiť telo a zlepšiť zdravie. Takže aké sú vlastnosti cícera? Užitočné vlastnosti Colutea:

• To bráni rozvoju obezity;
• Pomáha telu odolávať nachladnutie a chrípku;
• To pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi;
• Vývoj prostriedky slúžia prevenciu týchto nebezpečných ochorení, ako je šedý zákal;
• zvyšuje hemoglobín (aby tehotné ženy a dojčiace matky by rozhodne jesť pokrmy z cíceru).

A to nie je všetko! Hrášok z Turecka je známe, že môžu byť použité v boji proti zubné problémy. Hrach sú schopní upokojiť arytmie a na ochranu vzniku srdcových chorôb.

Cícer pôsobí ako užitočné prísady pre zdravotnícke pomôcky v liečbe ochorení pečene a sleziny. Jesť baranie hrášok pomáha normalizovať funkciu čriev a tak vám zabudnúť zápchy. Tí, ktorí trpia depresiou a chce zlepšiť funkciu mozgu, tiež pomáhajú cícer. Užitočné vlastnosti fazule a ocenia nežného pohlavia, ak bude pravidelne používať túto exotickú zeleninu: cícer pomáha dlhú dobu zachovať mladosť.

Predtým, než sa zaplní kulinárske novinku, oslobodená od východu jej ponuky, musíte vedieť nielen to, čo je užitočné cícer, ale aj o škody, ktoré môžu spôsobiť tento produkt. Nevýhody použitia žltých fazule:

• zvýšenej tvorbe plynu v čreve;
• žalúdočné kŕče. To môže nastať, ak nápoj misku cícera s vodou;
• alergická reakcia. Rovnako ako u všetkých výrobkov, môže cícer nie sú vhodné pre zloženie a vlastnosti niektorých ľudí.

Cícer je zle v kombinácii s ovocím, ktoré obsahujú pektín. Súčasné použitie týchto výrobkov môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti.

A konečne, pre tých, ktorí trpia tromboflebitída, zápal močového mechúra, vredy v močovom mechúre, dni a zápalu tráviaceho traktu, je lepšie zdržať sa užívania tohto lieku.

Odborníci na výživu hovoria, že?

Matica môže byť použitá ako súčasť stravy pre rôzne účely. Vzhľadom k tomu, že obsahuje železo, je vhodná pre výžive tehotných žien. Schopnosť cícer nižší obsah kalórií, bez toho, aby pripravovali o ich nutričnej hodnote, aktívne využívané, aby sa schudnúť.

Hrášok s Tureckom polí vypĺňa diétu a pre tých, ktorí majú kontrolovať hladinu cukru. To postupne vyplní telu energiu, aby hrozilo zvýšenie obsahu cukru. Cícer tiež zahrnuté v strave, ako je uvedené v kožných ochorení.

Recepty z pôvodných pokrmov cícera

Šalát tomato varená cícer

Nezabudnite, že cícer sú nielen užitočné, ale aj vynikajúce. Pripravte si ju rôznymi spôsobmi. Napríklad, za 10 minút sa môžu vyrobiť veľmi chutné jedlo - šalát spomínané varené s prídavkom paradajok. Pre takéto kulinárske majstrovské dielo potrebe:

zloženie:

• 200 g varenej cícer;
• 3 paradajky;
• 1 cibuľa;
• 2 vajcia.

Príprava:

1. Varená cícer zmiešané s paradajkami, nakrájané na malé kocky.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu.
3. Variť vajcia, strih a dať do zostávajúcich zložiek.
4. Pripravte si zálievka z bodu 2. l. olivového oleja, 1 polievková lyžica. l. ocot, a malých množstiev solí.
5. Dekorácia misku s zeleňou.

Pozri tiež:

• Krupa Mash: užitočné vlastnosti, aplikácie
• Kuskus: použitia výrobku a škody

Pashet cícer

Ak ste sa nebojí experimentovať v kuchyni, skúste variť zložitejšie pokrm, ktorý obsahuje cícer. Recepty chutí paštéta shisha možno zapožičať od arabskej kuchyne. Tu je jeden z nich.

zloženie:

• cícer - 450 g;
• cesnak, bylinky, korenie, citrónová šťava - podľa chuti.

Príprava:

1. Namočte cícer v studenej vode a nechajte stáť po dobu 12 hodín.
2. Pour hrách novú časť vody a dusíme po dobu najmenej 2 hodín, odstránenie peny lyžicou.
3. Keď je kurča hotové, vodu vypustiť, posypeme hrášok citrónovú šťavu.
4. Pridajte prelisovaný cesnak (podľa chuti), čerstvé bylinky, soľ veľkoryso spetsii-.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie a potom brúsiť v mixéri.

Vložiť získanú špecifickú chuť, skúste nájsť v obchode pasty sezamové semienka - tahini. Ak sa vám takéto súčasti zlyhalo, je možné, aby sa vložiť sami pomocou orechy: sú pražené a šľahačkou s olivovým olejom. Tahini by mal pridať do paštéty a všetko brúsiť na našuchorený hmoty.

Pravidlá pre výber a skladovanie cícera

Kvalitatívne cícer - celok, suchý, hladký hrášok, na ktorom nie sú žiadne škvrny alebo mechanickému poškodeniu. Ak chcete uložiť fazuľa najvhodnejší vak vyrobený z prírodných vlákien. Ak chcete ušetriť nahriaty dlhú dobu, mal by mať suché, tmavé, dobre vetranom mieste, kde nie sú žiadne drsné pachy.

Pozri tiež:

• Hummus: Výhody a poškodzuje. S tým, čo jesť hummus?
• Kešu: škody a prínos, kalórie výrobok
• Sezamové: kalórie a prospešné vlastnosti
• Hrachová kaša: prínosy a škody, kalórie

Cícer sa podarilo získať srdcia mnohých znalcov vynikajúcej chuti a priaznivcov zdravej výživy. To dáva úžasný zmysel pre chuť a zdravotné výhody.