Pohánka na obchodníka s mletým mäsom, s bravčovým mäsom v rúre a multivarki

Pohánka uznaná tradičnej ruskej kašu. Pohánka sa pestuje na pozemkoch Altaji a Sibíri. Pre bohaté zloženie vitamínov a stopových prvkov jačmeň sa nazýva "kráľovský". Ťažiť z nej do tela bolo maximum, je potrebné ju správne pripraviť. Ponúkame recept s názvom "pohánkovej obchodníci s mäsom."

Skutočne ruský recept

Pohánka obchodníci - platí ruský pokrm. Je harmonicky kombinuje mäso, chuť obilnín a zeleniny, a proces túžby v rúre simuluje minulej histórii ruského rúru.

Na pohánka obchodníci s mletým mäsom bola voľná, budete musieť vybrať ten správny zadok. Také by mali byť jednotné zloženie, bez toho aby čierne škvrny. Pred varením je potrebné starostlivo prejsť, nenechať čierne.

Potom krupica musí byť dobre opláchne najprv horúcou a potom chladnou vodou. Môžu byť v pare pohánky v noci, bobkový 2 lyžice. obilnín 2 lyžice. vriacej vody. Ráno je úplne zmäkol.

Miska je pripravená na základe pilaf. Prvý vyprážané zeleniny a mäsa. Potom sú pripravené zložky definované v panve a naplnený vodou. Po tomto "polotovar" pokračuje v rúre.

Pohánka obchodníci zvyčajne pripravujú s veľkými kusmi mäsa (bravčové, kuracie, teľacie, hovädzie mäso), ale nie menej chutné, že sa stane s mletým mäsom. Samozrejme, že táto možnosť nie je typické pokrmy staroveku a je už moderný vynález varenia.

recept s mletým výhoda spočíva v tom, že tuk z posledných úplne premenený na obilniny a robí to výživnejšie. Variant kaša s mletého mäsa je výhodnejšie pre seniorov, ktorí majú ťažkosti s žuvanie veľké kusy. Na žiadosť misky, môžete pridať zeleninu. Takže začneme variť.

Pohánkovej obchodníci s mletým mäsom a hubami: recept s fotkou

zloženie:

• 3 lyžice. nebrúsené pohánka;
• 0,3 kg mletého bravčového mäsa;
• 0,2 kg húb;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• 0,2 litra krému;
• 3 ks. paradajky;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. horčica;
• 3 lyžice. l. sójová omáčka;
• 1 h. L. Príchute masové;
• slnečnicový olej;
• soľ;
• korenie.

Príprava:

1. Pokiaľ zadaný pomer ingrediencií pre varenie potravín nie sú vhodné, môžu znížiť, zvýšiť alebo vziať iný podiel.
2. Zalejeme paradajky s vriacou vodou a ošúpeme.
3. Pohánka zalejeme horúcou vodou a dať dobré pivo.
4. Mrkva, huby a cibule kôry a jemne nasekáme. Môžete použiť mixéra alebo kuchynskom robote.
5. Plnka dať do hrnca, zalejeme trochou oleja a smažiť so zeleninou a hubami, zatiaľ čo to nebude odstrániť prebytočnú vlhkosť.
6. Ak chcete omáčku zmiešame v mixéri paradajky, smotanu, horčicu, sójovú omáčku a vajcia. Konzistencia náplne by mala byť jednotná a podobná kyslou smotanou.
7. Pridajte omáčku s mletým hovädzím mäsom a varíme, kým sa všetky zložky sú pripravené na použitie.
8. Pohánka vyradenie v sitku, potom dať do tretine Pečenie obilnín.
9. Ďalšie naskladané vrstvy: hovädzie mäso, pohánka znovu, plnka, etc ...
10. Poslať pokrm do rúry a dusíme pätnásť minút pri teplote 170-180 stupňov.
11. Vypnite rúru a nechajte variť kašu ďalšie štvrťhodinu.

Jedna malá tajomstvá pri príprave tohto pokrmu je schopný robiť to ešte chutnejšie: v rúre pred opustením snem môže posypeme strúhaným syrom.

Pohánka na obchodníka s mletým mäsom v multivarki

Ak nechcete mať rúru, alebo nechcete dbať na to, že kaša nie je spálený, a nie variť, nechajte variť multivarki. Kvalita potravín z toho nezmení.

zloženie:

• 2 lyžice. nebrúsené pohánka;
• Článok 2.5. voda;
• 2 lyžice. paradajková šťava;
• 0,2 kg kurací rezeň;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej;
• soľ.

Príprava:

1. Umyť a kotleta mäso na kocky.
2. Mrkva a cibuľa tiež umyť a kosiť.
3. Spotrebič misy nalejte trochu oleja.
4. Nastavený na režim 20-tich minút je vhodná pre pečenie alebo vyprážanie.
5. Prvýkrát v miske z mäsa a smažíme po dobu niekoľkých minút.
6. Pridáme zeleninu a varte.
7. Osolíme, posypeme korením.
8. Pridajte pohánka, naliať vodu a šťavy z paradajok.
9. Nájsť spôsob vhodný pre hasenie alebo varenie ovsené vločky. Nastavte ju na 40 minút.
10. Po zaznení zvukového signálu, zapnutie režimu kúrenia a nechať ten neporiadok v multivarki ďalšiu hodinu. Táto časť procesu je voliteľná, ale umožňuje pohánka úplne variť a robiť jedlo viac svieži a chutný.

Pozri tiež:

• Pohánka v kvetináči v rúre
• Ako variť pohánku drobiť a chutné?

Pohánkovej obchodníci s bravčovým mäsom Recepty s fotografiami

Pohánka obchodníci tradične varené s kúskami mäsa. Pokiaľ máte neprijateľne veľké kusy, ale nechcete robiť misu s mletým mäsom, môže byť kompromis bravčová kotleta najemno.

zloženie:

• 3 lyžice. nebrúsené pohánka;
• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 2 ks. cibuľa a mrkva;
• rastlinný olej;
• soľ.

Príprava:

1. Bravčová kotleta kúsky náhodne.
2. Kôra zelenina a nasekajte nahrubo.
3. Liatinová panvica alebo kotol naliať trochu rastlinného oleja a vyložiť pripravené ingrediencie.
4. Smažiť mäso, cibuľu a mrkvu, kým nie sú mäkké.
5. Pohánka ležal na hornej časti mäsa a zeleniny.
6. Obal s vodou a varí sa po dobu 20 minút. Objemových vody by mala byť 2 krát väčšie, než je pohánka. Avšak, toto je ľubovoľná čiastka: hlavná vec, ktorá jačmeň nie horieť.
7. Predhrejte rúru a poslať polotovaru pokrm v ňom.
8. Vypnite rúru a držať kaša teplé po dobu ďalších 30 minút.

V prípade obilnín pred varením poter suchý na horúcej panvici, môžete získať ešte viac chutné a drobivú neporiadok.

Pozri tiež:

• Kurča s pohánkou v rúre: recepty s fotografiami
• Pohánkovej obchodníci s kuracím mäsom
• Pohánka s mäsom v multivarki

Pohánka obchodníci - najzaujímavejších ruský riadu, ktoré môžu rýchlo nasýtiť telo a dať mu maximum užitočných látok. Starostlivé dodržiavanie technológie prípravy umožní nielen výživné, ale aj kráľovsky vynikajúce.