Kapusta pre kapustu roliach v mikrovlnnej rúre: je jednoduché zmäkčenie a rozoznať hlavu?

Plnená kapusta - populárny misa slovanskej kuchyne, ktorá bola dlho liečiť, a členmi rodiny a VIP hostí. Moderné hostiteľka tohto pokrmu môže pojať zložitosť, dôkladnú prípravu surovín. Avšak kapusta pre kapustu ošetrené v mikrovlnke, dramaticky znižuje zdĺhavé demontážne listy.

Chutné a výdatné Holubcom často nechcú variť, pretože zdĺhavých a problematických krokov - prázdne listy kapusty, ktoré je zabalené v mletom mäse. Musíte sa uistiť, že sa dostali mäkké, ale zároveň pružné a elastické, alebo vytvorené v priebehu procesu varenia prestávkami a plniace rozpadať.

Pred zmäkčiť listy používané metódy varu alebo obarenia. Spotrebováva veľa času a úsilia, ale s príchodom kuchyniach zariadení, ako sú mikrovlnné rúry, trochu zdĺhavý proces značne zjednodušené. V súčasnej dobe je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako pripraviť listy - je ohriať v mikrovlnnej rúre. Kapusta pre kapusta v tomto prípade bude dopadať veľmi vhodný pre ďalšie misie.

Kapusta plnené v mikrovlnnej rúre

Na kapustu rožky dopadlo chutné a kypré, je tiež dôležité zvoliť správnu kapusty. To je najlepšie používať mierne sploštené hlavy: spravidla zanecháva veľké a tenké - ktorý je nevyhnutný pre naše jedlo! Uistite sa, že nie sú poškodené.

Vzhľadom k tomu, demontážou čerstvého kapusta v kapuste roliach - komplikovanú záležitosť (vzhľadom na to, že listy sú jednoducho roztrhané), predtým v pare je v mikrovlnke. To možno vykonať niekoľkými spôsobmi.

Ako variť kapustu pre kapustu roliach v mikrovlnnej rúre: prvú cestu

Budeme potrebovať hlavou s hmotnosťou asi 1,5-2 kg.

1. Umyte kapustu, odstráňte horné listy.
2. Zaťaženie v mikrovlnnej rúre. Pri maximálnom výkone varu po dobu 10 minút.
3. Odobrať kapustu a ponorte do studenej vody, aby ju vychladnúť.
4. Pamätať hlavu do dlaní - ak je mierne, môžete začať odstrániť listy, ak nie - zahriať po dobu 2-3 minút.
5. Dať kapustu na stopke a všetky listy sú pootvorené, ako kvetina. Oni mali byť flexibilné a preto sa ľahko rozvinúť.
6. Otočte hlavu hore nohami a začne mierne znížiť listy na základni.

Hotovo! Kapustné listy pre plnené kapusta v mikrovlnnej rúre nie je len tak mäkké a poddajné, ale aj pre zachovanie integrity.

Ako zmäkčiť kapusta pre kapustu roliach v mikrovlnnej rúre: druhá metóda

Ďalšie jednoduchý spôsob prípravy listy, pre ktoré potrebujeme balíček na pečenie v mikrovlnnej rúre.

1. Premýva hlavy zábal v balíčku, ale nie je dobre - takže tam je malý priestor na cirkuláciu vzduchu (alebo robiť diery).
2. Miesto v mikrovlnnej rúre a tepla pri plnom výkone po dobu 3 minút.
3. Pod studenou tečúcou vodou, aby sa odstránili listy štart. Keď k tomu, že to bude ťažšie postup opakujte.
4. Ak sa pozriete listy ešte dostať hardish, zložiť na hromadu a potom uložte ho v mikrovlnnej rúre po dobu 2-4 minút.

Takže sme boli schopní vyvarovať najčastejších problémov spojených s prípravou na kapustné listy plnené kapustou - keď horná listy varené mäkké a hlboké, z klasov, ešte surové, tvrdé a krehké.

Ale nielen v mikrovlnnej rúre sa dostane dobrú kapusta pre kapustu. Zmäkčiť listy môžu byť v neporiadku a ďalšie kuchynské spotrebiče, ktoré pomáha urýchliť prípravu mnohých pokrmov - parník.

Kapusta plnené v dvojlôžkovej kotla

V dvojlôžkovej kotla, môžete nielen liečiť listy kapusty, ale tiež plne pripraviť kel - získať diétne jedlo, konzervačné prísady dávok a jas chuti.

Lebo nie je možné použiť kapusta a Peking - vo svojich širokých a mäkkých listov je ľahké zabaliť plnenia. Oddeľte ich a snažil sa poškodiť nôž odrezať ostré okraje. Obarenia pary v paráku (3 minúty), odstrániť a nechá sa vychladnúť. To je ono - listy sa stali mäkký a pružný! Ak používate kapusta, dusené celú hlavu a potom pomaly uvoľnite zmäknuté listy.

Kapusta plnené v mraziacej komore

Urobiť rastlinné mäkké listy, mäkký a poddajný a nízkoteplotné pomocníka. Táto metóda vyžaduje veľa času, ale minimálne úsilie. kapusta balenie v plastovom vrecku a skladovať v mrazničke po dobu 10-12 hodín, potom sa rozmraziť pri izbovej teplote. Po ošetrení chladom bude listy vhodné zabaliť kel. Avšak, v tomto prípade budete musieť použiť všetky naraz hlavy: a zeleniny nie je možné uložiť.

Pozri tiež:

• Ako vyrobiť kel s mäsom?
• Ako variť zmrznuté Mäkké?
• Príprava leniví Holubcom v rúre

Učenie niekoľko jednoduchých spôsobov, ako zmäkčiť listy kapusty, už nebude mať strach z zložitého procesu ich prípravy. Kapusta pre kapusta v mikrovlnnej rúre, dvojité kotla alebo mrazničky je mäkký a pružný, ale zároveň výrazným - na rozdiel od voľných listov varenými, možno rozdeliť. A produkty samy prichádzajú v čistej, hustá a samozrejme, neuveriteľne chutné.