Ako variť karfiol a variť, ak vôbec nutné? Ako variť karfiol po prevarení domäkka?

Milovníci dobrého jedla vie, že nie je vždy zdravé jedlo chutné. Ale často taká situácia nastane, ak nevieme, ako sa pripraviť a uvariť ten či onen výrobok. To platí pre karfiol. Ako variť karfiol, aby to stojí za samostatnú misku alebo priečinka chutných šalátov a príloh?

výhody karfiolu

Prvá otázka, ktorá vyvstáva z ženy v domácnosti, kúpil si hlavu s bielymi kvetenstvo - či varenie karfiolu potrebovať? K tejto zeleniny popísané všetky aspekty svojej jemnej chuti, musí byť varia v osolenej vode. Po prvé, zmäkčuje, a za druhé, sa ešte šťavnatejšie. Kapusta varené forma môže byť použitá ako:

• alebo rastlinný obloha prísada mäso ozdoby;
• desiatu (vyprážané zbitý alebo nie, dusené jedlo sa stáva vynikajúci u raňajky a večere);
• roztlačený základ pre dojčatá, ktorí zavedených pevných potravín;
• prídavok na mäso, ryby alebo zeleninových šalátov;
• prísada pre konzervy zeleninových šalátov.

Karfiol dáva nehu a zmierniť všetok riad a nádherné milosti im svojimi bielym zamatom púčiky.

Ako variť karfiol čerstvé?

Na kapustu nestráca svoje prospešné vlastnosti, je potrebné variť právo. Základnou metódou varom jednoduché a priamočiare.

zloženie:

• karfiol;
• voda;
• soľ (pinch).

Príprava:

1. Umyte kapustu pod tečúcou vodou, rozobrať na ružičky.
2. Kladenie šľahače v studenej vode do smaltované panvici nastavená na strednej teplote, priviesť k varu, soľ.
3. Aby sme pochopili, ako variť karfiol po prevarení, malo by sa pravidelne pokúsiť zastaviť vidlice (ak sú ľahko preraziť, kapusta je pripravený).

Zvyčajne sa doba varenia kvetenstvo - 10 minút, ak varenie celú hlavu von úplne - 15-20 minút. Hlavná vec - nenechajte si ujsť okamih, kedy steblá mierne zmäkol. Vzhľadom k tomu, nepreháňam s tepelným spracovaním, zistíte, že kapusta jednoducho rozpadne.

Pozri tiež:

• Karfiol pyré: ako variť?
• recepty Karfiol

Ako variť karfiol do mäkka v mikrovlnnej rúre?

Ak dávate prednosť varenie v mikrovlnke, potom variť kapustu môže byť takto.

zloženie:

• karfiol, rozobrať na kvetenstvo;
• 1 polievková lyžica. l. voda;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Dal kapustu do misy pre mikrovlnné rúry, zakryjeme pokrievkou.
2. Vystaviť dobu - 3 minúty.
3. Vzali sme sa na kapustu, soľ, prevrátiť.
4. Pošleme v mikrovlnnej rúre po dobu ďalších 5 minút.

V multivarki doby pečenia mierne zvýšil, ale v tomto prípade si môžete byť istí, že nikto opustí vitamínu produktu.

zloženie:

• karfiol kvietky;
• soľ.

Príprava:

1. Dal umyté kvietky v miske multivarki, pridajte trochu soli.
2. Dal režim "varenie v pare" po dobu 20 minút. Kapusta je pripravený.

Ako variť zmrznuté karfiol?

Frozen karfiol variť nie ťažšie ako čerstvé. Stačí pridať doby pečenia by mala byť 5-7 minút. A v záujme urýchlenia tohto procesu je potrebné zaviesť kvetenstvo stonky dole - takže odvar rýchlejšie. Rovnaké pravidlo platí v prípade, varené hlavy. Ale v každom prípade, ak je karfiol sú zmrazené, potom rozmrazené to predtým nemusel, inak to bude tmavnúť a zaobstarať nevábny vzhľad.

Nuance varenie karfiolu

Správne varenej zeleniny - napoly vyhraté riadu. To je dôvod, prečo je vhodné vziať do úvahy niekoľko tipov, ktoré profesionálni kuchári:

• Kapusta by nemali byť žiadne tmavé škvrny obklopené mäkkými zelenými listami;
• chladené karfiol sa uloží až jeden týždeň;
• zachovať bielu farbu pri varení, môžete pridať 1 CH. l. cukor;
• V prípade, že zápach je nepríjemný zeleniny, môžete pridať vodu po prevarení v kuse bieleho chleba;
• na kapustu zožltne počas varenia, panva nemusí pokryť veka;
• Ventilátory úrokovej kombinácia príchuť môže variť zeleninu v minerálnej vode.

Pozri tiež:

• Ako variť karfiol pred vyprážaním?
• Karfiol na parníku
• Ako variť karfiol pre zemiakovou kašou?

Pred začatím prípravy zdravých zeleniny, je potrebné vedieť, ako variť karfiol. V záujme dobrého výsledku, je stále ešte stojí za to stráviť 15-20 minút na prípravu pre-nasadenie kvetenstvo. Potom každý pokrm s kapustou bude ešte chutnejšia a zdravšie.