Užitočné vlastnosti čínskej kapusty

Rusko sa vždy oceňujú kapusta. Neskôr veľká popularita začala používať a šalát. Táto zelenina samy majú vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti. Čínska kapusta skombinoval oba tieto zeleninu dohromady.

Dnes, čínska kapusta sa predáva všade a je široko používaný v príprave mileniek z nízkokalorické diétne jedlá. Ale akonáhle sa k nej správali s nedôverou. Avšak, tento postoj sa zmenil, keď sa objasnili prospešné vlastnosti z čínskej kapusty. Potom sa ukázalo, že je možné pestovať v Rusku, ktoré sa ďalej zvýšil jej popularitu.

"Pekinka" prišiel k nám z krajín juhovýchodnej Ázie. Bez nej nepredstavujú plnohodnotné jedlo ľuďom v Japonsku, Kórei a Číne. Mnoho receptov čínskej kapusty použitý vo varení.

Externe, listy kapusty sú veľmi podobné listy šalátu. Z tohto dôvodu, to je iný názov - šalát klíčky. Šťavnaté zeleniny má jemnú chuť, takže listy sú ideálne pre sendviče, šaláty.

Keď jesť čínska kapusta, mnoho skôr odstránená a zlikvidovaná bielej zapečatenú časť listov. Ale ukazuje sa, že to urobil za nič, len zo zvyku. Ak teda vedia, kam sa schovať ich vitamíny kapusty! Výhody tejto zeleniny je práve v týchto listoch. Bez nich význam kapustovým šalátom obmedziť na úrovne, ktorá však tiež nie je zlé, ale nie dosť.

Na Východe už dlho vedia všetko o kapustu, ale preto, že je považovaný za kľúč k dlhovekosti a zdravie. Používa sa v ľudovom liečiteľstve na liečbu žalúdočných vredov a 12 dvanástnikové vredy. Ako súčasť rastlinného obsahuje veľké množstvo aminokyselín - lyzín. Že je schopný odstrániť telo cudzích proteínov a hrá významnú úlohu pri čistenie krvi. Možno to je dôvod, prečo niektorí ľudia veria, čínska kapusta šťava skvelý liek na opicu.

V pekinke obsahuje veľké množstvo vitamínu C, A, C, B1, B2, B12, B6, PP, E, P, K. vo svojej štruktúre má aminokyselín, glukózu, organické kyseliny. Jej šťava je užitočná pre črevá, pretože obsahuje všetky vitamíny. To je, a minerály. Vitamíny a minerálne látky v ňom, rovnako ako v kapuste bratranca. Je pravda kyselina askorbová a proteín pekinke bude viac.

V závislosti na veľkosti hlavy čínskej kapusty používaných pri príprave kapusta, polievky. Pekinka veľmi chutný guláš s hubami, alebo bravčová rebrá. Mimochodom, pri hasení, kapusta úplne bez zápachu, a polievka alebo zeleninová polievka z nej vás prekvapí sviežou chuťou.

Milovníci korenených jedál určite učí kórejské jedlo kimchi čínskej kapusty. Toto jedlo v Kórei je považovaný za národný, ktorá musí byť na stole.

Použitie tohto kapustu a konzervácie. Tak to je zaujímavé, že polotovar z čínskej kapusty po dobu 4-5 mesiacov, nestráca svoju výživovú hodnotu, zatiaľ čo kvasená kapusta v tej dobe stratí až polovicu vitamínov.

Ako môžete vidieť, čínska kapusta je cenný produkt pre ľudské zdravie. Pokúsiť sa uvariť chutné a zdravé pokrmy s čínskej kapusty pre svoju rodinu a byť zdravá!

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno