Shop ovocné šťavy pre deti je nielen užitočné, ale aj škodlivé

Pred 15 rokmi WHO odporúča pre prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, obezity a dennej spotrebe 5 porcií ovocia a zeleniny, kde časť - je množstvo potravín v hrsti - 1 jablko, 2 paradajky, alebo hrsť šalátu alebo pohár džúsu.

Ale k dnešnému dňu, ovocné šťavy nemôžu byť považované za vhodné a potrebné na pitie, a to najmä pre deti. Aktívna podpora využívania ovocné šťavy - nie viac ako marketingový trik. Air Force, napríklad navrhuje vypustiť šťavu zo zoznamu zdravých potravín, ktoré sú odporúčané k dennej spotrebe:

• Hlavným argumentom - je prítomnosť redukovaných šťavy 6 lyžičiek cukru na šálku vody, čo je ešte viac ako Coca-Cola. To so sebou nesie rozvoj cukrovky, obezity, zubného kazu a tak ďalej. Preto je dieťa džús môže byť poskytnutá iba príležitostne, ako alternatívu k cukroví alebo iných sladkostí. Zvlášť nedávajú šťavu uhasiť smäd, pretože efekt bude presne naopak.
• Indikácia označenie "bez cukru", by mal byť tiež dôvod na obavy, pretože takéto marketingový trik pre zvýšenie predaja indikuje prítomnosť umelých sladidiel, náhrady cukru, škody, ktoré je tiež zrejmé, (E950 acesulfám draselný, aspartam E951).
• Tiež šťavy často pridaná kyselina citrónová, ktoré bránia vstrebávaniu vápnika a prispieva k deštrukcii zubnej skloviny.
• Šťavy môžu spôsobiť alergické reakcie, hnačka, provokovať vývoj dysbiózy a ochorenia tráviaceho traktu.
• Veľký počet komerčne prítomných šťavy, nektáre tzv rekonštituovať šťava s obsahom 15-50%, zostávajúca objem je cukrový sirup a príchute, prírodne identická a umelé vitamíny (viď. mýtov o syntetických vitamínov).
• Britskí zubárovi varujú, že vysoká kyslosť ovocných štiav a kokteilov je ešte nebezpečnejší než sladkostí pre detských zubov. Prvý kyseliny nehrdzavejúcej sklovinu, potom sú čipy a praskliny, ktoré sa šíria baktérie spôsobujúce zubný kaz. Zubní lekári sa sťažujú, že mladšia generácia detí vo Veľkej Británii odmieta piť čistú vodu, radšej ovocné šťavy.

Ako to môže byť užitočné pre pitie pripravená nasledujúcim spôsobom? Vo vákuových vriec, ktoré kupujeme v obchodoch, je "riedené ovocné šťavy", to znamená, koncentrát, sa zriedi vodou.

Jednoducho povedané, to je sladká tekutina s príchuťou ovocia v ktorých neexistuje žiadny prírodné vitamíny a pridá umelý o nebezpečenstve, ktoré pre deti i dospelých už dávno samozrejmosťou.

Potom, čo sa šťava vytlačené z ovocia, je odobraná z kvapaliny pomocou moderných technológií, a potom sa výsledný koncentrát sa zmrazí, a keď príde čas pre jeho použitie, sa reakčná zmes zriedi vodou a pasterizuje, aby sa zabránilo množeniu patogénnych baktérií a zvyšuje životnosť. To nemôže byť považovaný za užitočný produkt, žiadne užitočné vlastnosti nápoja, posledná fáza spracovania ako nie, a nemôže.

Ťažiť zo šťavy sa, umývať ovocie, vytlačiť šťavu a piť do 10 minút po príprave. Sip pre lepšiu absorpciu a nie viac ako 150 gramov denne. Prečo? Jedna poháre pomarančového džúsu, napríklad 3-4 pomaranče, prirodzene sa dieťa nemôže jesť toľko, aby vypiť také množstvo, že by bolo ťažké, a nepotrebujú.

Je lepšie dať svoje dieťa vlastnému ovociu, alebo pyré to, že má vlákno, ktoré možno využiť v zažívacom trakte a prírodných vitamínov. Tak dieťa bude jesť čo chce, ako to vyžaduje jeho telo. Vzhľadom k tomu, deti jedia len také množstvo potravín, ktoré potrebujú, na rozdiel od dospelých, ktorí sa s vekom zmysel pre proporcie, a takéto kontroly sa otupia.