Ako vyrobiť domáce pivo?

V Rusku bol číslo jedna kvas nápoj. Jeho varí v kláštoroch a kasárne vojakov, v nemocniciach a na klinikách vo vidieckych sídiel a vidieckych chalúp.

Spolu s stopových prvkov v kvase obsahuje viac ako 10 aminokyselín, z toho 8 sú nevyhnutné. Množstvo vitamínov v kvase, na prvý pohľad, nie je tak veľký, ale ich pravidelný príjem dať hmatateľný pozitívny efekt.

Variť z raže a jačmenného sladu, má nielen veľmi chutné, ale osviežujúce a normalizuje metabolické procesy v tele. Okrem kvasu, rovnako ako akýkoľvek iný produkt fermentácie kyseliny mliečnej, reguluje činnosť gastrointestinálneho traktu, a zabraňuje rastu škodlivých patogénov, zvyšuje tonus organizmu, zlepšuje metabolizmus a má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.

Ako vyrobiť domáce pivo droždie?

Kvasnice pivo má bohatú chuť, čoskoro začne kvasiť.

zloženie:

1. 8-10 g lisované kvasnice alebo suché
2. 300-400 g omrviniek (biele a raž)
3. 1-2 lyžice. cukor
4. 3 litre vriacej vody

Príprava:

• Spočiatku pripravte kvások. Pre-potrebovať nasushit raže sucháre a biely do budúcnosti, treba smažiť dozlatista. Trojlitrového jar trochu držať nad parou, takže to nie je prasknutý, zalejeme vriacou vodou. Kladenie polovicu strúhanky a naplňte 2/3 vriacej vody, nechajte 2-3 hodiny na sušienky namočené. Rozpustiť droždie v teplej vode, pridáme 3 lyžice cukor, počkať až do rozpustenia droždie. Nalejeme je do pohára a premiešajte s strúhankou a necháme 2 dni na chladnom mieste. Vzhľadom k tomu, kvasinky kvasiť, banka by mala byť vložená do banku.
• Keď droždie je pripravený, mozgov, dobre hniesť obsah plechovky, ktorá je súčasťou tejto stránky do inej trojlitrového pohára, naliať zvyšok.
• Teraz pripravte sami variť priamo. Poháre z kvásku pridajte hrsť sušienok, cukor dať ochutnať (ak je mišmaš 4-5 lyžíc, a ak je pitie 6-8 polievkové lyžice). Trvajte na tom, variť deň v teplom mieste, slnko môže byť. Nalejeme hotový nápoj, pridáme strúhanku a cukor znovu pre novú zásielku, zalejeme štartér. Na poschodí, môžete pridať mätu, hrozienka, jahody, citrón, škorica.

Ako sa pripraviť doma variť bez kvasníc?

Toto pivo sa pripravuje jednoduchšie, chutí to nie je tak prenikavá, že je vhodný pre tých, ktorí nemajú radi chuť kvasiniek v kvase.

zloženie:

1. Sušienky ražná 300 g
2. Varené 3L vody
3. Kvas mladina - 6-8 lyžice
4. Cukor - 2-3 lyžice.

Príprava:

• Bochník ražného chleba, nakrájame na kúsky a vložíme do rúry, kým budú dozlatista.
• V pohári trojlitrového dať sušienky, cukor a mladiny kvaseného zamiešať do teplej vody naliať sušienky.
• Kvas Borci v teplom mieste po dobu 2-3 dní, keď kvasené sušienky, zalejeme kvas a dať ju do chladničky. Nová časť pridať 2-3 sušienky a vodu s cukrom a kvasu mladiny.

Kvas dobré smädu za horúcich letných dní. Je dobré ako samostatný nápoj a okroshka. Stáročia skúsenosti ukázali, že kvas prispieva k zachovaniu zdravia a zvyšuje efektivitu.

Pozri tiež:

• Harm a výhody kvasu.
• Ako sa pripraviť polievka repy?
• Môžem piť Kvas v priebehu tehotenstva?