Tvaroh cesto na koláče, závin s jablkami a bagely: najlepšie recepty

Pre tých, ktorí nemajú radi obťažovať s testom, nie je ťažké si ju kúpiť v každom supermarkete. Ale domáci cesto chutí lepšie a lepšie. Ak nemáte čas, skúste si uvariť rýchly tvaroh cesto na koláče. Verte mi, bude výsledok vás zapôsobí.

Hlavné rysy tvarohového cesta

Nie je potrebné mať špeciálnu kulinárske zručnosti, aby variť tvaroh cesto. Jeho rýchle a ľahké je, aby sa kvasinky, piesok, z lístkového. Tento test je vhodný pre takmer všetky pečenie:. Pizza, koláče, vyprážané na panvici v rúre, koláče s rôznymi náplňami, knedle, chebureks, atď. To nelepí sa na ruky, ľahko vytvárať a rýchlo hnetie a pečivo vždy otočí voňavé a opečené , Ale napriek všetkým kúzlo tvarohového cesta, má aj niektoré črty prípravy:

• múka, ako u každého iného teste musí preosiať tak sa stáva sypkých nasýtený kyslík;
• Je dôležité, že všetky výrobky sú čerstvé a kvalitné;
• príliš vlhké tvaroh vyžaduje viac múky pri miešaní;
• hotový testovacie tvaroh by malo byť povolené "odpočinúť": to je najlepšie zakryjeme fóliou a odniesť niekoľko hodín v chladničke;
• ready vychladnúť cesto rýchlo a čistých a suchých rúk pracujú;
• tuk tvaroh nezáleží - môžete si vybrať to podľa vašich predstáv;
• plnka vybrať rýchleho občerstvenia alebo polotovary, pretože tvaroh výrobky z cesta horieť v prípade, že túžim vyprážať alebo piecť;
• na syr do cesta bol mäkký, by malo byť trieť cez sito;
• Hlavnou zložkou je tvaroh cesto, ale jeho chuť v hotových jedál ťažko cítil;
• tvaroh cesto zostáva čerstvý po dlhú dobu a nedostane zatuchnutý.

Hlavné rysy tvarohového cesta uvažovaného teraz môžete bezpečne pokračovať v procese zmiešania.

Tvaroh cesto na koláč s jablkami a koláčov

zloženie:

• 3/4 Art. pšeničnej múky;
• 3/4 Art. cukor;
• 80 g masla;
• 0,5 h. L. prášok do pečiva na skúšky;
• 2 vajcia;
• Časť 1 šálka tvarohu.

Príprava:

1. Olej je potrebné venovať nejaký čas ležať pri izbovej teplote, aby sa zmäkol, a potom by malo byť to brúsiť s cukrom.
2. Pridajte jemný syr a šľahajte všetko dohladka s mixérom.
3. Beat vajcia a dôkladne premiešajte.
4. Múky preosiať cez sito, zmiešame s práškom do pečiva a pridať do zložky syra.
5. Dôkladne všetko mix s mixéra vo vysokej rýchlosti, kým nie je homogénna.
6. Cesto bude dostatočne likvidné, tvorí základ pre torta budete potrebovať s pomocou lyžicou.
7. A ak máte v pláne smažiť placky, potom je potrebné pridať ďalšie múku a vymiesime cesto rukou.

Jablkový koláč, varené na takú skúšku, bude výborná náhrada nudiť Charlotte.

Pozri tiež:

• Ako pripraviť cesto špongiu?
• Viedenského pečivo. Recepty na cesto
• Cestá tartlets: sušienka, káva, čaj

Tvaroh cesto na koláče pre vyprážanie

zloženie:

• 2 vajcia;
• cukor - frac12- Art. l.
• jemný tvaroh - 1 frac12- Art.
• kyslá smotana - 2 of Art. l.
• múky - 2 lyžice ;.
• soľ - 1 lyžička; ..
• sóda - 1 lyžička ..

Príprava:

1. Sa snaží riadiť vajcia do misy a premiešame s cukrom, soľou. S pomocou mixéra alebo mixéra, bil do hladkej súčasti.
2. Mash tvaroh vidlice a pridajte do vaječnej hmoty. Všetko starostlivo premiešajte.
3. Smotana zmieša s hydroxidom sodným a rozšírila do tvarohu.
4. Pridajte múku a vymiesime cesto lyžicou.
5. Kedy bude lyžice tvrdo pracovať, ktoré sú rozložené do cesta na stôl, posypané múkou a pokračovať hniesť ručne. Množstvo múky sa môže líšiť v závislosti od jej vlastnostiach.
6. Musíte hniesť do cesta až dosiahne priemernú elasticitu. V dôsledku toho by mal mať mäkké cesto, ktoré je o niečo ne na rukách.
7. Tvarovanie v konečnom cesta loptu, krycia fólia a odstrániť potraviny v chladničke po dobu 1-2 hodín.

Na fašírky rovnomerne opečené a spálené, mali by smažiť v hlbokom tuku strednej intenzitu.

Tvaroh cesto na croissanty: recept s olejom

zloženie:

• nízkotučný tvaroh - 1 polievková lyžica ;.
• maslo - 200 g;
• kyslej smotany - 1 polievková lyžica. l.
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice ;.
• cukor - 100 g;
• Vajcia 2-3 ks.
• sóda - 1 lyžička; ..
• ocot;
• vanilín.

Príprava:

1. Ak je syr je príliš veľký, treba trieť cez sito a potom posypeme cukrom a dôkladne premiešajte.
2. Nechajte čas olej mäknúť pri izbovej teplote a pridať do tvarohu. Všetko dobre premiešajte.
3. K tomu treba pripočítať tvarohovým krémom.
4. Soda uhasiť ocot a pridáme preosiatu múku.
5. Múka v malých dávkach naliať do tvarohu a miešajte do hladka.
6. Kedy bude vymiesime cesto pevný nevyhnutné dať na stôl a prepracujte do elastických pružných rukách štátu.
7. Hotové cesto by sa mala venovať "odpočinúť" 30-40 minút v chladničke.

Pozri tiež:

• Koláče s kefíru z testu vzduchu
• Je možné zmraziť kysnutého cesta na koláče?
• Pizza cesto na kefír
• Rapid kvasnice a bez kysnutého cesta na koláče

Maslo môže byť nahradený margarínu, chuť to nie je stratené. Tento recept tvaroh cesto je ideálne nielen pre bagely, ale aj pre ďalšie pečenie.

Ak máte málo času alebo nechcú robiť dlhý cesto koláčika, je nutné použiť navrhovanej spôsoby prípravy tvaroh cesto. Verte mi, bude to mať svoje pevné miesto v banke svojich receptov. Dobrú chuť!