Halibut pečené v rúre. 5 recepty pre každý vkus!

Halibut - morské ryby, ktorý je obľúbený profesionálny kuchári. Dôvodom pre toto vysoké chutnosti jeho rafinované biela mäsa. Táto ryba má prakticky žiadne kosti, čo je obzvlášť atraktívne pre pečenie filé.

Halibut pečený v alobale

zloženie:

• Halibut - 5 ks.
• Paradajka - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 3 zub.
• Lemon - 1 ks.
• Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Rošt halibut soľ, cesnak a bylinky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
2. V spodnej časti panvy Snímok fólie. Umiestnite filety. Rez paradajky na tenké plátky. Olúpeme a nakrájame na cibuľové krúžky. Dajte paradajky a cibule na ryby. Opäť posypeme citrónovou šťavou na A šťavnatejšie a nasýtený.
3. Zabaliť fóliu a vložte do rúry na pečenie, predhriatej na 180 stupňov po dobu 30 minút. Ako prílohu pripraviť jedlo ideálny pre zemiaková kaša alebo varenej ryže.

Pozri tiež:

• Ako variť Walleye v rúre?
• Ryby pečené v rúre so zemiakmi

Halibut pečený v alobale s hubami

zloženie:

• Halibut - 1,5 kg
• Mrazené huby - 300 g
• Majonéza - 200 g
• Červená paprika - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Lemon - 1 ks.
• Syr - 200 g
• Soľ a korenie - podľa chuti
• zeleň

Príprava:

1. Očistite rybu zvnútra, odrezal hlavu a kostry opláchnite pod tečúcou vodou. Pripravte ryby rez na časti.
2. Šíriť na pečenie fóliu. V oddelenej miske zmiešajte majonézu, soľ a korenie. Každý kus rýb ponorenie do zmesi a miesto v panvici.
3. Rez papriky na pásiky, huby nakrájané na plátky, cibule - polkruhmi. Nakrájané zeleniny v ľubovoľnom mieste na čierneho. Zábal fólie panvicu a dal v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 25 minút. Hotový pokrm sa podáva s mesiačikmi citrónu a nasekanými bylinkami.

Halibut pečený so zemiakmi

zloženie:

• Halibut - 7ks.
• Zemiaky - 8 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Artičoky - 6 ks.
• Dry oregano - 2 lyžičky ..
• Soľ - podľa chuti
• Olivový olej - 5 lyžíc. l.
• Lemon - 3 kusy.

Príprava:

1. Rez zaoblenie na časti. Zemiaky čisté a nakrájame na malé plátky. Dajte ju do misy a zalejeme citrónovou šťavu liberálno. V oddelenej nádobe zmiešajte olivový olej, korenie, oregano, soľ, citrónovú šťavu a trochu citrónovej kôry.
2. Dať zemiaky po dobu 30 minút v rúre na pečenie. Aj keď sa pečie, pripravte artičoky: Rezané listy a rezne. Každý artičok rez na 2 kusy a varí sa vo vriacej vode po dobu asi 10 minút. Opatrne zlejte vodu, chladný a zalejeme citrónovou šťavu.
3. Vyberte z rúry pečené zemiaky, dať to artičoky, ryby, a naliať všetky zvyšky olivového omáčkou. Dať späť do pece po dobu 20 minút.
4. Hotový pokrm je kladený na tanier, zdobený plátky citróna, nasekané bylinky a podávame horúce.

Pozri tiež: Ako variť pleskáč v rúre?

Halibut, pečené na smotane

zloženie:

• Halibut - 1 kg
• Cibuľa - 2 ks.
• Kyslá smotana - 5 Art. l.
• Flour - 5 Art. l.
• Maslo - 70 g
• Tvrdý syr - 150 g
• rastlinný olej
• Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Očistite a umyte ryby. Rez na porcie. Každý kus dobrej role v múke a orestujeme na troche oleja domäkka.
2. Olúpeme a nakrájame cibuľu polkrúžkov. Dal cibuľu v panve a ryby. Osmažte múku na panvici, pridáme kyslou smotanou a počkajte, až sa zmes začne variť. Dať soľ a korenie podľa chuti. dodávka zamiešať do múky je stočený do zhlukov. Ready omáčka rozdeliť na 2 časti: jedna zalejeme ryby a ostatné odísť.
3. Nastrúhame syr na hrubé strúhadlo a pokropí ho cez ryby. Dať do pece, predhriatej na 180 stupňov po dobu 25 minút. Ready halibut podávaný horúci ochutený 2. časť omáčky a posypeme nasekanými bylinkami.

pozri tiež: Ako variť pstruha v rúre?

Halibut pečené v rúre so zeleninou

zloženie:

• Halibut - 7ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cukety - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuba.
• Rastlinný olej - 100 ml
• Sezamový olej - 30 ml
• Olivový olej - 30 ml
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Sójová omáčka - 30 ml
• Lemon - 1 ks.

Príprava:

1. Rez zaoblenie na časti. Soľ a korenie, pokvapkáme olivovým olejom. Dať kúsky rýb na plech a vložte do rúry predhriatej na 170 ° po dobu pol hodiny.
2. Lúpať cibuľu, cesnak a mrkvu. Rošt mrkvu na hrubé strúhadlo, znížiť cuketu na prúžky dlhé. Preskočiť cesnak prostredníctvom tlače. Nasekajte cibuľu.
3. V panvici osmažíme mrkvu, cesnak a cibuľu dozlatista luku farbou. Pridajte cuketu a varte asi 5 minút.
4. Dajte zeleninu do sita, aby si pohár príliš veľa oleja. Pour vyprážané zeleniny s sezamový olej a sójovou omáčkou. Ak je to potrebné, pridajte soľ.
5. Vyberte z rúry pečené čierneho. Dajte zeleninu na dosku umiestniť rybu na vrchole. Hotový pokrm ozdobíme zeleninou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Pozri tiež:

• Morský vlk pečený v rúre
• Sumec v rúre: ako variť?

Halibut má vynikajúcu chuť a je v podstate prostá kosti. Pečené v rúre, to je vynikajúca pre sviatočné jedlo. Môžete mať chutné krmivo ich hostia, výdavky na varenie riad nie sú dlhšie ako hodinu!