Marinované huby v domove rýchla príprava na zimu: výber tých najlepších receptov

police lemované poháre nakladaných húb. Mnoho ženy v domácnosti preferujú to huby, pretože nie sú len plní občerstvenie, ale aj vedľa šalát alebo ozdobu. V podstate, moderné výrobcovia vyrábajú marinované huby. Väčšina z nich používa rovnaký recept na marinádu. Pokiaľ chcete prekvapiť svojho domácnosti a slúži naozaj kulinárske dielo, ktorá má svoju pikantnosť a neobvyklú chuť, skúste variť marinované huby doma. Verte mi, je to veľmi jednoduché.

Marinované huby v domácnosti - rýchle, chutné, užitočné

Na prípravu chutných a zdravých húb v marináde, je potrebné vziať do úvahy niektoré zvláštnosti nielen výber z húb, ale aj v procese morenia. Skúsení gazdinky a kuchári sú radi, že podeliť sa o svoje tajomstvo s začiatočníkov. Ak najskôr chcú vyskúšať sám v tejto oblasti, potom je naša rada pre vás bude spadať mimochodom:

• najlepšie zvoliť malú veľkosť huby;
• klobúky a húb stonku musí byť čistá a pružná;
• červivé alebo tmavé huby do marinovanie nevhodné, a to najmä preto, že sú pokazené;
• marináda, môžete variť sami, alebo kúpiť ready-made korenie v každom kulinárske oddelení;
• huby pred marinovanie určite musieť variť po dobu 5-7 minút;
• pre rýchle morenie často vyprážaných húb;
• v priemere, huby marinované 4-5 dni;
• oznámiť pikantnú chuť huby možno použiť akékoľvek korenie podľa vašich chuťových preferencií;
• Nezabudnite na klasické sady korenie: Pridajte korenie, soľ, bobkový list;
• Pred podávaním Nakladané huby môže premyť a ľahko sezóny s maslom.

Marinované huby fast food doma

Mnoho ženy v domácnosti preferujú marinovať huby najrýchlejší spôsob. Tento pokrm bude veľký občerstvenia ako každodenné i sviatočný stôl. Nezabudnite, že pre dlhodobé skladovanie huby marinované takým spôsobom, nebude fungovať. Obmedziť ich použitie termínu nepresahuje 48 hodín.

zloženie:

• čerstvé huby stredná veľkosť - 0,5 kg;
• cibule;
• strúčiky cesnaku;
• bobkový list;
• zmes papriky;
• Čistená voda - 1 L;
• G - l; 1-2 hodiny ..
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• ocot 9% koncentrácia - 80 g

Príprava:

1. Čerstvé huby iterovat a dôkladne opláchnite. Tmavé a červivé huby emisie, pretože sú nevhodné pre ľudskú spotrebu.
2. Premýva prevod huby do nádoby (hrnca alebo panvicu), naplniť vodou.
3. Za miernych tepelných hubami varí po dobu 5 minút.
4. Varené huby zložiť do sitka na sklo nadbytočné tekutiny.
5. Potom sa samostatnou nádobu na prípravu marinády.
6. Panvicu alebo panvicu naliať čistenej vody, pridá sa zmes papriky (požadované hrach), a bobkový list. Variť voda.
7. Pre chuť pikantných korenie možno pridať napríklad aníz alebo kardamonu.
8. Po varu sa kapacita zrušil s marinádou z dosky, pridať cukor, ocot a soľ.
9. Dôkladne premiešajte marinádu tak, aby všetky suché prísady sa celkom rozpustí.
10. Chop cibuľu na kocky alebo polkruhmi.
11. V kameninové alebo sklenenej nádobe Put varené huby a nakrájanú cibuľu. Zalejeme marinádou nad nimi.
12. Huby sú marinované po dobu 10-12 hodín v chladničke.

Marinované huby v domácnosti na zimu

Šampiňóny doma môžete marinovať pre dlhodobé skladovanie. Mnoho žien v domácnosti, aby takéto prípravky na zimu. Ukladať ich po dobu niekoľkých mesiacov na chladnom mieste, najlepšie v pivnici alebo v pivnici. Nezabudnite pevne zrolovať banky, ktoré neprenikli do vzduchu. V opačnom prípade sa vaše nakladané huby zhoršovať a nie sú vhodné na ľudskú spotrebu. Marinované huby v zime zase chrumkavé a veľmi chutné. Môžete ich použiť ako self-štartéry, a pridať rôzne šaláty a teplých jedál.

zloženie:

• čerstvé huby - 1 kg;
• Soľ - 1 st. l.
• Čistená voda - 1 L;
• octu s koncentráciou 9% - 1 polievková lyžica. l. (Na 1 liter jar);
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.
• bobkový list;
• sladká paprika (bodky);
• semená horčice - L, 2 h ..
• Sušené klinček - 4-5 ks.

Príprava:

1. Čerstvé huby starostlivo zostavte.
2. Dať huby do sitka, potom dôkladne opláchnite a odstrániť z filmu.
3. V oddelenej nádobe sa naleje vyčistené studenou vodou a pridať všetky koreniny, rastlinný olej, cukru a kuchynskej soli.
4. Dal marinádu na miernom ohni a varí ju.
5. Teraz variť vodu, umiestnite umyté huby a uvaríme do mäkka. Znamenie pripravenosti húb je ich usadzovanie na dne panvice alebo soté panvice.
6. Zložiť Uvarené huby v sitku na sklo prebytočnej tekutiny.
7. Medzitým sa sterilizovať poháre umyť. Sterilizácia sa vykonáva v žiadnom prípade sa vám páči.
8. V sterilizovaných pohárov ležala varené huby a naplniť ich s vriacou marinády zmesi. V každej pohára, pridajte požadované množstvo octu.
9. Banky zrolovať viečka a zase ju hore nohami. Zabaliť teplé deky banky a nechať do rána.
10. Potom konzervované marinované huby presunúť na chladnom mieste.

Pozri tiež:

• Nakladané biele huby v zime: recepty
• Ako marinovať Aspen?
• Ako naložiť huby svinushki?

Marinované huby doma v kórejčine

Ak máte radi korenené jedlá s korenistou chuťou a vôňou, potom nakladanými hubami v kórejskej vhodnými prostriedkami. Chuťové raz takých húb, nechcete variť ďalšie občerstvenie.

zloženie:

• Čerstvé huby - 0,5 kg;
• zmes papriky, vrátane červená;
• slnečnicový olej - 50 g;
• octu s koncentráciou 6 alebo 9% - 2 polievkové lyžice. l.
• sójovej omáčky - 1 polievková lyžica. l.
• Čistená voda - 0,7 l;
• list láva;
• čerstvou petržlenovou vňaťou;
• sezamové semienka - 15 - 20 g;
• strúčiky cesnaku;
• soľ.

Príprava:

1. Ako obvykle, čerstvé huby prvý slučku a potom sa premyje dôkladne, odstránenie filmu z povrchu čiapky.
2. Oveľa väčšie huby možno rezať.
3. Potom variť huby domäkka.
4. Varené huby zložiť do sitka na sklo nadbytočné tekutiny.
5. V oddelenej nádobe, mix rastlinný olej, ocot a sójovú omáčku.
6. K tejto zmesi Dal všetky koreniny, nasekanou petržlenovou vňaťou, strúčiky cesnaku, predtým prešiel tlače. Ak je to potrebné, pridá sa chlorid sodný.
7. Na suchej panvici bez oleja osmažte sezamových semienok tak, aby získali hnedastý nádych.
8. Pečené sezamové semienka, pridáme marinádu a dobre všetko premiešajte.
9. Varené huby vložte do misy varené marinády a mixu.
10. Misku s hubami v chladničke a necháme marinovať cez noc.
11. Ranná huby, nakladané v kórejčine môže slúžiť.

Ako marinovať huby v multivarki?

Napodiv, ale technologický pokrok umožní modernej domácnosti marinovať huby v priebehu niekoľkých minút. Ak to chcete urobiť, použite možnosti multivarki.

zloženie:

• Čerstvé huby - 0,5 kg;
• čistená voda - 5 položiek. l.
• strúčiky cesnaku;
• octu s koncentráciou 9% - 2 polievkové lyžice. l.
• vavrín;
• zmes papriky;
• Slnečnicový olej - 5 lyžíc. l.
• Soľ - 1 lyžička, ..
• cukor - 1 lyžička ..

Príprava:

1. Čerstvé huby marinovanie pripraviť, ako je popísané v predchádzajúcich receptov.
2. V multivarochnuyu nádoby naliať čistenú vodu, pridá ocot, slnečnicový olej, mleté ​​strúčiky cesnaku a ďalšie koreniny.
3. Všetky súčasti dobre premiešajte.
4. V multivarochnuyu kontajneri vložte umyté huby a zmiešame s varenou marinádou.
5. Nastavte programovací režim "varenia" a nastavte čas na 25 minút.
6. Po pípanie cez odpeňovač laických huby kapacitou (banky môžu byť použité).
7. Keď sú huby mierne ochladí, zalejeme marinádou nad nimi.
8. Plavidlo ostyvshimi húb v chladničke po dobu 10 hodín marinovať.
9. Po uplynutí tejto doby, nakladané huby v multivarki môže priniesť k stolu.

Pozri tiež:

• Huby, pečené v rúre
• Musím čistiť huby?
• Ako smažiť huby chutí?
• Koľko a ako smažiť huby na panvici

Ak ste ochotní kupovať krádeže v obchodoch nakladané huby, potom sa im variť sami. Vyskúšalo mnoho receptov, ste si istí, nájsť pre vás najlepšie. Variť s radosťou a nie sa báť experimentovať. Pridať rôzne korenia a pokúsiť huby podľa chuti. Vaša domácnosť poteší malé občerstvenie. Dobrú chuť!