Kurča v pive: recepty na pikantné jedlá v rúre

Čo nevynašiel moderné hostiteľka prekvapiť svojej domácnosti, alebo skvelú kuchyňu. Často používame kurča varenie mäsa. Existuje nespočetné množstvo receptov na kura, a jeden môže byť istí, že nájsť ten, ktorý bude mať svoju chuť. Mnoho kurčaťa marinované v pive. Marinovaný v pive mäsa obracia jemné a veľmi šťavnaté.

O tom, ako variť kurča v pive, sa dozviete v tomto článku.

Aké sú vlastnosti varenie kurča v pive?

Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že tento recept je veľmi zložitý a marinovať kurča v pive je schopný nie každý. Avšak, to nie je. Pred začatím procesu varenia, nezabudnite pozorne prečítať recept, vybrať pivné marinádu a sledovať všetky akčné kroky k.

Poradenstvo od skúsených kuchárov vám pomôže kurča marinované v pive, veľmi šťavnaté, súťaže, šťavnaté a chutné:

• Vyberte iba svetlé pivo, môžete žiť (draft). To je veľmi dôležité, najmä pre tých, ktorí nemajú radi korenené jedlá.
• Marinovať kurča v čiernom pive, ale mäso môže obrátiť horká, že nie každý má chuť.
• Počas prípravy piva vyparuje a kuracie mäso napustené jeho pary a získava neobvyklú chuť a dozlata.
• Pripraviť kura v pive, môžete použiť ľubovoľnú časť kurčatá v celku: krídla, paličky, stehná, šunka, filé. Hlavná vec, že ​​všetky časti boli rovnaké.
• Kurča je nutné najprv dôkladne opláchnite, odstráňte film a žltnutie kože.
• Pripraviť kurča toľko piva by mali byť využité tak, že je úplne pokrytá všetko mäso stanovenými vo forme.
• To je najlepšie použiť veľa cibule. Napríklad preto, že to môže byť v dolnej časti panvy vyložiť tzv vankúš.

Marináda na kura z piva

Ako viete, že kľúčom k vynikajúcej zlatú krustou s kuracím mäsom je správne uvarené pivo marinádu. Vyberte si pivo podľa svojho vkusu preferencie. Nezabudnite pridať veľa korenia a čerstvých byliniek.

zloženie:

• pivo (vaše chuťové) - 0,5 l;
• soľ;
• červený a čierne korenie;
• paprika;
• bazalka;
• škorica;
• univerzálny korenie na sliepku;
• čerstvý kôpor a petržlen;
• cesnak;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
• šťava z polovice citróna.

Príprava:

1. Zhlboka sa kapacita na prípravu marinády a posypeme korením v rovnakých pomeroch.
2. Potom pridáme čerstvé bylinky a nasekaný cesnak. Vopred strúčiky cesnaku môžu byť odovzdané prostredníctvom tlače.
3. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu a zalejeme pivom.
4. Všetky komponenty dôkladne premiešajte. Korenie by mali byť riadne rozpustený v pive.
5. Pivo marináda je pripravený a možno ho rozšíriť porcií kuracieho mäsa.

Kurča v pive v rúre: recept

Cook kurčaťa, marinované v pive, rôznymi spôsobmi. Ak chcete ušetriť čas, môžete to marinovať kurča a naliať pivo mäso na plech.

zloženie:

• kura - 1 kg;
• strúčiky cesnaku;
• cibule;
• soľ;
• ochutenie;
• beer - 0,5-0,7 l.

Príprava:

1. Ak ste marinovať kurča v predstihu, s použitím vyššie uvedeného receptu pripraviť marinádu. Povieme vám, ako upiecť kura v pive bez morenia.
2. Dôkladne opláchnuť kurča, odstráňte fóliu, žily a hrubý (zažltnutý) kožu.
3. Nakrájajte kuracie porcie, osolíme a korenia.
4. Rozdrviť cesnak (môže byť pod tlakom) a pridajte ho do kurčaťa. Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
5. Cibuľu nakrájame na krúžky alebo polkruhmi.
6. Zapekaciu misku s slnečnicového oleja a položte nakrájané kuracie mäso a potom lúk.
7. Naliať pivo v panvici tak, aby úplne pokryl kura s cibuľou.
8. Predhrejte rúru na teplotu 170-180 ° prahom a dať do pečenia má kurča v pive.
9. Pečieme asi 30 až 40 minút, je nutné.
10. Podávajte kura pečené v pive môže byť akýkoľvek zeleninovou oblohou alebo cereálie.

Pozri tiež:

• Kurča v medovo-horčičné omáčke v rúre
• Sliepky v otvore: recepty

Dusené kuracie mäso marinované v pive: receptúra

Kurča, pečené so zeleninou v pivnej marináde, bude nádherné dekorácie slávnostného stola. Cook tento pokrm je pomerne jednoduché, ako kura v pive v rúre.

zloženie:

• kuracie mäso;
• cibule;
• soľ;
• mrkva;
• koreniny;
• zemiaky;
• pivo;
• papriky;
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Vziať celú kostry kurčaťa umyte a nakrájame na kúsky. Podľa receptúry môže byť pečené celé kura.
2. Ošúpeme mrkvu, cibuľu, papriku a nakrájame na malé kocky.
3. V hlbokej miske (hrnce, pekáče alebo panvicu) nalejte slnečnicový olej a variť zeleninu.
4. Zemiaky olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
5. Rub kurča s drveným cesnakom a korením.
6. By passerovannym zeleninu, pridáme zemiaky a kurča, zalejeme všetky pivo. Potrebné pivo musí pokryť najmenej 2/3 z kuracieho mäsa.
7. Pokryť panvicu s pokrievkou a dusíme na miernom ohni kurča v pive po dobu asi 30-40 minút.
8. Periodicky, musíte sa obrátiť na mäso.

Recept pečenie kura s ryžou piva

Veľmi chutné, šťavnaté a aromatické otočí kura, pečené s ryžou v pivnej marináde. Variť ju najlepšie v rúre. Počas pečenia, pivo odparí a mäsa a ryže dostane korenistú chuť a vôňu.

zloženie:

• ryže;
• kura;
• koreniny;
• soľ;
• pivo;
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Ryža, musí byť dôkladne umyť a vysušiť.
2. Mäso umývanie a rez častí.
3. Dať kura v samostatnom misy, osolíme a dochutíme korením.
4. Pečenie musí byť mazané slnečnicový olej pomocou špeciálnej kefky.
5. Teraz je potrebné dať kurča v panvici a zalejeme na vrchole ryže.
6. Všetko zalejeme pivom, takže úplne pokrytý kura s ryžou.
7. Pečieme v rúre na potrebe 40-50 minút.
8. Pivo by mali byť úplne odparí a nasávať kura s ryžou.

Pozri tiež:

• Ako marinovať špízy kuracie recepty
• Kuracie krídelká v multivarki
• Sliepky na plechovke piva v rúre

Ak máte radi nezvyčajné a pikantné jedlá, uistite sa, že variť kurča v pive. Mäso s marinádou dostane vycibreného vkusu. Pokusu o pridanie novej zložky. Na týchto receptov môže byť pečené celé kura. Dobrú chuť!