Džem z egrešov so zeleným čajom

Želírovací cukor - veľký cukru zrna sa pektín a kyselina citrónová. Tieto prísady umožňujú lepšie chrániť obrobok a rýchlo zhelezirovat je.

Naplňte šálku čaju a naplňte ju 250 ml vriacej vody, nechá sa po dobu 4 minút. V tomto okamihu, pripraviť poháre: umyte ich a dať na pare po dobu 5 minút.

Umyť egreše, odstráňte chvostíky, dať ich do kastróla, zalejeme gelovací cukor, zalejeme napätá ako čajový cedník. Ak to nepomôže nájsť cukor, potom namočte na niekoľko minút do želatíny v studenej vode, premiešame s cukrom a zalejeme egreše. Zmes sa privedie do varu pod spätným chladičom za stáleho miešania a nechá sa variť po dobu 4 minút. želé o nebojte sa, všetko bude v poriadku!

Ready-made jam naliať do čistých pohárov, skrutkovacích uzáverov. Len nech vychladnúť na vrchole spodnej časti až do rána.

Carolina, medicsguru.ru