Ako sušiť briar?

Šípky - kvitnúce ker z čeľade Rosaceae, plody, ktoré majú veľké množstvo užitočných vlastností. Ak chcete zachovať vitamíny a minerály v plody, ktoré potrebujú dobre preschnúť.

Užitočné vlastnosti šípky

Bobule rastlín obsahujú veľké množstvo vitamínov A, C, K, P, E a vitamíny skupiny B. Navyše šípky bohaté na stopové prvky, ktoré zahŕňajú draslík, vápnik, horčík, železo, sodík, mangán, chróm, fosfor, kobalt, mangán, molybdén a meď. Tiež plody obsahujú triesloviny, cukor, pektín, silice a organické kyseliny. Všetky tieto látky a prvky pomáhajú udržiavať normálne fungovanie organizmu a posilnenie imunity.

Vzhľadom k veľkému počtu prospešných vitamínov a minerálov, šípky sa používa na liečbu rôznych ochorení. Napríklad, on To má priaznivý vplyv na zažívacie ústrojenstvo a obličiek. Jesť bobule bráni vzniku zápalu a ničí škodlivé baktérie.

Vitamín P a K urýchliť regeneráciu a hojenie kosti. boky posilniť nádoby odstrániť ochorení urogenitálneho systému, zlepšuje stav malária, anémia, znižuje krvný tlak.

Pozri tiež:

• šípky opevnené
• Šípkový olej a jeho aplikácie
• Ako užitočné briar?

Ako sušiť šípky?

• že pripravujeme šípky na zimu, Odporúča sa vysušiť. Môžete použiť rôzne spôsoby. Každý z nich je dobrý svojím spôsobom, ale zachovávajú užitočné vlastnosti šípky. Suché plody, musia byť ihneď po odbere. Priestor pre obrobok, aby tmavé ovocie, vyhnúť sa kontaktu s i malých množstiev surovín nosníka.

• Zhromaždené šípky je potrebné vyriešiť. Odstráňte všetky poškodené plody, listy, vetvičky a nečistoty, inak, v priebehu sušenia začne hniť.
• Najjednoduchší a najpohodlnejší spôsob, ako z bobúľ - použitím rúry. To výrazne skracuje dobu prípravy plodov pre zimné uskladnenie. Spread bobule rovnomerne na plech, dať do rúry. Optimálna teplota pre sušenie - asi 50 ° C. Suší sa šípkovou asi 8 -. 10 h Počas postupne zvyšovať teplotu. Je dôležité, aby pec bola pootvorené. Šípky nesmie byť spálený, aby pravidelne triasť panvicu s bobúľ. Keď je ovocie bude tuhý a tvrdý, že sú pripravení.
• Potom, čo sa suší Položte šípky v uzavretej škatule z dreva alebo kartónu s viečkom po dobu 3 h. Otvorenie nádoby v tejto dobe je nemožné.
• Ukladať ready-made ovocie potrebné v suchých a čistých vakov alebo nádob na tmavom mieste. sušenie šípky To zachováva výhodné vlastnosti plodov do 2 rokov.
• Suroviny môžu byť sušené na každom povrchu. Rozložené bobule na tenkej vrstve na dobre vetranom, tmavom a suchom mieste. Táto metóda sušenia bude trvať asi tri týždne. V procese ovocie, musí byť neustále mieša.

pozri tiež:

• Ako sušiť čerešne?
• Ako sušiť marhule?
• Ako sušiť slivky?

Je možné zmraziť briar?

Plody rastliny môžu nielen sucho, ale aj zmraziť. Pred zmrazením bobule, mali by byť pripravení. Vhodné iba pre sochory zrelé ovocie. Musí byť starostlivo prejsť, odstránenie prebytočnej nečistoty a nezrelé plody.

Pri príprave šípky, starostlivo opláchnite vodou, potom vyháňajú do sitka a nechajte odkvapkať prebytočnú vodu. Na nejakú dobu, nechať ovocie, ktoré vyschli.

Keď je voda úplne vypustiť, je posun vo veľkom tanieri alebo mise, ktorá sa zmestí do mrazničky. Dal rovnomernú vrstvu bobúľ v kontajneri, dať do mrazničky a čakať na úplné zmrazenie ovocie.

Keď šípky zmraziť, vyberte ju z mrazničky a rýchlo naliať do malých plastových vrecúšok. Udržujte obrobok dávky treba v mrazničke. Ak sa budete riadiť všetky pravidlá zmrazenie svoje plody bude drobiť a vhodný pre použitie.

Poleva môže nielen ovocie, ale aj mäso. K tomu, vyčistiť semená z bobúľ a chĺpky. Vyčistený divoká ruža Vložiť do kontajnera porcelánu, naplňte vodou a umiestnite na chladnom mieste po dobu 3 dní. Miešajte bobule každý deň. Keď sa mäso zmäkčí, kmeň cez sito, odstrániť šupku a prenesie do dosky, ktoré majú byť zmrazený. Umiestnite nádobu s vlákniny v mrazničke mraze. Nezabudnite, že nie je možné znovu zmraziť šípky, inak stratí prospešné vlastnosti!

Pozri tiež: Ako pripraviť odvar z šípok?

Úroda divokej ruže v zime - Prvým krokom na ceste k boju proti nedostatku vitamínu a mnoho chorôb. To Berry - skutočnú zásobárňou vitamínov a minerálov. Po sušení bokov môžu uvariť čaj, ovocný kompót, džem, k príprave infúzie a odvary. Mrazené ovocie môžu byť konzumované bez spracovania, pre-rozmrazené.