Puding palacinky a prevarenej vody s kefír, jogurt a mlieko: recepty s fotografiami

Je nepravdepodobné, že sa nájdu ľudia, ktorí sú ľahostajní k palacinky. Možnosti pre prípravu týchto tenkých koláča cesta existuje veľa: tenké alebo silné, sladké alebo slané plnené alebo prázdne ... Jeden z najpopulárnejších domácich receptov sú puding palacinky s kefíru so svojimi peknými diery a dobrú chuť.

Odpaľované cesto na palacinky a jeho výhody

Existuje niekoľko technológií palaciniek. Cesto môže byť:

• droždie;
• vody;
• palacinka;
• pivovarníctve.

Tieto typy spája konzistencia: to musí byť hustej smotany. Mnoho žien v domácnosti radšej, odpaľované cesto, pretože palacinky sú získané so vzduchovými dutinami, ľahká a tenká. Princíp jeho prípravy sa varí (varí) kvapaliny, v ktorom bolo rozhodnuté, smažiť palacinky, to znamená, že voda, mlieko alebo jogurt.

Hlavnou výhodou palaciniek odpaľované cesto - to úplne vyvrátiť tvrdenie o prvú palacinky zlyhal: žiadne hrudy a hrudky v procese varenia nebude! Ale to nie je všetko:

• variť cesto môže byť po dobu niekoľkých minút;
• palacinky dokonale vyprážané, nelepí na panvicu a vzduchové bubliny v nich robí ústa-zalievanie diery;
• Polotovary krásne strieľal;
• Chuť otáča jemné a ľahké.

Puding palacinky s kefír a vriacej vody

Recept na pudingové palacinky s kefír a vriacej vody je tiež nazývaný recept tri poháre. Koniec koncov, tento podiel vody, jogurtu a múky potrebujeme.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. preosiatu múku;
• 1 polievková lyžica. Kefír ľubovoľným obsahom tuku;
• 1 polievková lyžica. vriacej vody;
• 1 vajce;
• Článok 2.5. l. cukor;
• frac12- h. l. soľ;
• 1/3 h. L. jedlej sódy;
• 4 lyžice. l. oleje (olivový žiaduce, ale možné a slnečnice).

Príprava:

1. Vo veľkej mise, beat vajcia s cukrom. Môžete šľahač a mixér môže byť (tak urobí cesto rýchlejšie).
2. Zalejeme vriacou vodu do vaječnej hmoty, aj naďalej metla.
3. Nalejte múku, bez prestania zasahovať.
4. V jogurtu pridáme jedlú sódu a nalejte do cesta.
5. Výsledná zmes sa dobre premieša.
6. Pridáme maslo, opäť sa premieša.
7. Na vyhrievanom panvici, zalejeme cesto.
8. Lívanec hrana minút prevráteniu pre uchopenie prstami alebo zdvihol so štipkou uprostred.
9. Skončil palacinky kabát s kúskom masla, plnené alebo podávané s kyslou smotanou, med, džem.

Puding placky do jogurtu a vodkou

V priebehu storočí sa "život" palacinky ich zložiek k zmene a dodal. Z tohto dôvodu sme počuli a originálne metódy varenie, ako je vodka pudingové palacinky s kefíru. Recept s fotkou pomáha kombinovať potrebné ingrediencie v správnom pomere.

zloženie:

• 250 g preosiatej pšeničnej múky;
• Článok 1.5. l. práškového cukru;
• 1 polievková lyžica. l. 40 percent z vodky;
• 3 lyžice. l. olivový alebo kukuričný olej;
• 1 polievková lyžica. jablkový džús;
• 1 polievková lyžica. jogurt;
• 1 polievková lyžica. voda;
• frac12- h. l. jemné soli;
• 1/3 h. L. jedlej sódy;
• 2 vajcia.

Príprava:

1. Múky zalejeme vriacou voda, zem, kým sa zbaviť hrudiek.
2. Porazil vajcia s cukrom.
3. Pridajte do cesta.
4. Pour jogurt, maslo, soľ a dobre premiešajte znovu.
5. Pridajte jablkový džús, sódu a vodku.
6. Dajte cesto behom 30 minút
7. Pri naliatí horúcej panvici cesto porcií smažiť po dobu 1 minúty.
8. Obraciame sa na druhú stranu po dobu 0,5 minúty.
9. Ready ryšavý palacinky tuk maslo alebo smotanu. To môže byť naplnený ich mäso alebo syr.

Pozri tiež:

• Hrubé svieža palacinky - recepty s fotkami
• Recept na palacinky s otvormi na mlieko a jogurt

Recept na mäso plniaci pudingové palacinky

Chuť náplne mäsa je spojená s úžasnou puding cesto na palacinky na kefíru. Pripravte náplň pre výdatnú pokrm je veľmi jednoduchá a rýchla.

zloženie:

• 300 g mletého mäsa (môže byť v rovnakých dielov bravčového a hovädzieho mäsa);
• 1 stredná cibuľa;
• greeny;
• soľ, korenie;
• olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Naliať olej do panvice, zahriať dobre.
2. Shinkuem cibuľu, nalejeme do panvice.
3. Zaspať mleté ​​mäso a orestujeme s cibuľou po dobu asi 15 minút.
4. Soľ, korenie, pridajte jemne nasekané bylinky.
5. Pred plnkou palacinky dávať plnkou cool.

Puding placky na jogurty a mlieko

Ak cesto na palacinky, a to nielen pridajte jogurt, ale mlieka, chuť je zvlášť delikátna a citlivé.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. mlieko s ľubovoľným obsahom tuku;
• frac12- l nemastný jogurty;
• 1 vajce;
• 3 lyžice. l. maslo (ghee maslo);
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 2 lyžice. preosiatu pšeničnej múky alebo palacinka;
• frac12- h. l. jodidovaná soľ;
• frac12- h. l. jedlá sóda.

Príprava:

1. Na miernom ohni mierne zahrieva jogurt.
2. Pridajte jedlú sódu.
3. Pohony vo vaječnej zmesi, vleje sa cukor, soľ.
4. Umiestnite múky, miešanie cesta - mali by ste dostať konzistencii tekutej kyslej smotany.
5. Variť mlieko a maslo.
6. Naliať mlieko do kefír zmesi.
7. Nalejte cesto na horúcej panvici orestujeme dozlata.
8. Na stole je podávané so sladkou sirup alebo kyslou smotanou.

Custard tenké palacinky kefír

Nejakým spôsobom, sa predpokladá, že iba tie kvalifikovaní kuchári palacinky dopadne v poriadku, jedna ku jednej. V skutočnosti, pripraviť také "milosť Designs" je hračka.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. pšeničnej múky;
• 1 vajce;
• frac12- Art. voda;
• 1 polievková lyžica. l. soli, rovnaké množstvo cukru;
• frac12- h. l. sóda.

Príprava:

1. Mixér alebo metla, poraziť vajcia, cukor a soľ.
2. Výsledná zmes pridáme múku.
3. Voda sa naleje do jogurtu, dať na miernom ohni, ale nie k privedieme k varu.
4. Pridanie kefír s vodou do cestové zmesi.
5. Predhriatie panvicu Smear masť, naliať cesto.
6. Fry na miernom ohni na oboch stranách.
7. Podávajte s kyslou smotanou, džem alebo zabalené do palaciniek plnkou.

palacinka tajomstvo

Palacinky sú považované natívne ruský pokrm, ale to je zvyčajne pripravený len pre veľké sviatky, najmä na fašiangový utorok. A to bolo kvôli tomu, že za prvé, chutné palacinky boli získané z pšeničnej múky, a to bolo dosť drahé. A za druhé, nie každá žena sa môže pýšiť svojou schopnosť Fry. Avšak, tam sú teraz rôzne techniky varenia, okrem toho vedel niektoré nuansy varenie môže stať skutočným "placka virtuóz."

• Čím viac vajec v teste, tým lepšie lievance prevrátený, ale chute sú stále tvrdšie.
• Dáte Ak cesto stojan na 20-30 minút, lievance byť pružnejšie.
• Čím viac Test cukor je ružovejšia bude palacinky. Hlavné je, aby to preháňať, inak sa koláč bude spálený.
• V prípade, že cesto je pridať rastlinný olej, sa palacinky nelepí na panvicu.
• Panvica pred varením palacinky lepšie umývať v predstihu, než tesne pred vyprážaním.
• Na palacinky boli ešte chutnejšie, treba ujsť značku pred horúcim rozpálenej panvici s kúskom slaniny.

Pozri tiež:

• Placky z pohánkovej múky: recepty
• Palacinky na svieži vodu bez kvasníc - jednoduchý recept
• Palacinky míľovými krokmi. 5 najchutnejšie recepty
• Puding palacinky s kefír
• Palacinky s mliekom bez vajec

Palacinky - univerzálny jedlo: v závislosti na plnkou, to môže byť výdatná druhý alebo sladký čaj. Palacinky možno vziať so sebou do práce ako ľahké jedlo alebo dať svoje deti do školy. Hlavná vec je, že varenie puding palacinky na jogurt každý môže učiť sa a skúšali rôzne možnosti, ako si vybrať značku recept.