Ako jesť tomel? Prečo tomel pletie?

Ľudia, ktorí majú radi tomel, viem, že tam je adstringentné chuť v ústach v okamihu jeho použitia. Prečo sa tomel úplety a ako to opraviť?

Predtým, než sme sa zistiť, prečo tomel úplety, je potrebné poznamenať, že tieto vlastnosti sa prejavujú iba nezrelé ovocie. V zrelý zmizne. Je preto vysoko cenený rad tomel "Wren". Je to vo svojej podstate sladký.

Prečo tomel pletie? Skutočnosť, že určité látky sú prítomné v nezrelých ovocie - taníny. Samy o sebe alebo iným spôsobom, tanín, sú zodpovedné za zvláštnu chuť nezrelých plodov.

To sa začína objavovať v dôsledku pôsobenia tanínu na našich chuťových orgánov (sliznice a všetko, čo obsahuje proteínovú štruktúru), kedy dochádza k zrážaniu proteínov. Je to ich koagulácie dáva nepríjemný zvieravý pocit v ústach.

Tiež, triesloviny vplyv na krvné cievy, čo spôsobuje ich zúženie. Žľazy začnú znižovať vypúšťanie látok. Tam je mierny necitlivosť, je považovaný za akúsi prirodzenú anestetiká.

Tomel pletie: čo robiť?

ovocie zrenia možné urýchliť niekoľko metód umelé.

1. Ak ste si kúpili nezrelé, sťahujúce tomel, nechajte ju máčať asi týždeň. Počas tejto doby ona uležať a stratí významnú časť svojich nebezpečných vlastností.
2. Dať sťahujúce tomel v mrazničke po dobu asi 12 hodín. Potom, čo ho uvoľniť, telo stráca svoju špecifickú chuť. Bohužiaľ, podrobia zmraziť ovocie zmäkne a nie je tak chutné.
3. Ak sa v niekoľkých miestach si prepichnúť tomel nôž a potom sa naplní horúcou vodou (nie vriacej!) Po dobu 12 hodín, bude to výrazne znížiť prítomnosť trieslovín. Okrem toho nebude mäkká ako po zmrazení.
4. O denne tomel dať do igelitového vrecka spolu s žltých banánov. Ako vy persimmons, banány a tak veľa miesta. Plody dozrievajú rýchlo a stratí zvieravú chuť, ale zachovať všetky prospešné vlastnosti.

Pokrmy z tomel: recepty

Mäkká zmrzlina tomel a banán

zloženie:

1. Čerstvej citrónovej juice- 1 hodina. L.
2. Mäty (na ozdobu)
3. mletá škorica
4. Banány - 1 ks.
5. Tomel - 4 ks.

Príprava:

• Banánovej šupke a nakrájame na malé kúsky. Take v mrazničke počas 3 hodín. Persimmon čistý a suchý papierový uterák.
• Odrezať špičku ostrého tomel spoločne s driekom, potom jemne poškriabaný mäso s čajovou lyžičkou. Tomel ovocná dreň a mrazený banán Vložiť do nádoby, pridáme citrónovú šťavu. Rozšľaháme všetky mixér pomocou dohladka. Naplňte poháre vyrobené z tomel zmrzlinou, ľahko posypeme škoricou a ozdobíme mätou.

tomel torta

zloženie:

1. Tomel - 4 ks.
2. Kyslá smotana - 6 lyžíc. l.
3. Kryštálový cukor - 125 g
4. Vajcia - 3 kusy.
5. Múky - 175 g
6. Soda alebo prášku do pečiva - 1 lyžička ..
7. Mletá škorica - 1/2 lyžičky ..
8. Krémová mäkké maslo - 2 polievkové lyžice. l.
9. Matica (niektorý) - 100 g

Príprava:

• Tomel umývanie, olúpeme stonku, vyberte kosť (ak existuje) a šľahajte mixér, kým hladké pyré.
• Zemiakovej kaše pridáme kyslú smotanu, cukor, vajcia, prášok do pečiva, škoricu, mäkké maslo, drvené orechy a múku. All metla.
• Forma namazať maslo alebo rastlinný olej, bez zápachu, naliať cesto do neho a dať do predhriatej 200 stupeň rúre po dobu 40 minút.
• Pripravený koláč chladný, rozreže na plátky, ak je to žiaduce, posypeme práškovým cukrom.

Prečo nemôžem mať veľa persimmons?

Poškodenie z tomel postupom času a je spojená s jeho adstringentné vlastnosti.

Napriek skutočnosti, že taníny - triesloviny obsiahnuté v nezrelých plodov majú protizápalové vlastnosti, môžu byť použité aj na tele a škodu. To sa odráža v skutočnosti, že z tomel trochu ľahostajný jazyka, rakovina gastrointestinálneho traktu, začínajú pracovať horšie a oslabuje peristaltiku.

Tomel nemôžu mať ľudia trpiaci chronickou gastritídu s vysokým obsahom kyselín.

to je tiež kontraindikovaný u pacientov, ktorí majú nerovnováha baktérií v čreve. Vzhľadom na použitie tomel zápchy sa môže objaviť vo veľkých množstvách.

Tomel je kontraindikované u detí, z toho dôvodu, že gastrointestinálny trakt, ktoré sú príliš slabé, a keď taníny a taníny sú v žalúdku - sa objavia zažívacie ťažkosti a silná bolesť brucha.

Podľa jedného sladkého tomel ovocie za deň, môžete dať deťom.

Tomel je milovaný veľa: dospelých i detí. Toto ovocie je užitočná, ale jeho použitie má niektoré zvláštnosti. Vzhľadom na vysoký obsah trieslovín v ovocnej drene je občas pletie. Zbavte sa toho môžete použiť metódy rýchleho dozrievania persimmons. Upozorňujeme, že toto ovocie je kontraindikovaný pre ľudí, ktorí trpia chorobami zažívacieho traktu!

Pozri tiež:

• Ako jesť mišpule?
• Ako jesť kývnutie?
• Avocado: ako jesť?
• Ako jesť kivi?