Lepok: to je, v akom výrobky obsahujú, ujmu a výhody, prípadné alergie

Niekedy vyvážená strava v súlade s pravidlami, nielenže nie je užitočné, ale tiež spôsobuje rôzne poruchy v tele. Jedným z dôvodov môže byť neznášanlivosť lepku. Táto funkcia je v dôsledku genetických faktorov. Ak existuje potreba vedieť, čo lepok je obsiahnutý v aké produkty a čo strava je nevyhnutná pre zdravý životný štýl.

jesť žiť

Lepok - je proteínový komplex, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Neznášanlivosť látky dochádza v dôsledku skutočnosti, že telo neprodukuje enzýmy, ktoré sa štiepia. Toto ochorenie sa nazýva "celiakia" a vyžaduje dodržiavanie prísneho bezlepkovou diétou.

Potraviny obsahujúce lepok

• Väčšina z nich sú bohaté na lepok pekárni, pretože je obsiahnutý v múke.
• Zrná, ktoré tvoria nápoje (kvas, pivo), čo je nemožné použiť.
• Pšeničný škrob sa pridá do jogurtu, smoothies, zmrzliny.
• Lepok v dostatočnom množstve v párkov.
• Omáčky, majonéza, sirup sú na zozname zakázaných potravín.
• Malé množstvo je obsiahnuté v mliečnej čokoláde, ale aj tak malé dávkovanie stačí poškodiť telo.
• A deti a dospelí by mali byť zo stravy krupica, ovos, jačmeň Kupu a pokrmov z nich vylúčené.
• Zoznam vylúčenie tiež dostane suché a kondenzované mlieko.

Výrobky zobrazené s bezlepkovou diétou:

• mäso (bez kože);
• greeny, zelenina, ovocie;
• olej - rastlinný olej a maslo;
• Rôzne orechy;
• obilniny: kukurica, pohánka, proso a ryža.

Moderné supermarkety ponúkajú dostatočne širokú škálu výrobkov, z ktorých zámerne vylúčiť lepok. Preto ľudia, ktorí majú určité obmedzenia, ktoré nie sú zbavené možnosti k jedlu chutné a rozmanité.

Pozri tiež:

• Lepku v dojčenskej výžive
• Lepok: to je, aké sú jeho výhody a škody?

Lepok: prínos alebo ujmu?

Vzdelaný človek by mal vedieť to - glutén a prečo je škodlivé. Vzhľadom k tomu, tento proteín má pomerne zložitú štruktúru, a to bez akýchkoľvek špeciálnych enzýmov sa nezrúti riadne do tela, postupne sa hromadí v črevách. Proteínové molekuly k poškodeniu sliznice a klkov. Ostatné produkty sú zle vstrebáva do tela, tam je nepohodlie, nadúvanie, problémy s stoličiek a pečene. Vzhľadom k tomu, narušenej trávenie všeobecne, nedostatok vitamínu má vplyv na vysokú únava, bolesti rôzneho pôvodu, kožné problémy, nervové poruchy. Okrem toho, že imunitný systém nájsť "nepriateľa", snaží sa ho zbaviť, bojovať s vlastným telom.

intolerancia lepku postihuje približne každý stý človek. To nie je tak málo, ale aby jednoznačne diagnostikovať pacienta s podozrením na celiakiu by mali imunologický test.

Pre zdravého človeka prínosy a škody lepku - relatívny pojem. Straight žiadne nebezpečenstvo, ale potraviny, ktoré obsahujú lepok - koláče, rýchle občerstvenie, klobása, kepchupy, etc., to možno len ťažko nazvať zdravé. Opustiť ju, alebo aspoň znížiť jeho spotrebu, ľudia budú pomáhať vaše telo silnejší, zdravší a silnejší.

Alergia na lepok: Čo by ste mali vedieť?

V dôsledku toho, intolerancia bielkovín dochádza alergiou na lepok - gluténová enteropatia. V prípade, že choroba je dedičná a našiel sa ako dieťa, potom sa jedná o vrodené alergie. V prípade intolerancie je výsledok tejto choroby, získala charakter.

Pozri tiež:

• Ako užitočné kukuričná kaša?
• Placky z pohánkovej múky
• Krupica je vhodná pre dospelých aj pre deti?

Muž vykazuje neznášanlivosť na tento proteín a potravín, ktoré ju obsahujú, by mali jasne vedieť, ktoré potraviny obsahujú lepok, a zabrániť im. Nie je nutné sa domnievať, že život je zlyhanie. Diéta, čo naznačuje, zdravej výživy, telo bude len prínosom.