Fazuľa. Kalórie a užitočné vlastnosti fazule

Vysoký obsah sacharidov a bielkovín, schopnosť plne nahradiť mäso, prítomnosť viac ako 150 druhov, z ktorých najznámejší červená, biela, zelená a čierna - to všetko platí pre všetky dobre známe varenia fasoli.V bol široko používaný, pretože jeho kompatibilitu s týmto veľa produktov, jemná chuť a nízkokalorické.

Vysoký obsah vlákniny v fazuľa je schopný rýchlo vyčistiť telo toxínov a cholesterolu. A vplyv to bude na maxime. Jedno zo 150 druhov zŕn je zdrojom veľkého množstva horčíka. Je to prvok, pomáha v boji proti škodlivé voľné radikály, ktoré spôsobujú predčasné starnutie a zvýšiť riziko vzniku rakoviny. Fazuľa posilňuje celý kardiovaskulárny systém tela.

Zloženie a kalorický obsah fazule

Fazuľa má perfektne vyvážené chemické zloženie. Obsahuje vodu, sacharidy, bielkoviny a tuky, popol, vlákniny a škrob. Z vitamínov v ňom má takmer všetky skupiny B vitamín B1 na B9, vitamín E a A. minerálnych mikro a makro prvky: horčík, draslík, nevyhnutné pre srdce, mangán, sodík, vápnik a železo, jód, molybdén, nukleových kyselín.

100 g obsahovala 23 g fazuľa bielkovín, 60 g sacharidov najužitočnejšie, a menej ako 1 g tuku. Perfektná kombinácia vápnika a mangánu pomáha posilňovať kosti, bojuje s výskytom osteoporózy.

Fazuľa, ktoré zahŕňajú vitamín K je odporúčaná pre ženy po menopauze. Na druhej strane, kyselinu listovú, spolu s vitamínom K je tiež nevyhnutné pre dobré zdravie kostí. Železnú napomáha posilňovať imunitný systém, poskytuje bunky s kyslíkom, má profylaktický účinok a zďaleka anémia z nedostatku železa.

Fazuľa má vysokú nutričnú hodnotu a možnosť rýchlo nasýtiť, poskytujú telu potrebných kalórií. Fazuľa akéhokoľvek druhu je o rovnakom zložení.

100 g fazuľa obsahuje viac ako 300 kcal. Kalórií fazuľa je rovnaký ako kalorický obsah obilnín, ale aj pre množstvo proteínu, presahuje 5 krát.

Užitočné vlastnosti fazule

• Fazuľa akéhokoľvek druhu má mnoho terapeutické vlastnosti. To môže obnoviť normálny metabolizmus a majú pozitívny vplyv na fungovanie pankreasu a sleziny.
• To môže byť dosť rýchlo znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
• Fazuľa je schopný stabilizovať a pozitívny vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému.
• Má vlastnosti, anti-aging.
• Pre liečenie ochorení urogenitálneho systému a fazuľa, bežne používaných v čiernej alebo hnedej.
• Zelené fazuľky pomáha vyrovnať sa s ochorením pečene.
• Proteíny, ktoré tvoria fazuľa, pomoc bunkový metabolizmus, normalizáciu trávenie.
• Pre telo fazuľa rastúce dieťa je nenahraditeľný pri pomoci správny vývoj svalov.
• Fazuľa má neoceniteľnú schopnosť spomaľovať proces starnutia celého tela, zlepšenie stavu pokožky.
• Pomerne časté používanie fazuľa bude poskytovať ľudské telo so všetkými esenciálnymi aminokyselinami. To pomôže znížiť kritickú hladinu cholesterolu, bráni vzniku kolorektálneho karcinómu, chronická zápcha forme.
• Fazuľa pomáha znižovať riziko vzniku infarktu myokardu a mozgovej mŕtvice.

Ktoré boli použité fazuľa v kuchyni?

Varené fazuľa použité na prípravu príloh, polievok, nátierok, hamburgery a šaláty, pečené a Lobi. To môže byť zmrazené a konzervy. Je to jeden z hlavných jedál na surové strava a vegetariánstvo. Tu, pre-klíčiť to je často používané. Fazuľa vo forme schopné plne nahradiť živočíšne bielkoviny.

Ako variť fazuľu?

Na rozdiel od mnohých iných zeleniny, fazuľa nestráca prospešné vlastnosti po tepelnom spracovaní.

• Ak chcete získať všetky bielkoviny obsiahnuté v fazuľa, sa odporúča variť spoločne s ryžou. Tiež pilaf s fazuľou je pokrm, v ktorom všetky živiny telo bôby rozdrví úplne.
• Dobrá kombinácia by fazuľa a varené s pšenicou.
• Tiež to môže byť pridaná do klasickej boršč ukrajinčina, mexickej mäso omáčka, rôzne šaláty, a dokonca aj ako sladkú náplní pre cestoviny alebo sendvičové koláče.
• Ak máte variť fazuľu s chudým mäsom alebo len zeleninu, dostanete vynikajúci diétny výrobok, ktorý je schopný na nasýtenie tela s bielkovinami a zabrániť lepšie.
• Cayenne fazuľové struky možno pridať do zeleninových pokrmov a šalátov.
• Aby nedošlo k strate všetky živiny, je lepšie variť najviac 12 minút v mierne osolenej vode.
• Fazuľové struky nemôžu byť sušené. To je najlepšie sušiť zrelého ovocia fazuľa. To bude mať to všetky živiny. Sušené bôby, ako je potrebné, varenie máčať v studenej vode 4 hodiny, a potom sa varí až do mäkká.
• U iných spôsobov, ako pripraviť fazuľa prečítať článok

Pozri tiež:

• Ako variť fazuľu?
• Chutné a zdravé šalát s konzervovaných červených fazúľ

Vďaka svojej výhodné vlastnosti, fazuľa má pozitívny vplyv na stav celého organizmu. Fazuľa je uznávaný ako jeden z najsilnejších antioxidantov medzi zeleninou. Veľké množstvo pokrmov, ktoré môžu byť pripravené s fazuľou, čo výrazne zjednodušuje zachovať zdravie rodiny.

špeciálne pre LadySpecial.ru- Julie