Zaváranina z drieň, recepty, výhody

A zo zrelých plodov sviežim variť veľmi chutné marmeláda, ktorú tu má tiež liečivé vlastnosti a veľmi dobré pre zdravie. Ako uvariť džem drieň, recepty, akékoľvek použitie tohto produktu? Poďme sa baviť o tom dnes, a pripraviť džem, pomocou niekoľkých jednoduchých receptov:

Čo budeme rušiť svíb? výhody ovocie

Výhody zrelých plodov vzhľadom k ich vysokému obsahu vitamínu. Napríklad, že obsahujú veľké množstvo vitamínu C (väčšie ako čierne ríbezle), vitamínov A a R. Mnoho pektíny použiteľných organických kyselín, prírodné cukry. Tam sú éterické oleje, prchavé. Okrem toho plody obsahujú veľké množstvo soli vápnika, železa a horčíka, síry a draslík.

Vzhľadom k bohatej, rôznorodé zloženie, drieň je považovaný za "liekom na všetky neduhy." Napríklad tradičnej medicíne ju používajú na liečbu chrípky, osýpky, šarlach. Používa sa pri liečbe dny, anémia, krivica. Kyslá, zvieravá chuť bobule, prispievať k zlepšeniu procesov látkovej výmeny čistených telo škodlivých vkladov toxínov.

Zaváranina z drieňa je tiež cenné a užitočné, lebo si zachováva takmer všetky vlastnosti čerstvých plodov. Najmä, jeho použitie je priaznivý vplyv na trávenie, čistí telo nahromadených škodlivín. Odporúča sa používať pri prechladnutí a chrípke. To je veľmi užitočné v šarlach, anémia, osýpky. Pozrime sa na niekoľko užitočných receptov Cornel marmeládou.

Recepty jam drieň

Bezsemenných bobuľovín:

Jám na tomto recepte dopadá silný, vynikajúce, sladká s miernou kyslosť. Má tmavo vínovej farby, má jemnú trávnatou arómu. No, a variť to nie je nijak zložité.
Po prvé, prípravu 1 kg plodov, z ktorej odstraňujú semená. Stále potrebujeme 1,7 kg cukru.

príprava:

Bobule sú dobrým umývanie pod tečúcou vodou. Pokrývajú teraz čistý veľký zásobník papiera (pečenie). Dajte ju na bobule, nechajte stáť po dobu niekoľkých dní. Mieša sa, potom poteru drieň. Udržujú bobule je potrebné, aby boli mäkšie. Mimochodom, nevyhadzujte kosti odstránené. Z nich môže variť veľký kompót.

Bobule sa vloží do hrnca s horúcou vodou (80 °), Blanch 5 minút. Potom sa pridá od vody, a umývanie bobule veľmi studenú tečúcu vodu.

Teraz nalejte do širokého, nebaleného cukru hrnca, pridáme pol šálky vody, dobre premiešajte. Variť, ležal bobule, privedieme k varu. Okamžite odstrániť z kachlí, nechajte pôsobiť 15 minút. Potom znova Varte znova odstrániť po dobu 15 minút. Takže, 5 viackrát, kým sa džem zhustne. Teraz môžete naliať do bánk, aby vyhrnúť na zimu.

: Lekvár s jablkami

Na prípravu budete potrebovať: jeden a pol kilogramu zrelých plodov, 1 kg sladkých, veľmi zrelá jablká. Viac pripraví 800 g cukru, aby skutočne jám, a 1, 5 kg cukru do jablkového sirupu. Ďalej budete potrebovať 1 šálka vody a 2 šálky vody pre jablčného sirupu.

príprava:

Najprv sa na sirup pre varenie jablká: naliať do širokej panvy 1,5 kg cukru. Dokonca naliať asi 2 šálky vody. Clear jablko z kože, odstráňte jadra. Nakrájame na kúsky. Do varu sirup, varí sa za mierneho varu až do polovice.

Teraz za drieň. Pripravte sirup 1 šálku vody a 800 g cukru. Bobule, umyť pod tečúcou vodou, odstráňte semienka, páčku. Vložíme do sirupu varu, varí sa za mierneho varu po dobu 20 minút. Teraz nalejte sirup na jablká. Variť na veľmi nízkej varu za stáleho miešania často, kým nezhustne. Ready-made jam rozšírený sterilizovaných pohárov, zrolovať.

Sladké šťouchané svíb v zime

Pripravili sme sa jamovať drieň, ktorá je dobre známe výhody. Môžete si tiež pripraviť pyré z čerstvých plodov drieň, ešte užitočnejšie, pretože plody nie sú vystavené tepelnému ošetreniu. To sa vykonáva nasledujúcim spôsobom:

Kilo zrelých plodov sú veľmi dobré umyť, odstráňte semienka, stopku. Teraz, kotleta bobule sa mlynčeka na mäso a potom ich utrite v ďalšie veľké sito. Dať hotový omáčku do veľkej misy, zalejeme späť 1,5 kg cukru. Dobre premiešajte. Odísť, kým sa cukor nerozpustí. Potom sa dal na čistých pohárov, v chladiarni. Pre lepšie, trvá dlhšie, naliať do každej nádoby, na povrchu omáčka 2 lyžice. l. cukor. Dobrú chuť a byť zdravá!