Recept šalát s kuracím mäsom

Je nízky obsah kalórií, ale mnoho užitočných stopových prvkov, vitamínov a aminokyselín. Z tohto dôvodu, kuracie pokrmy patria všetky menu diétne. Sú vhodné pre detskú výživu. Oni sú vždy prítomné v strave každého, kto vedie zdravého životného štýlu a sledovanie ich zdravie.

Kurča sa zvyčajne pripravujú teplé prvý, druhý kurzy, čo kotlety, suflé, koláčové náplne. Ale je pripravený šaláty, nie moc často. A to je márne. Koniec koncov, tieto šaláty môžu byť hlavné jedlo na stole, alebo ľahké občerstvenie. Záleží na počte kurča a na veľkosti porcií. Okrem toho, že sú veľmi atraktívne na pohľad, chutné a veľmi lacnú cenu.

Užitočný tip:

Obvykle sa používa pre šalát biele hydinové mäso, ako prsníka. Her varené, sekajú a mieša s rôznymi produktmi. Ale oveľa chutnejšie potraviny získané pomocou nie varené mäso a pečené v rúre alebo na grile.

Plniace často zahŕňa kyslou smotanou alebo majonézou. Tak dostanete najchutnejšie šalát s kuracím mäsom a na rovnakej a užitočné, skúste použiť čerstvú mŕtvolu, skôr než rozmrazené.

Dnes sa budeme aj naďalej variť rôzne šaláty a občerstvenie kurča. Ale začať s týmito výdatné, chutné, slávnostné pokrmy:

Montovaný šalát s grilovaným kuracím mäsom

Na prípravu potrebujeme nasledujúce produkty: 200 g čerstvého filé, 2 natvrdo uvarené vajcia, 1 uhorka, 1 paradajka, 1 stredne veľká cibuľa, veľkosti, celé listy šalátu. Napriek tomu je potrebné pripraviť 14 šálok kečup, 14 šálky majonézy, 2 lyžice. l. nesladené jogurt, rastlinný olej, 1 lyžica. l. citrónová šťava, trochu horčice, soľ a korenie.

Ako sa pripraviť:

Filet zníženie kocky či prúžky, smažiť v horúcom oleji do zhnednutia. Uhorky, paradajky, umývanie, rezané na kocky. Vajcia jemne kotleta. Cibuľu nakrájame nadrobno jemné polkrúžkov.

Dajte všetky ingrediencie do šalátovej misy, osoľte, pridajte papriku, pereeshayte. Miesto na tanier šalátu ponecháva na každom - časť zmesi zeleniny a kuracieho mäsa.

Pripravte náplň: Zmiešajte kečup, majonéza, jogurt a čerstvo vylisované citrónovej šťavy. Pridáme horčicu podľa chuti, všetko dobré trieť. Výsledná omáčka naliať šalát časť.

Snack z kuracích pečene a kyslou uhorkou

Toto jedlo je veľmi chutné a uspokojujúce. Preto môže byť privádzaná ako jadro. Variť jednoducho a rýchlo. K tomu je potrebné produkty: 500 g mrazených kuracích pečene, 2 varené vajcia, 2 cibule 2 mrkvy, 3 nakladaná uhorka, silný majonéza, soľ, mletého čierneho korenia.

Ako sa pripraviť:

Pečeň topenia, umývanie, pat sušené na papierovom uteráku a smažiť v horúcom rastlinného oleja. Teraz je potrebné ochladiť a nakrájame ostrým nožom. Pridajte 1 polievková lyžica. l. majonéza a mix.

Mrkva nakrájané na malé kocky, cibule - tenké polkruhmi. Príliš ľahko osmažíme. Uhorky a vajcia jemne rozpadať.

Teraz vyložiť šalát na tanieri vrstiev, z ktorých každý kefa s majonézou: kuracia pečeň, potom mrkva, cibuľa, nasekanej vajcia, nakladaná zelenina. Majonéza nie je moc potreba. Premazať Vrstvy malé množstvo tejto omáčky. Posledná vrstva obloha jemne rozpadla žĺtok.

Takmer klasický "Olivier"

A konečne, poďme pripraviť tento šalát, recept z najviac blíži originálu. V skutočnosti je pokrm dopadá veľmi elegantný a slávnostné. Skúste si to sami.

Na prípravu potrebujeme na prípravu 50 g vareného kuracieho mäsa, rovnaké množstvo varené hovädzie jazyk, 2 lyžice. l. raky a kaviáru (môže byť nahradené imitácia), 1 uhorky.

Zatiaľ musíme: 14 šálok kapary, 2 varené vajcia, zvlášť - 3 surové žĺtok, 3-4 listy šalátu, olivový olej, trochu sladké horčica, ocot balsamico, soľ.

Ako sa pripraviť:

Filé, jazyk, rak (konzervy), sekané. Šalát, umývanie, suché a znížiť na tenké prúžky. Vajcia jemne kotleta. Uhorku olúpeme, nakrájame na veľmi malé kocky.

V šalátovej mise, spojiť šalát, nasekanú sviečková, jazyk, kapary a ďalšie pripravené ingrediencie, dobre premiešajte.

Teraz, aby náplň: rozšľaháme žĺtky mixér. Pridajte 1 h. L. horčice, 1 polievková lyžica. l. balsamico. Soľ, korenie a miešajte. Výsledná zmes sa postupne pridá olivový olej, za stáleho miešania, až do hustej hmoty. Teraz máte domáce majonézu. Rozšľaháme znova a zalejeme pripravenou šalát. Top s kaviárom a hladká. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace