Teplé jedlá z kuracieho mäsa chutné

Pri varení použiť takmer všetky časti vtáka. Dolných končatín, krídla, krky variť zdravé vývar. Filé sa používa pre varenie riadu, misy, šaláty a občerstvenie. To je považované za najcennejšie mäsa z pŕs. Avšak filé nohy, bedryshek nie menej chutné za užitočné. Napríklad, v tomto mäsa obsahuje veľké množstvo vitamínu C.

Dnes budeme pokračovať v príprave rad chutných a zdravých pokrmov z kuracieho mäsa. Recepty, ktoré chcem ponúknuť, nevyžadujú veľa času, sú jednoduché a testované empiricky. Vyberte jedlo, ktoré vás baví najviac, a uistite sa, že variť. Začnime:

Kurča, zapečené so syrom

Na prípravu potrebujeme: 500 g kuracieho mäsa, 100 g strúhaného syra, 2 surové vajcia, majonéza, rastlinný olej, akékoľvek korenie pre kuracie mäso, soľ, mletého čierneho korenia.

Ako sa pripraviť:

Mäso umyť dôkladne osušte handričkou. Umiestnite do plastového vrecka a ľahko odraziť drevenú kladivo. Teraz ju vybrať z vrecka, votrite trochu soľ a korenie, posypeme korením na oboch stranách a miesto v miske pol hodiny.

Aj keď je mäso marinované, mixér, šľahač vajcia zmiešame štvrtina šálky majonézy a strúhaným syrom. Namazať zmes sa iba na jednej strane zaoblenia.

Teplo rastlinný olej v panvici, dať vyprážaný rezeň (lubrikované zmes strana). Keď hnedá, kefa na druhú stranu, otočte a varíme na miernom ohni do mäkka. V priemere každá strana trvá približne 5 minút. Teraz stlmte plameň na minimum, prikryjeme a varíme 7-10 minút.

Varené mäso podávame s šalát z čerstvej zeleniny, varené alebo smažené zemiaky.

Kurča pečené s hubami

Na prípravu potrebujeme: 1 kurča, 500 g húb, 2 cibule, kyslá smotana, mletého čierneho korenia, soľ.

Ako sa pripraviť:

Vypitvať kurča, umyť, variť celý pohode. Teraz oddeliť mäso od kosti a nakrájame najemno ostrým nožom (čím menšie, tým lepšie). Preložte do misky, prisoliť rozruch. Čisté a umývacie huby, varí v osolenej vode, ochladí a jemne kotleta príliš. Cibuľa čisté, umývanie, kotleta jemne. Zložiť do čistej misy a umyte vriacou vodou cez cedidlo, v pohode.

Teraz pripravte porciované keramické hrnce alebo cocottes, namažte olejom. Teraz v každom hrnci dať nakrájané kuracie mäso, potom huby, nakrájanú cibuľu, korenie, zakryte s kyslou smotanou a pečieme v rúre až do zhnednutia.

Dusené kuracie mäso s fazuľou a ananásovej šťavy

Pre túto zaujímavú a nezvyčajnú dovolenku receptu budeme potrebovať: 600 gramov filé, jar konzervovaných bielych fazúľ, červenú papriku 2-3, 1 nie prezreté banány, pol litra čerstvo vylisované ananásového džúsu, štipku kari, soľ a korenie.

Ako sa pripraviť:

hydina filé umyť, nakrájame na malé kúsky. Umyte papriky, odstráňte semienka, príliš jemne nakrájané. Fry v horúcej panvici s rastlinným olejom a korenie filé po dobu 10 minút. Teraz nakrájame olúpané banány na tenké plátky, pridajte do panvice.

Naliať všetky ananásový džús, variť. Okamžite znížiť tepelné a dusíme 10-15 minút. Teraz dal fazuľa, osolíme, pridáme korenie a karí. Vyplniť kuchár mierne teplú vodu po dobu ďalších 5-7 minút. Slúžiť ako samostatný pokrm.

Pečené kuracie s cestovinami

Toto chutné výdatné jedlo perfektný prvok rodinnú večeru. Tu nebudete ľutovať, pretože to je zvyčajne rovnako ako obaja dospelých členov rodiny a deti.

Na prípravu, bude treba tieto produkty sú: libra vták kútových rovnakých čerstvých húb, 300 g cestovín alebo rohy, kus masla, 1,5 šálky šľahačky, 100-150 g strúhaný tvrdý syr, 1 cibuľa, soľ, mleté ​​čierne korenie ,

Ako sa pripraviť:

Mäso umývanie, suché a rozreže na malé prúžky. Soľ, korenie a miešajte. Smažiť mäso v rozpálenom oleji, kým sa svetlo hnedú farbu. Naliať do samostatnej miske. V panvici, kde varené filé, osmažte huby a jemne nakrájanú cibuľu.

Variť cestoviny ako obvykle, hodiť v sitku. Ak je to nutné, opláchnite a nechajte vytiecť vodu z práčky. Teraz, vo veľkej panvici, spojiť všetky ingrediencie.

V samostatnej panvici, topiť maslo stredný diel (2 polievkové lyžice. L), naliať smotanu, soľ, korenie, variť, ihneď odstrániť z tepla. Teraz zapnite rúru. Riad pre pečenie tuk rastlinným olejom.

Dal zmes cestovín a mäsa. Pour smotane, posypať syrom čipy, piecť do práce. Podávame horúce, rozširujúce skeet. Pre pridanie kastról šalát z čerstvých paradajok a uhoriek. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace