Sladké a zákusky orgán pre chudnutie

Jeden deň ste sa rozhodli schudnúť a vymazali zo svojho jedálnička všetko škodlivé, najmä tukov a sladkého. Prečo sa teda po niekoľkých dňoch obmedzení potravín, letíte do supermarketu a kúpil všetko voňajúce vanilky a čokolády? A potom ustupuje posadnutosť záchytných počítanie kalórií, a tam sú bolestné otázky: Prečo som to urobil? Prečo zase som nemohol odolať? Hovoriť o sladké a dezerty na chudnutie tela.

Ako sa zistilo na výživu vzdať klobásy, hamburgery a čipy žena je oveľa jednoduchšie, než z dezertu. Áno, sú tu zástupcovia nežného pohlavia, vyhlasovať, že oni sú ľahostajní k sladké (hoci v týchto dám, ako pravidlo, existujú aj iné tajné vášne - napríklad rovnaké čipy alebo klobása). Prečo sme tak milujú sladké, prečo tak rád rozkladanie šušťanie obálky čokolády? Ukazuje sa, že existujú dva dôvody: psychologické a fyziologické. My všetci pochádzajú z detstva cukroví ochutnať pripomínajú bezstarostné dni, kedy sme boli malí, a milujúci rodičia americký Fed rôzne pochúťky. Okrem toho, sladkosti - je zmes rýchlo sacharidov a tukov, ktoré podporuje produkciu serotonínu v tele potešenie hormónov a endorfínov. Ukazuje sa, že sa vzdať dezert je ako dať šťastie ...

Užitočnosť sladkostí - diskutabilné. Odborníci na výživu chudnutie telo po dlhú dobu, aby puzzle nad tým, ako zosúladiť chutné a výživné. K dnešnému dňu, pomerne považované za užitočné marshmallows, cukrovinky a ovocné želé: oni sú varené v cukrovom sirupe, jablká (alebo iného ovocia) pyré, pektín alebo agar-agar. Pektín a agar - rozpustná vláknina, ktorá podporuje trávenie, znižuje hladinu cholesterolu, a je druh huby, ktorý absorbuje toxíny. Tieto zaobchádza obsahovať žiadny tuk a majú kalórie 300 kcal - v protiklade k čokoláde, ktorá prekračuje hodnotu energie 500 kcal. Ale pozor: glykemický index všetkých týchto produktov s vysokou!

Sa vám nepáči na "mäkkú" sladkosť? Jesť čokoládu, najlepšie horkej - to je oveľa užitočnejšie, aby mliekarne a belšie, pretože obsahuje viac kakao a kakaové maslo. Kakaové bôby sú cenené pre ktoré ich tvoria flavonoidy - zlúčeniny pomáha produkovať oxid dusnatý v tele potrebné pre zlepšenie prietoku krvi. Tiež, flavonoidy majú pozitívny účinok na nervový systém, majú antioxidačné vlastnosti, pomôcť normalizovať krvný tlak. Štúdie preukázali, že konzumácia malého množstva tmavej čokolády pomáha stabilizovať hladinu "zlého" cholesterolu, urýchliť tok krvi do mozgu a zlepšenie citlivosti na inzulín, čím sa znižuje riziko vzniku cukrovky. Čokoláda obsahuje fenyletylamín a serotonín, ktoré pomáhajú zlepšiť náladu. Cítime fyzické potešenie z chuti a vône dobrôt, ako sa taví v ústach.

Ready nemieni vymeniť obklady horkej čokolády na kus sladkého mlieka, orechov? Zmeniť! Koniec koncov, naším hlavným cieľom - získať potešenie z cukríkov (aby sa zabránilo vážnejšie poruchu, ktorá prinesie všetkým našim diétnych úsilie k ničomu), neposielať v žalúdku ďalších vysoko kalorické potraviny. Len nezabudnite sledovať energetickú hodnotu obľúbený dezert a znižuje jeho časť v prípade potreby. Lovely príklad prevedenia lieči - sušené ovocie (marhule, slivky, hrozienka, datle, figy, atď), a orechy. Vo všetkých týchto darov prírody mnoho prospešných vitamínov a minerálov, ale aj veľa kalórií, a to je dôvod, prečo nemajú príliš uniesť.

Ako je na pečenie, kvasinky alebo odpaľované cesto, suchár oveľa menší vplyv na obrázku ako drobivú krehké alebo labutienka, ktorého výroba použiť veľké množstvo oleja. Ale najlepší spôsob - pripraviť cukroví sami: v tomto prípade znížiť kalorický obsah jedál niekedy podarí na viac než dvojnásobok. Napríklad, tvaroh dezerty môžu byť umiestnené v nízkym obsahom tuku smotanou náhradka prírodný jogurt mlieko, cukor - fruktózy (čo je 1,5 krát sladší ako cukor pri rovnakom obsahu kalórií), maslo - applesauce. Namiesto pšeničnej múky vziať múku s prídavkom drvených zŕn a otruby, ak nie ho nahradiť raže - ale to nie je pre každého. Pridajte vanilka, škorica alebo iné korenie, a varí vlastnými rukami maškrtu nájdete neuveriteľne chutné.