Vitamíny. Čo a prečo potrebujeme?

Okrem toho je tu aj ďalšie funkcie, ktorá charakterizuje tieto chemické zlúčeniny. Takmer všetky vitamíny nemôžu byť syntetizované v ľudskom tele. So vzácnymi výnimkami, ako ergokalciferolu produkovaného v epidermálnych buniek pôsobením slnečného žiarenia, ale to je skôr výnimkou ako pravidlom.

• Prečo telo potrebuje vitamíny?

Skutočnosť, že sú nevyhnutné pre ľudské telo, bolo známe, v staroveku. Napríklad v Egypte, asi pred 3000 rokmi, aby sa zabránilo šeroslepota, pečeň pravidelne konzumované. Avšak, hlavné míľniky v objavu týchto látok sa vyskytujú v období od 18. do polovice 20. storočia.

Tri patologické stavy, ktoré sú závislé na obsahu týchto látok v tele v dôsledku vitamínov:

• Hypovitaminóza - znížené množstvo vitaminov-
• Nedostatok vitamínu - je zriedkavé ochorenie charakterizované úplnej neprítomnosti vitamina-
• Hypervitaminóza - stav, ktorý je ťažké získať, ak nie, aby sa zapojili so syntetickými multivitamínové komplexy. Áno, a to patológie je dosiahnuté iba na úkor tuku rozpustných látok.

V súčasnej dobe veda vie asi 20 vitamínov. Ale nebolo to vždy, a to znamená, že počet týchto látok, beh času len zvýši. Vkladá sa bude diskutovať o najvýznamnejších predstaviteľov tejto skupiny látok.

• vitamín A

Tento tuk rozpustná zlúčenina, ktorá má vplyv na procesy tkanivového dýchania, ako aj pre mnohých biochemické reakcie, ktoré sú súčasťou primárneho metabolizmu. S jeho nedostatkom častejšie trpia zrakové funkcie, vzhľadom na to, že táto látka je súčasťou špeciálnej proteín nájdený v sietnici svetlocitlivých buniek oka.

Okrem toho, nedostatok vitamínu A môže viesť k patológii mnohých slizníc ochranných vlastností sú oslabené, otvára vstupnú bránu pre zahraničné činidiel.

Získať vitamínu A môže oranžovej zeleniny. Najjasnejším príkladom tohto - obyčajná mrkva alebo tekvica dreň. Okrem toho, mnoho z retinolu nájdené v pečeni.

• vitamín C

Výhody tejto látky je pravdepodobne známe, že každý už od detstva. A jeho popularita nie je márna. Viní regulačný účinok kyseliny askorbovej na ľudský imunitný systém.

Táto látka stimuluje aktivitu bielych krviniek, nazývané fagocytózy. Takže všetky prijaté telo choroby spôsobujúce baktérie a vírusy sú zachytené a zničené, aby bolo nutné spôsobiť ťažkosti.

Je pochopiteľné, že nedostatok kyseliny askorbovej je vždy sprevádzaná časté prechladnutia a ďalších chorôb. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné mať na stole neustále prítomných výrobkov, ako sú kivi, čierne ríbezle, citrusové plody, a tak ďalej.

• vitamín D

Ako som sa zmienil, že je jedným z mála vitamínov, ktoré sú schopné syntetizovať čiastočne v ľudskom tele. Jeho hodnota je ťažké preceňovať, vzhľadom k tomu, že má vplyv na tvorbu kostí a metabolizmu vápnika.

Normálny vývoj pohybového aparátu bez nej je jednoducho nemožné. Nevyhnutne vzhľad vážne patológie ako skolióza, spontánnych zlomenín končatín a tak ďalej. Je zrejmé, že čím mladší organizmus je mimoriadne silná potreba ho.

Maximálne množstvo vitamínu D je obsiahnutý v potravinách živočíšneho pôvodu. Najmä v morských rýb, pečeň, a tak ďalej. Mnoho ľudí si pamätá ešte z detstva, hroznú chuť rybieho tuku, ktorého použitie je niekedy vnímaná ako trest.

• vitamíny skupiny B

To je veľmi rozsiahla a rôznorodá skupina látok, ktorých mechanizmus pôsobenia na ľudské telo z veľkej časti znížená na prenos elektrického impulzu v centrálnom a periférnom nervovom systéme.

Okrem osvedčené účinky tejto skupiny látok na stave pokožky a tzv nadržaných porasty, známejší ako nechty a vlasy.

Nedostatok vitamínov skupiny B sa prejavuje zvýšenou slabosť, únava, sklon k depresii alebo apatia. Môžu trpieť kožu, je tam olupovanie pokožky, vypadávanie vlasov, nechtov oddelenie.

Získať vitamíny B môže byť s výhodou rastlinného pôvodu, napríklad, pohánkou a podobne.

• Vitamín koktejl - ľudová recept

Nasýtiť svoje telo vitamíny možno určite brať nákladné zložitých príprav. Ale to je lepšie ísť viac jednoduchý a prirodzený spôsob - pripraviť špeciálny kokteil.

Ak to chcete, vziať jedného kilogramu tekvicové dužiny, pridajte 3 stredne citróny a 300 g brusnicového džúsu. Všetko dôkladne premiešajte, brúsiť v mlynček na mäso a pridáme cukor podľa chuti. Malo by to trvať až 3 polievkové lyžice, najlepšie pred jedlom.
záver

Samozrejme, vitamíny - to je veľmi dôležitá vec. Preto sa snaží, aby sa ubezpečil, že na vašom stole, bol vždy miestom pre správne a zdravej výživy.

Byť zdravá a štíhla!

Tatiana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace