Artičok

Užitočné vlastnosti Artichoke

Artičok - trváca bylina, pestuje v teplých krajinách, ako sú zeleninové plodiny. Jedlo je typicky používaný v uzavretom kvetinových košov a lístia, pripomínajúce chuť orech. Vzhľadom k svojej užitočné vlastnosti artičoky už dlho používa v strave ako diétne a lieku.

Artičoky sú užitočné? Obsahujú až 15% sacharidov, železa a vápenatých solí a organické kyseliny sú zriedkavé - chinín, kofeín, kyselina glykolová, glycerová a ďalšie. Aj v chemickom zložení zahŕňa celý rad vitamínov - C, B1, B2, B3, R. vďaka svojej vyváženého súboru živín, artičoky môžu byť použité ako diabetické potraviny pre zníženie hladiny cukru v krvi.

Zvážiť viac ako užitočné artičoky. Obsahujú fenolové zlúčeniny Cynarina, že v kombinácii s inými fenolových kyselín umožňuje použitie tejto rastliny ako choleretic a hepatoprotektivním činidlá. Vďaka týmto vlastnostiam, uvoľňovanie liečiva z artičokov, ktorý podporuje vylučovanie močoviny a solí ťažkých kovov z tela. Ako phytopreparation môže byť použitý ako pre deti a staršie osoby. Ako ďalšie liekové terapie artičok, znázornené s biliárnej dyskinéza, chronické zápal pečene, cholecystitída, chronické zlyhanie obličiek a urolitiáza.

Artičok môžu byť použité na zníženie hladiny cholesterolu v krvi a normalizovať metabolické procesy v tele. Tiež je výhodné pre čistenie telo toxínov v chronických intoxikácií rôznych látok - nitrozlúčeniny, solí ťažkých kovov a alkaloidy. Tieto vlastnosti artičokov už dlho povolené ju používať ako účinný protijed.

prihláška

Aby sa zlepšila regenerácia pečeňových buniek a stimulovať tvorbu a odtok žlče, môžu byť použité vývar z kvetenstvo artičokov. Pre jej prípravu 40 g kvetenstvo by litra vriacej vody a naleje sa na hodinu. Piť odvar pred jedlom trikrát denne cez sklo. Broth užitočné pre ochorenie kĺbov a Podarge vzhľadom k proti-zápalových a analgetické vlastnosti artičokov, ako aj ich schopnosť vylučovať kyselinu močovú. Okrem toho môže byť opitý s migrénami a zvýšiť krvotvorbu. Okrem kvetenstvo, na prípravu infúzií, môžete použiť listy a stonky rastlín.

Pri pravidelnom užívaní artičok normalizuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla a črevnú peristaltiku, čo je dôležité najmä pri častom zápchou.

K liečbe impotencie sa odporúča piť čerstvé šťavy z artičokov dvakrát denne po dobu 1/4 šálky. V kombinácii s medom šťavy môžete využiť na vyplachovanie úst s stomatitídy a afty u detí.

Vzhľadom k majetku artičokov stimulovať rast vlasov, je už dlho používa na posilnenie vlasovej folikuly v postupnej vypadávanie vlasov. K tomu, fresh juice vtiera do koreňov vlasov a umyte po 2 hodinách.

Artičoky sú široko používané vo varení. Drobné kvietky sú ideálne pre predjedlá a šaláty, a dobre sa ryžových pokrmov. Veľmi užitočné je artičoky varené v žiadnom prípade, so zvýšenou kyslosť žalúdočnej šťavy, pretože majú silné alkalické akčné vďaka draselné a sodné soli. Aby bolo možné lepšie chrániť čerstvé artičoky, púčiky sa krátko ponorí do vody s citrónovou šťavou alebo octom.

kontraindikácie artičoky

Artičoky by mali byť použité vo vašej strave s opatrnosťou u gastritídy s nízkou kyslosťou a vysoký tlak.

Pri ochorení pečene, žlčových ciest a obličiek v akútnej fáze je artičok kontraindikované.