Ako sa vyhnúť jarnej beriberi

S príchodom jari, mnoho ľudí sa vyjadrili na známky únavy: spavosť a depresia, pokožka sa stáva suchou, vlasy - nudné a bez života ... zhoršuje chronické ochorenia, prekonať vírusové infekcie a prechladnutia. Začať problémy v práci i doma - únava nedáva fokus, všetko pokazí, je podráždenosť a plačlivosť do nálady, malátnosť, nedáva produktívne pracovať a užívať si života. Výskyt týchto príznakov môže prispieť k mnohých dôvodov, ale s najväčšou pravdepodobnosťou to - príznaky jarnej beri-beri.

Ako sa vysporiadať s touto pohromou, každú jar zasahuje užívať si života v plnej sile? Ako sa vyhnúť jarnej beriberi?

zdravé menu

Po prvé, je potrebné sa postarať o to jar bolo na stole čo najviac výrobkov, ktoré nesú telo to potrebuje vitamíny a minerály. Zvlášť akútny pružina nedostatok vitamínov A, B, C, D, a to vedie k zhoršeniu regeneráciu tkanív a metabolizmus, ktorý spúšťa rôzne choroby. Každý človek vie, že veľa vitamínov v čerstvé ovocie a zeleninu, ale na jar tohto skladom je životodarné látky je výrazne znížená.

Diverzifikovať svoje tabuľky a obohatené potraviny pomôže destiláciu zelene na parapete - to môže byť petržlen, cibuľa, kôpor, zeler, borák, koriander. Možno použiť do šalátov, naklíčené ovos, pšenica, jačmeň a semená sóje s kľúče od 0,5 cm do 4 cm, - tieto produkty poskytujú silný príliv vitamínov skupiny B, vitamín A. Vitamín E je mimoriadne bohaté na rastlinné oleje - olivový, slnečnicový, kukuričný , sója. Odborníci na výživu radia kombinovať rôzne ropné produkty a naplňte šaláty. Veľa vitamínu C v kapuste, mrazené ríbezle, šípky, citrón a citrusové všetky. Je potrebné pripraviť vývar zo sušeného ovocia a divoká ruža, piť čaj s citrónom a varíme šaláty kapusta obohatiť jedálniček tohto cenného vitamínu.

Vitamín A a D sa nachádza v tučných rýb a mäsa odrôd, takže na jar, najmä deti a imunitou ľudia potrebujú denný príjem mäsa alebo rýb. Obilniny dodá vášmu telu potrebný prísun vitamínov PP a skupiny B, rovnako ako vlákno ako metlu zametá cholesterolu z tela, sliz a soli.
Takže pre správnu výživu a doplnenie vitamínov a minerálnych látok v tele je nutné v každodennom jedálničku zaradiť všetky potravinárskej skupiny správne uvarené.

Nestrácajú vitamíny pri varení

Pri varení, vitamíny obsiahnuté v ovocí a zelenine, je nevyhnutne stratené pôsobením svetla a tepla. Ak chcete ušetriť čo najviac liečivých látok vo výrobkoch a vitamíny pre jarné priviesť tabuľky bez straty, je potrebné vykonať niekoľko pravidiel varenie:

1) Je to najlepšie ovocie alebo zelenina dusená alebo varené s prídavkom veľmi malého množstva vody. Repa a mrkva sú najlepšie varené v šupke, zemiaky - premýva čistú, piecť a jesť s kožou, takže telo dostane veľké množstvo draslíka, ktoré sú nevyhnutné pre zásobovanie srdcového svalu.

2) Čerstvá zelenina, aby bezprostredne pred použitím zelenej a šalát je najlepšia trhať rukou - dotykom s čepeľou ocele, greeny rýchlo strácajú vitamíny.

3) Jablká sú najlepšie jesť čerstvé alebo pečené v rúre a podávame ako dezert.

4) Mäso je lepšie variť alebo dusiť s malým množstvom vody a podávame s oblohou z varené alebo pečené zeleniny.

5) Zeleninová polievka liate do vriacej vody a varí sa po krátku dobu pred jedlom polievka panva krycím vekom pevne a protomai pol hodiny. Pred podávaním pokrmu, posypeme bylinkami alebo klíčky pšeničné klíčky.

6) Mrkva pre lepšie vstrebávanie karoténu je lepšie použiť do šalátov s tučných jedál - kyslej smotany alebo rastlinný olej.

7) výrobky, treba rozmraziť pri teplote miestnosti, pred slnečným žiarením, v každom prípade, a to vo vode. Najlepší spôsob, ako rozmrazovanie potravín - na spodnej polici chladničky.

Ako sa vyhnúť jarnej beriberi? Veľmi jednoduchá - stačí radikálne prehodnotiť svoj jedálniček a vstúpite do menu pre viac čerstvého ovocia a zeleniny.

skladisko zdravie

A - vitamín pre rast detí a dospievajúcich, zdravú kožu, oči, ženské genitálie. Na maximálnu sa nachádza v pečeni, rybím olejom, zelenej a zeleniny a ovocia, vaječný žĺtok, maslo.

D - podporuje absorpciu v tele fosforu a vápnika. Obsiahnuté v rybom tuku, mlieku, ryby, oceánu, pečeň a podutsiruetsya v tele pôsobením slnečného žiarenia.

E - silný antioxidant. Pomáha chrániť enzýmy a bunka-bunka štruktúry pred zničením, spomaľuje proces starnutia v tele. Obsiahnuté v pšeničné klíčky, sójových bôbov, rastlinný olej, orechy.

K - vitamín, ktorý reguluje krvnú zrážanlivosť. Obsiahnuté v zelenom, bravčové mäso, pšenica, otrúb a ovsa.

C - reguluje metabolizmus tela, posilňuje kosti, svaly, chrupavku. Zlepšuje kardiovaskulárny systém, podporuje tvorbu hemoglobínu a červených krviniek v tele. Nájdené v citrusových plodov, jahody, papriky, karfiol, paradajky, šípky, čierne ríbezle.

B1 - reguluje metabolizmus sacharidov, prispieva k prevencii chorôb nervového systému. Obsiahnuté v bravčového mäsa, orechy, pivovarské kvasnice, pšeničné klíčky, špenát,
fazuľa, mrkva, kukurica, slnečnicové semienka.

B2 - zlepšuje činnosť tkanív nasýtenia je s kyslíkom, podporuje metabolizmus bielkovín a energie, zlepšuje stráviteľnosť železa v organizme. Obsiahnuté v hovädzej pečeni, pivovarské kvasnice, obličky, žĺtky, všetky druhy syrov, tvaroh, mlieko.

B3 - zlepšuje metabolizmus sacharidov organizmu, prispieva k lepšiemu hojeniu rán. Obsiahnuté v vlašské orechy, slnečnicové semená, arašidy, červeného mäsa, rýb, strukovín, pivovarské kvasnice.

B6 - podporuje bielkovín, tukov a sacharidov metabolizmus. Obsiahnuté v melasy, pivovarské kvasnice, pšeničné otruby a fazuľa, banány, sójové bôby, tmavo neleštená ryža, teľacie, jahňacie, ryby, červené odrody.

B9 - prispieva k rozvoju dieťaťa v priebehu tehotenstva a zabraňuje patologickom tehotenstva. Obsiahnuté v špenáte listového šalátu, kapusta, strukoviny, pečeň, hovädzie mäso, kuracie mäso, kvasnice, lososový.

B12 - prispieva k lepšiemu fungovaniu červených krviniek, zlepšuje stav nervovej sústavy. Obsiahnuté v vedľajších produktov živočíšneho pôvodu, kvasnice, losos, vajcia, brokolica a karfiol, biele huby, sójové bôby, arašidy, hrášok.

H - podporuje lepšie metabolizmus, syntézu nukleových kyselín, zvyšuje produkciu červených krviniek v tele. Obsiahnuté v pečeni, bylinky, orechy, sójové klíčky, hrášok.

P - posilňuje cievy. Nájdené v citrusových plodoch, brusnice, brusnice, granátové jablko, slivky, fenikel, šípky.