Surové potraviny v strave pre ľudský organizmus

Dnes budeme hovoriť o surové strava. Nie, tento syr je irelevantné. Aj keď by som naplniť dve tretiny svojej strave je syr - rôzne, chutný pochúťky. Ale poďme hovoriť o ďalších trendoch a preferenciách. Hovorme o surové potraviny v strave pre ľudský organizmus.

Surová strava - jedlo systém, ktorý eliminuje použitie tepla alebo iných procesov (morenie, solenie) spracované potraviny. Doslovne, že by sme zabudnúť na doske, alebo jednoducho odstrániť ju ako zbytočné. A kuchyne bol aktualizovaný, a telo zvykne na nový život. Tradičné surové potraviny (vegan) umožňuje len surové rastlinné potraviny v strave, eliminuje použitie vajcia, mlieko, mäso a ryby. Zoznam výrobkov sa skladá hlavne z ovocia, zeleniny, orechov, semien, vyklíčených obilnín (napríklad pšenica, pohánky).

Vegetariánska surová strava a výživa úplne vylučuje mäso, ryby, ale zahŕňa potraviny surové vajcia a mlieko. Všežravé surová strava umožňuje spotrebu všetkých surový, vrátane produktov živočíšneho pôvodu. Keď mäsožravá surová strava a výživa sa objaví na stole surové ryby, mäso, morské plody s minimálnym množstvom ovocia a zeleniny. K dispozícii je tiež surová strava ako Fruitariánství, jesť len surové ovocie a bobule. Ten - raj pre maškrtné jazýčky, ale táto možnosť je veľmi drahé.

Tiež produkty udržať vitamíny, minerály, antioxidanty, ktoré sú čiastočne alebo z veľkej časti stratené pri tepelnom spracovaní potravín. Vláknina surové ovocie a zeleniny pre zlepšenie motorické funkcie a čistenie čreva, pracovať ako štetcom a vysávačom. V dnešnej dobe, kedy sa celý život na úteku, šetrí surové potraviny varenie. Rýchlo nakrájané plátky, plátky, prúžky (ak nie úplne), a jedli bez nastávajúce pri sporáku.

K dispozícii je tradičný surová strava, kedy severné národy v bežnom každodennom jedálničku prednosť surové čerstvé alebo mrazené mäso. Tradične prenášať takéto stravovacie návyky z generácie na generáciu. Ich ľudské telo po tisíce rokov vytvoril určitý enzým zloženie a zmeny v jedálničku môžu mať nepriaznivý vplyv na ich zdravie. Surová strava má svoje negatívne stránky. Mäso nie je tepelne spracované, môžu obsahovať vajíčka a larvy rôznych vývojových štádií hlísty. To je potenciálne zdrojom helmintické invázie pre tých, ktorí ho použiť v surovej forme. Iba tepelné spracovanie zabije červy jednotlivé etapy vývoja a bráni rozvoju choroby.

Ak budeme hovoriť o surové potraviny vegetarián, nedostatok mäsa a rýb v strave má negatívny vplyv na zdravie.

Iba mäsové výrobky obsahujú typ aminokyselín, ktoré sú nevyhnutné pre normálnu, vyvážené ľudského tela. Mohlo by sa zdať, že sú proteíny v sóje a strukovín. Ale ich neúplné trávenie, čiastočne vzhľadom k prítomnosti v zložení enzýmu, blokovanie absorpcie proteínu. Niektoré druhy zeleniny nemôžu byť absorbované bez prítomnosti tuku. Preto, jesť mrkvu štíhle súčasti (rastlinný olej, kyslá smotana), sa nám nepodarí získať všetky vitamíny, ktoré je obdarené.

Prechod na plný surové strava nie je žiaduce. Nie je nutné, aby sa vzdal mäsa a rybích výrobkov. Nemôžu byť zo stravy vylúčiť. Ovocie, zelenina, môže a musí mať veľa - surové, dusené, varené, pečené. S využitím strukoviny, sója chovať opatrne. Tieto potraviny spôsobiť trvalé a intenzívne fermentačnej procesy. Lepšie obmedziť malé porcie. Je potrebné vypiť až 2 litre tekutín denne. To môže byť nielen čistá voda, ale aj čaj, ovocné nápoje, bylinné čaje. Voda je nevyhnutná pre urýchlenie všetkých procesov v ľudskom tele. Navyše to dáva pocit vitality, energizujúci.